เศรษฐีป้ายแดง วาไรตี้ปากท้อง ของคนอยากรวย พร้อมเผยไอเดียเด็ดจากคนที่ประสบความสำเร็จ
- จะจ.นครปฐม กับร้านนี้ “ครัวกำนันสมบัติกุ้งเผา”
ที่เค้าบอกว่า กุ้งที่นี่สด ๆ ขนาดที่ว่า เลี้ยงเอง เผาเอง ขายเองในร้าน วันหนึ่งไม่ต่ำกว่า 100 กก. ร้านนี้เปิดมานานกว่า 6 ปีโดยเจ้าของร้าน ก็คือ “ลุงกำนันสมบัติพูนขวัญ” ที่ผันตัวเองจากบทบาทผู้นำชุมชน แล้วมาทำบ่อกุ้ง ที่มีขนาดกว่า 20 ไร่ ต่อยอดมาเปิดร้านอาหาร โดยนำกุ้งเป็น ๆจากบ่อที่เลี้ยงเอง มาเป็นวัตถุดิบหลักในการทำเมนูต่าง ๆ มีทั้ง กุ้งเผา, กุ้งทอดซอสมะขาม, แกงส้มผักบุ้งกุ้งยัดไส้หรือจะเป็น ปลากะพงต้มเผือก, ผัดฉ่าทะเล, เนื้อปูก้อนผัดพริดสด, ตำแช่บลืมผัว เป็นต้น โดยจุดเด่นของทางร้าน ก็คือ ความสดของกุ้งเป็น ๆ ที่เลี้ยงเอง และฝีมือการทำอาหารของลุงกำนัน ที่สะสมประสบการณ์จากอดีตที่เคยคร่ำหวอดในวงการร้านอาหารคาเฟกลางคืนมาแล้ว นอกจากเคล็ดลับการทำอาหารของ “ครัวกำนันสมบัติกุ้งเผา” วันนี้เราก็ได้เปิดใจถึงเส้นทางชีวิต “ลุงกำนันสมบัติ” ที่อดีตเคยลำบาก เป็นเด็กนครปฐม ที่เข้าไปหางานทำในกรุงเทพฯ ตั้งแต่อายุ 16 ปีโดยรับจ้างล้างรถ คันละ 2 บาท รับจ้างทำไอศครีม ค่าแรงเดือนละ 400 บาท เลี้ยงตัวเองตั้งแต่เด็ก จนในที่สุดก็ได้เข้าสู่วงการอาหาร โดยเริ่มจากการมาเป็นเด็กเสิร์ฟ ในร้านอาหารคาเฟ พร้อมเผยชีวิตสุดลำบาก ที่เคยตกงาน !!! เหลือเงินติดตัวแค่ 50 สตางค์ต้องกินน้ำแข็งประทังชีวิต แล้วอะไร ทำให้ “ลุงกำนันสมบัติ” พลิกชีวิต กลายเป็นเจ้าของบ่อกุ้ง และต่อยอด จนมีร้าน “ครัวกำนันสมบัติกุ้งเผา” ยืนหนึ่งใน จ.นครปฐม ได้ต้องคอยติดตาม...
#เวียงคุ้มเจ้าเมืองเหนือ #ร้านอาหารเหนือ #ลำขนาด #สูตรเด็ด #แกงฮังเล #พี่น้อง #น้ำเงี้ยว #เคล็ดลับ #บางใหญ #นนทบุรี #เปิดสูตรลับ #ล้วงเคล็ดลับ #กรุงเทพฯ #ครัวกำนันสมบัติกุ้งเผา #ร้านอาหารไทย #เจ้าของบ่อกุ้ง #วังกุ้ง #กำนันสมบัติ #เปิดสูตรเด็ด #กุ้งทอดซอสมะขาม #เด็กล้างรถ #นครปฐม #เจ้าของร้าน #เพชรเกษม #ใบตอง #จ๊ะนงผณี #ป้องณวัฒน์ #เศรษฐีป้ายแดง #วาไรตี้ปากท้อง #ไทยรัฐทีวี32
-----------------------------------------------------
🔔 กด Subscribe ติดตาม & กดกระดิ่งได้ที่ : bit.ly/3J2YF7v
.
ไทยรัฐ สำนักข่าวอันดับ 1 ของไทย
#ไทยรัฐ #ไทยรัฐทีวี #Thairath #THAIRATHTV #THAIRATHTVOriginals
17 сен 2024
