Garantili nefis mi nefis krem karamelli kek tarifi hazırladım hem yapımı çok basit hem de herkes kolaylıkla yapabilir bu tarifi hiç korkulacak gibi değilmiş benden uzun zamandır istemiyordu iyi ki de yaptım kesinlikle tavsiye ederim mutlaka yapın derim
Krem karamelli keki Çay saatlerine özel günlerinizde rahatlıkla yapabilirsiniz en önemli kısmı mutlaka dinlenme süreci en az 6 saat dinlendirin vaktiniz varsa bir gün mutlaka buzdolabında dinlenmiş olsun
Kek kalıbını önceden yağlayıp unla almaya hiç gerek yok çünkü yaptığımız karışım zaten bayağı sıvı yağlayıp unlasak bile işe yaramaz 😅 En Önemli kısım Fırının önceden iyice Isıtılması ve piştikten sonra dinlenmesi lütfen videoada anlattığım püf noktalarına dikkat edin
Krem Karamelli Kek için Malzemeler
Karamel için
1 çay bardağı toz şeker
Krem için Malzemeler
500 mililitre süt ( 2,5 su bardağı süt )
3 yemek kaşığı toz şeker
4 adet yumurta
1 paket vanilin
1 adet limon kabuğu rendesi
Kek için malzemeler
3 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
Hazırlanışı
Toz şekeri tavaya alıp Karamelize olana kadar eritin kek kalıbına dökün sıcağa sıcağına her tarafına gelecek şekilde yayın
Kreması için süt,yumurta,şekerli vanilin,limon kabuğu rendesini ilave edip iyice çırpın. (Çok köpürmesine gerek yok sadece iyice karışması yeterli) hazırladığınız karışımı kek kalıba dökün.
Kek harcı için yumurta ve toz şekeri çırpma kabına alın rengi değişip köpürene kadar iyice çırpın, üzerine sütünü ve yağını azar azar ilave edip çırpmaya devam edin,
Unu, kakaoyu, şekerli vanilinin ve kabartma tozuunu eleyerek ilave edin biraz karıştırın kek kalıbına sıvı karışımın üzerine ilave edin (bu kısımda korkmanıza gerek yok önce karışmış gibi dursada piştikten sonra birbirinden ayrılacaktır)
Kek kalıbını içi su dolu tepsiye yerleştirin
Önceden ısıtılmış 180° fırında alt üst ayarda ortalama 50 dakika gibi bir sürede pişirdim,
Bir kürdan yardımıyla kontrol ettim hamur kalıntısı yoksa pişmiş demektir,
Krem Karamelli keki en az 8 saat ama vaktiniz varsa bir gece öncesinden hazırlayıp buzdolabında dinlendirmenizi tavsiye ederim iyice dinlenmiş olan keki ters çevirip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun
Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml
A-Z Hazırlayan : Safiye Aras :)
Sayfalarımı takibe alabilirsiniz :)
Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri
www.hayalimdeki...
Instagram : / hayalimdekiyemekler
Facebook : www.facebook.c...
Pinterest: / 0s0gfu6kgyq6qbj
RU-vid Kanalıma Abone olun :) / @hayalimdekiyemekler
4 окт 2024
