Nunca he sabido que existe este sancocho ósea el nombre mas que todo porque en si se parece al delicioso caldo de pata pero en versión sancocho 🍲 🌽 🥕 que rico 😋 como siempre usted deleitando con sus recetas ya se que es antiguo este video pero no me canso de ver sus recetas tan ricas ✌️😅
Amiga este caldo es una delicia fuera de este mundo el que no esta bien parado lo tumba , le cuento que lo he probado por una amiga de Quito riquísima la chucuzuela definitivamente hay que hacerlo años que no lo pruebo primero hay que conseguirla porque este hueso es la parte de la rodilla de la pata de la baca como usted lo dijo no es hueso pelado . gracias porque ni me acordaba de este caldo bendiciones .
Amén. Es cierto amigo no es hueso pelado, tiene esos cartílagos puro colágeno y cocinado bien es un manjar. Este hueso no es tan fácil de conseguir y como se demora en hablandar las familias poco lo preparan ahora, antes era un caldo popular y común en cada casa o restaurante. Gracias por apreciar mi trabajo amigo. 👍🤗🌻🌻. Que El Señor lo bendiga
Gracias por ese dato no sabia q despiew de 5 minutos se pone en agua fria. Por la manteca no lo hacia razon no lo hacia. Mañna lo hago. Nueva seguidora
@@Mirandagarciadelicias cómo se hace la menestra en Ecuador, solo que se le hecha en la olla pitadora ablandar con los frijoles y luego el refrito y eso queda Dios mío, igualmente con paticas de cerdo
@@chelmicuero6021 como con las patitas de cerdo? Wooow eso sí hacemos aquí. Entonces queda igual de delicioso amiga hermosa👍👍👍😘👌. Muchas gracias por su aclaración🤗🥰🤗. Que El Señor la bendiga
Se ve una delicia Una pregunta yo compre pero no savia como limpiarlo me podria decir como debo aserlo. La que compre tiene grasa eso se deve botar gracias amiga de ante mano
Muchas gracias amiga preciosa😘⚘🥰. Ese es uno de los caldos que les tengo respeto por lo laborioso que es, nunca lo he hecho porque demora horas entre limpiar, rellenar y cocinarlo. Sé que cuando se hace se lo hace entre varias personas y por lo general cocino solita🤭. Mil disculpas amiga hermosa por no poder complacerla. Bendiciones⚘❣😘❤
Hola amigo Wilson. Esta receta es costeña Ecuatoriana, no sé si será de alguna ciudad en especial pero en Guayaquil se la preparaba tan seguido como el caldo o sancocho blanco, ahora se la ha olvidado porque toma su tiempo ablandar estos tendones de la rodilla.
