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●我❤愛玩客●【詹姆士X 韋汝@南京】吃一次少一次 即將消失的美食20150609 

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【詹姆士X 韋汝】吃一次少一次 即將消失的美食

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9 июн 2015

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Комментарии : 170   
@ZaynabSu
@ZaynabSu 9 лет назад
我是南京人,真的好好吃!特别是牛肉锅贴和小馄饨,每次回国都是大吃特吃,加上烤鸭盐水鸭!!!
@8110L
@8110L 5 лет назад
可以跟我說地方嗎哈哈哈
@NO-ph2ux
@NO-ph2ux 4 года назад
我一般去吃李记
@katungkwok1321
@katungkwok1321 2 года назад
我都好想食!六年後的今日,應該早就搬走!😔
@Luwey-uc9qm
@Luwey-uc9qm 9 лет назад
謝謝你的上傳。
@tianzuohan5905
@tianzuohan5905 8 лет назад
玮汝太可爱了
@prob1ems
@prob1ems 8 лет назад
不好意思的说老板根本不想告诉你怎么做的,不是水馅都是加皮冻的。还有那个油就是菜籽油啊金黄色的。
@elviswong5184
@elviswong5184 8 лет назад
韦汝 做这节目真好看,喜欢吃货的女朋友 哈哈哈
@user-gq2vv5sr2t
@user-gq2vv5sr2t 9 лет назад
賣鍋貼的老闆娘很大方哦,不像其他人每次一問到就秘方,家傳之類
@wjx8685487
@wjx8685487 9 лет назад
偉汝和老詹搭配很不錯哦!!!比之前一波女的好太多了!
@bassheresanut.6519
@bassheresanut.6519 8 лет назад
南京老滷面也很好吃哦 都是很講功夫的
@chenchen-pj7uo
@chenchen-pj7uo 9 лет назад
老方法鲜榨的菜籽油就是这个颜色啊!这种都是没有经过提取的纯菜油!小时候看人炸过!
@boluomi99
@boluomi99 7 лет назад
chen chen 对啊!我们贵州农民自己榨了拿来卖就是黄的,不用热锅治油是没法吃的,太臭了,如果没有味道那就是假的啦!
@hugoxiao5490
@hugoxiao5490 8 лет назад
天哪噜,我为什么要一大早看这种节目
@munjunchan
@munjunchan 7 лет назад
韋汝真的是純得太~~~可愛了!
@joytraveller
@joytraveller 3 года назад
節目尾聲的那裏詹姆士說的非常好,很多味道真的是不見了就不見了...感傷
@hugoxiao5490
@hugoxiao5490 8 лет назад
李记牛肉锅贴超好吃,看得我都饿了
@liys540
@liys540 9 лет назад
如果有一集愛玩客是由詹姆士和沈玉琳主持的話,就精彩啦!
@user-pd8jj3vu3k
@user-pd8jj3vu3k 5 лет назад
沈玉琳是超級大條的黨國餘孽,他膽敢出現,我發誓一輩子不再看老詹的節目
@tominthestreet7829
@tominthestreet7829 8 лет назад
一个在澳门的南京人表示看了想马上飞回去吃,哈哈
@karasakuma8843
@karasakuma8843 9 лет назад
韋汝還真的好久不見螢光幕了
@meixingmichael2480
@meixingmichael2480 7 лет назад
她好可爱
@rockyguo6476
@rockyguo6476 5 лет назад
好喜欢韦汝哦,爱笑的女生真好
@Heventado
@Heventado 8 лет назад
看到詹姆士形容的部分 我更加确认了 那肯定是皮冻 他说有点黏的原因 就是因为猪皮里含有大量胶原蛋白 我想喝过猪皮汤的同学肯定知道那种感觉 嘴唇油光光 而且快粘住了 xD
@user-ut5ei6ui2v
@user-ut5ei6ui2v 6 лет назад
DE IBERIA 肯定是皮冻 老家离南京很近 我们这里小笼包 饺子 锅贴里都爱放皮冻,一吃一包汤....爽
@tammyshi2071
@tammyshi2071 8 лет назад
一定要去南京吃一趟
@TerasakiAki
@TerasakiAki 8 лет назад
這幾期看完,好想回家啦..
@andywijaya6629
@andywijaya6629 4 года назад
韦汝不装,不嗲,直来直往,来来去去,就是一个"真",看了舒服,给讚!!!
@constancehuang7800
@constancehuang7800 4 года назад
2020年过来表示包子店已经拆了,不知道还会不会开
@strbay5063
@strbay5063 7 лет назад
这女的好可爱
@aimeer2863
@aimeer2863 8 лет назад
南京街头小吃 平时天天吃不觉得 被摄像机一拍怎么变那么好看啊
@hengrang9285
@hengrang9285 7 лет назад
看的好饿~
@user-wj6kq6pd3z
@user-wj6kq6pd3z 4 года назад
阿汝加油
@user-hd9ds4dj2q
@user-hd9ds4dj2q 8 лет назад
超好吃的樣子! 黃色鍋貼最好吃!
@jameschen8623
@jameschen8623 8 лет назад
那鍋貼看了超想吃啦
@eminememinem3186
@eminememinem3186 5 лет назад
老詹韋汝默契好無冷場~
@1985CY
@1985CY 5 лет назад
女主持好漂亮
@shawnjiaqingzhang8265
@shawnjiaqingzhang8265 6 лет назад
感觉有点像台湾的眷村~~~
@zinglu569
@zinglu569 9 лет назад
其實主持搭檔粉(((((((((重要ㄟ 覺得偉如粉不錯優 喜翻 ^^~
@user-zz5uw9xp6v
@user-zz5uw9xp6v 9 лет назад
Zing Lu 真的!!蠻喜歡她的
@wendyzhang7493
@wendyzhang7493 7 лет назад
Zing Lu 詹姆斯多少次尴尬脸,这个女生笑点好冷,换成沈玉琳效果更好
@Heventado
@Heventado 8 лет назад
我记得以前我爸爸单位楼下有个馄饨店 估计也是这个路数 就是猪皮 洗干净 刮干净 汆水 小火煨到肉皮完全融化 然后放到冰柜里 冬天的话直接放在那里一会儿就变成比果冻还要Q N多倍的皮冻 然后拌进肉馅儿里 做馄饨 做汤包 做出来的馄饨汤包 香喷喷的 肉汁浓郁 不过吃的时候一定要小心喔 因为肉皮有丰富的油脂 肉皮冻作为馅料 加热以后温度非常高 一个不留神上颌的皮都烫掉~!
@CCP174
@CCP174 8 лет назад
2种做法,一种是肉皮冻,还有种是打芯子时候不停加水,第二种有难度而且费工夫所以很少有地方用了。偷懒都是加肉皮冻的。牛肉锅贴清真的不能用肉皮冻所以应该是用第二种方法。
@Heventado
@Heventado 8 лет назад
QY CH 皮冻的好吃额 杭州汤包是加水的 我觉得味道没有加皮冻的好吃 尤其有些地方的馅料会放蔬菜 加了水以后味道太淡了
@raychung7812
@raychung7812 7 лет назад
DE IBERIA 好的店家都是加的高汤,更香甜,味道也不会被稀释反而更有层次。皮冻的做法就是汤汁会比较粘稠。各有特色。
@omfg444444
@omfg444444 5 лет назад
喜歡韋汝
@eminememinem3186
@eminememinem3186 5 лет назад
ㄔㄠˋ ~ 好香
@user-wu4xt8bh5y
@user-wu4xt8bh5y 7 лет назад
上次去南京,觉得南京没有吃的东西。。原来还是没发现美食!😄
@chengduanzhang3255
@chengduanzhang3255 7 лет назад
欧阳四海 南京前些年整治市容,那种小吃街拆了好多,没老司机带路还真不知道去哪吃
@user-ow2nq8ke9s
@user-ow2nq8ke9s 2 года назад
韋汝妳非常漂亮,很久不見
@user-dz3oo6be7q
@user-dz3oo6be7q 7 лет назад
以我三十年来的南京小吃的经验来看,牛肉锅贴+牛肉面。油条+小混沌才是绝配!哈哈
@yifanwen6645
@yifanwen6645 7 лет назад
不是茶叶蛋加小馄饨吗?锅贴和牛杂汤
@user-qe9ob6lj4b
@user-qe9ob6lj4b 9 лет назад
看的好饿…
@wonghonkeat4413
@wonghonkeat4413 7 лет назад
真的很可惜哦。可能以后没的吃。😭😭😭
@rockyguo6476
@rockyguo6476 5 лет назад
我昨天还去吃的,没有搬迁哦。
@user-ow2nq8ke9s
@user-ow2nq8ke9s 2 года назад
詹姆士你很久不見
@user-wu4xt8bh5y
@user-wu4xt8bh5y 7 лет назад
什么时候来我们西安呢,西安美食小吃好好多,好好吃😋
@chenkuoyu3922
@chenkuoyu3922 6 лет назад
陝西油潑麵特別好吃....我在一位陝西朋友家裡吃過...
@user-rx2gk7kb5d
@user-rx2gk7kb5d 5 лет назад
詹姆士覺得好吃動不動就打人的習慣真讓人不敢領教
@yangyang1148
@yangyang1148 9 лет назад
焯么,就是过滚水的烧法 有可能南京那面方言不一样
@user-sm8uv1gr4u
@user-sm8uv1gr4u 3 года назад
你又知道吃一次少一次哈哈正心之美的味道,早就比了大自然动去了。
@essenzhu5618
@essenzhu5618 6 лет назад
以前粮站里的菜籽油都是这种颜色的,现在超市里售卖的都是把颜色去掉的
@user-gg4vg1hz8m
@user-gg4vg1hz8m 7 лет назад
這個包子讓我想起高中福利社的包子.
@grandisimo3533
@grandisimo3533 9 лет назад
焯,南京话就是把普通话第一声和第四声对调
@show163
@show163 9 лет назад
好饿啊 半夜看是种罪
@yiwang7181
@yiwang7181 8 лет назад
我觉得他们在秀恩爱,一直秀
@user-ye7yc1og8n
@user-ye7yc1og8n 5 лет назад
吃来吃去我还是一直吃老华友小笼汤包,肉都是实打实的
@89ianchan
@89ianchan 5 лет назад
2018還在看~~有時候真的覺得韋汝在亂很討厭~~但又覺得沒她在不好看~
@lawrencechu8176
@lawrencechu8176 5 лет назад
那不是呼噜,是叫活络吧😂
@shannlee3050
@shannlee3050 9 лет назад
大陸的物價已經與台灣一樣高了,酸菜魚好貴!
@hugoxiao5490
@hugoxiao5490 8 лет назад
南京物价还好吧,上海比较贵
@katungkwok1321
@katungkwok1321 2 года назад
😭😭😭
@constancehuang7800
@constancehuang7800 8 лет назад
啊啊啊这是在南京什么地方 放假回去吃,希望还没被拆
@yz4881
@yz4881 8 лет назад
7:38 “跟你讲,你不懂”,哈哈哈哈哈
@user-bo5fb2vk2t
@user-bo5fb2vk2t 8 лет назад
好多的老师傅都是怕手法被别人学了去, 所以看他欲言又止的样子.. James也没办法再追问下去...
@bowenqi
@bowenqi 8 лет назад
不是因为特殊手艺的关系,因为江南的小笼的汤汁不是包的时候灌进去的,是包的时候加上皮冻,蒸完化了就变汤了。一般外省来的肯定是听不懂的。不只是南京,上海苏州无锡都是如此
@user-zf4yv8zx6k
@user-zf4yv8zx6k 7 лет назад
这个南京酸菜鱼现在还有吗?
@user-cn8tb1gd2b
@user-cn8tb1gd2b 3 года назад
观念不同!大陆喜欢高楼大厦!台湾喜欢故老传同!
@bingo1107
@bingo1107 6 лет назад
其实台湾有很多这样的很多年的店没有被拆迁
@hmfff2308
@hmfff2308 8 лет назад
11:45那 不叫 麻油菜, 而是 青菜+麻油
@user-bd3ds3od8k
@user-bd3ds3od8k 7 лет назад
有鹽城人嗎
@user-hj9kn3hb2s
@user-hj9kn3hb2s 5 лет назад
台灣就沒有這種美食秀了
@arriaty2309
@arriaty2309 7 лет назад
竟然跟韦茹撞包了 一模模一样样 哈
@user-uv4pi9ff2s
@user-uv4pi9ff2s 7 лет назад
这个酸菜鱼的老板娘凶一米
@calvinli5767
@calvinli5767 8 лет назад
8:53秒不是俺知道,是 啊知道,意思就是知不知道。南京人不可能说俺
@Heventado
@Heventado 8 лет назад
+Zhehang Li 哈哈哈哈 苏州人也喜欢说啊什么什么
@user-uv4pi9ff2s
@user-uv4pi9ff2s 7 лет назад
不叫水馅,叫猪皮冻
@youwuyou
@youwuyou 8 лет назад
这不是糯米巷的锅贴么?
@raybancheung3221
@raybancheung3221 9 лет назад
14:35那個油也太黑了吧
@zackz9321
@zackz9321 8 лет назад
其实那‘呼噜’应该是南京话‘活络’的意思
@zackz9321
@zackz9321 8 лет назад
而且 34:07 那个字应该是“焯”
@user-xn6uy5kp6z
@user-xn6uy5kp6z 8 лет назад
感觉詹姆士介绍日本的美食非常专业看完日本美食那几集,我去查詹的资料,他最擅长的是法国,意大利,日本cuisine。讲大陆美食,略逊一些。
@user-wl3hk1kx5u
@user-wl3hk1kx5u 6 лет назад
李旭 因为大陆的美食博大精深,各色花样应有尽有。不是那些西餐的什么?蛋糕啊,面包啊奶油啊,可以比的
@PhoenixStLeger
@PhoenixStLeger 8 лет назад
..........酸菜鱼都被他们找出来了
@libertybee263
@libertybee263 7 лет назад
吃过 但味精多的渴死了
@boluomi99
@boluomi99 7 лет назад
天啦!看詹姆士的电视要不是饿死就是一边看一边塞东西进嘴撑死!要命的美食节目!
@user-wx9ub8qq7w
@user-wx9ub8qq7w 8 лет назад
韋茹說話太急燥了 還是馮媛珍說話比較柔性好聽氣質又好
@mimicat333
@mimicat333 5 лет назад
好吃又古老的食物該算是一種文化傳承的另類古蹟啊~~政府不該等閒視之~~應該要集中給他們提供新的落腳處才是.......就這樣消失掉實在是太可惜了!~~~是大家的損失啊!
@SergiChow17
@SergiChow17 2 года назад
不是呼噜😂是“活络”!草桥真的很好吃😋焯不是抄
@andylau6071
@andylau6071 8 лет назад
觉不觉得这个做鱼的老板像发哥
@lussmon4448
@lussmon4448 5 лет назад
那个菜籽油就是黄花菜的菜籽做的油呀 所以是黄色的,估计台湾那边很少见吧
@yuelin4686
@yuelin4686 7 лет назад
98年节目组要打个字幕,是1998年不是民国98年
@user-sv4yp2yw3m
@user-sv4yp2yw3m 7 лет назад
一元一個菜包? 嘩~ 一天三餐吃六個就6元 要存錢變得好容易啊
@freezemood
@freezemood 7 лет назад
去大陸玩要去吃隱藏版的有套子的蛤蠣
@armedcock
@armedcock 4 года назад
牛肉锅贴好像外地人都没吃过 也是奇怪。。。。 一碗干切牛肉汤 三两锅贴 早饭真心不要太快活
@fungchan6019
@fungchan6019 8 лет назад
可惜啊可惜~~ 假如政府把他們搬遷了, 再安置一些租金不貴的門面給這些餐飲商戶多好啊, 既保留了美食也可以帶動經濟~~ :
@luv-nnd
@luv-nnd 6 лет назад
Canfeng Chen 便宜的地段可能会
@whywhytellme9030
@whywhytellme9030 5 лет назад
拆迁都会给一笔很客观的拆迁费的
@hugoxiao5490
@hugoxiao5490 8 лет назад
老城南拆迁,小吃澡堂啥的都没了
@ericzhang7903
@ericzhang7903 7 лет назад
皮肤很细,你是要让大叔去拍沐浴露的广告吗
@user-cj4wk7ll7g
@user-cj4wk7ll7g 5 лет назад
欢迎到首都南京。
@benyan309
@benyan309 6 лет назад
好像小两口
@user-hk4gy9mm8v
@user-hk4gy9mm8v 7 лет назад
沈葦茹根本是來用餐的
@user-vm9xd6gs9r
@user-vm9xd6gs9r 6 лет назад
吳文軒 她不是個吃貨
@yz4881
@yz4881 8 лет назад
这节目真不能看,看的我难受死了。
@whywhytellme9030
@whywhytellme9030 5 лет назад
二地人 可能只是看完了饿了。。。
@gwzhao9435
@gwzhao9435 5 лет назад
35:00 舌尖上的韦汝
@gwzhao9435
@gwzhao9435 5 лет назад
哈哈哈哈
@chenpingguo
@chenpingguo 9 лет назад
最后那个吐痰声真是恶心啊,哎,我们大陆大部分人素质还是有待改善,别人在那吃就至少走远一点么。。。
@EstherstyleSYD
@EstherstyleSYD 9 лет назад
空气脏是很大一部分原因。
@99MrWarrior
@99MrWarrior 8 лет назад
其实大部分人还是不错的,部分人不文明而已,只是人多显得不文明的人也多,韩国空气不错,不过很多韩国男人也是到处吐痰,扔烟头,吐口香糖
@hugoxiao5490
@hugoxiao5490 8 лет назад
吐痰是一种坏习惯,这是素质问题,不是想改就能改的,从下的家庭教育很重要
@AAAA-kc9ru
@AAAA-kc9ru 7 лет назад
臺灣有人吃檳榔,那汁跟渣也是亂吐,菸蒂也有人亂丟= =
@kits4545
@kits4545 7 лет назад
Yi Ren 没办法,吐痰的很多都是些上了年纪的大爷,都吐了一辈子了还怎么还😂
@Mayi-gs1pw
@Mayi-gs1pw 4 года назад
现在2020了,已经拆掉了吗?
@88lu23
@88lu23 4 года назад
Mayi 1026 包子店 和酸菜鱼已经拆掉了
@Mayi-gs1pw
@Mayi-gs1pw 4 года назад
好可惜..
@user-np6pt5nj1i
@user-np6pt5nj1i 7 лет назад
觀世音菩薩。
@whatyeah2032
@whatyeah2032 7 лет назад
那啥,台湾的朋友们,酸菜鱼就别想了,早没了。
@allyhung4012
@allyhung4012 7 лет назад
噢,傷心
@jingxiangtan4613
@jingxiangtan4613 8 лет назад
我发现中国很喜欢吧传统灭掉欸
@andylau6071
@andylau6071 8 лет назад
台湾省不是一样都更吗。都更不拆房子?菜省长致力于去中国化,难道不是灭掉传统? 詹姆士自己都说台北中华路都更,把老建筑拆掉了。
@parklife112
@parklife112 7 лет назад
拆迁是城市发展不可避免的,只要把有代表性的特色区域保留翻修就可以了。
@sunkissism
@sunkissism 7 лет назад
房子是什么传统,有些房子的结构老了不适合居住还留着吗?
@jingxiangtan4613
@jingxiangtan4613 7 лет назад
这就是你的无知了马来西亚人(我)也用简体字
@zabc3983
@zabc3983 7 лет назад
何必跟脑残多费口舌 这种东南亚人亡我之心不灭
@liamy4829
@liamy4829 6 лет назад
日本拉面是中国传进去的吧 碱水面啦
Далее
ШТУРМ ПРОСТО ОФИГЕЛ
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Пиратские котики
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