김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다.외식업을 처음 시작하는 분들에게 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다. 오늘은 쑥버무리 레시피를 공개하겠습니다.[쑥버무리 레시피]1. 쑥 120g2. 습식 쌀가루(맵쌀가루) 500g(방앗간에서 소금 1/2스푼(6g) 넣었습니다)3. 설탕 3스푼(취향에 따라 조절)
7 сен 2024