En pleno corazón de San José, sobre la avenida 10 y frente a la Municipalidad de la capital, se encuentra el restaurante Rinconcito Nicaragüense “La Monimboseña”. Es el emprendimiento de Erika Sánchez, originaria del pueblo indígena de Monimbó, en Masaya.
La emprendedora llegó a mediados de 2018 a Costa Rica, tras el estallido de la crisis sociopolítica en Nicaragua. A Erika siempre la han llamado cariñosamente "La Monimboseña" como reconocimiento a su fuerza y resistencia, valores que comparte con su pueblo indígena, reconocido y respetado en Nicaragua por sus luchas contra las tiranías.
A sus 38 años, lucha contra el cáncer de mama y, a la vez, trabaja incansablemente, de lunes a lunes, para sacar adelante a su familia y el negocio que hoy lidera.
Si quieres conocer otros restaurantes y fritangas nicaragüenses en Costa Rica, te invitamos a visitar esta playlist con más videos 👉🏻 • "Fritanga Nicaragüense...
Sigue todas las historias de NICAS MIGRANTES en nuestro playlist con historias de nicaragüenses en el mundo 👉🏻 • Dónde encontrar el tra...
Suscríbete a este canal DANDO CLIC en este enlace ➡️ bit.ly/RU-vid...
Sigue la cobertura completa en CONFIDENCIAL.DIGITAL 👉🏻 confidencial.d...
Les invitamos a seguirnos en el nuevo Canal de "Confidencial Nicaragua" en WhatsApp, donde a diario compartimos información verificada sobre las principales noticias de Nicaragua.
Dale CLIC AQUÍ 👉🏻 whatsapp.com/c...
#fritanga #nicaragua #costarica #migrantes
20 окт 2024