Malzemeler :
5 su bardağı un
Tuz alabildiği kadar su
İç harcı :
1 kilo ıspanak 🥬
Köy peyniri ( istediğiniz kadar) 🧀
2 tatlı kaşığı pul biber 🌶️
Ispanakları doğrayıp bol su ile yıkadım içine peynir ve pul biber i koydum . Tuz atmadım peynir çok tuzlu olduğu için .
Hamurun malzemelerini karıştırıp 10 yumak aldım . yumakları açtım . Tepsinin alt katına fırın kağıdı yufkaya yapışmasın diye yağ sürdüm . Fırın kağıdı kullanmadım . Yufkayı tepsiye koyup üzerine yağ sürüp ıspanaklı harcı döşedim . Tüm yufka bitene kadar her kata bunu uyguladım . En üst kata yufkayı koyup üzerine 1 yumurta sürdüm .
180 derecede 35-40 dk da pişirdim. İçi çiğ olduğu için yavaş yavaş pişirdim . Afiyet olsun
😋
30 сен 2024
