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★쑥버무리★ 고향의 봄 추억을 생각하면서 맛있게 만들어보세요 

김대석 셰프TV
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김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다.
외식업을 처음 시작하는 분들에게 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다.
오늘은 쑥버무리 레시피를 공개하겠습니다.
[쑥버무리 레시피]
1. 쑥 120g
2. 습식 쌀가루(맵쌀가루) 500g
(방앗간에서 소금 1/2스푼(6g) 넣었습니다)
3. 설탕 3스푼(취향에 따라 조절)

Опубликовано:

 

7 сен 2024

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Комментарии : 79   
@KimChefTV
@KimChefTV 3 года назад
잊지않고 시청해 주셔서 고맙습니다 좋은하루 보내세요~^^
@eslee1111
@eslee1111 4 месяца назад
떡집에서 쌀가루1kg 사서 만들었어요 셰프님 레시피는 간단하면서도 맛도 좋아서 셰프님 따라쟁이 되었어요 감사합니다 ^^
@user-zq8fo8qo1s
@user-zq8fo8qo1s 3 года назад
에공 마이겠땅~ 전 아무리 알켜 줘도 자신 없습니다 셰프님 넘 맛깔스럽네요 어머니 해 주신 맛 입니다 잘 먹었습니다 ~
@NSLee-oi5hr
@NSLee-oi5hr 3 года назад
쑥 버무리! 봄!봄!봄이왔네요 들에 나가면 쑥ㆍ냉이ㆍ 달래가 올라오고있던데 추억의 음식이네요♡ 쑥향기 그윽한 쑥버무리🥳
@user-pu1bj6xj8z
@user-pu1bj6xj8z 5 месяцев назад
셰프님 감사해요 덕분에 쑥버무리 맛나게 해먹었어요 엄마가 해주셨던 맛이나네요^^
@77_akwk
@77_akwk 3 года назад
김대석셰프님의 구수한 말씀과 딱 어울리는 어릴때 먹던 고향의맛~~그때가 그립네요..정말 맛있겠습니다~^^
@user-ce3tz8vx9t
@user-ce3tz8vx9t 3 года назад
승기가 1박2일때 전남담양인가가서 강호동 아들축하떡으로 만든게 생각나네요^^ 잘보고 저도 얘들 만들어줘야겠네요,,,^^
@user-yp9we3nj7h
@user-yp9we3nj7h 3 года назад
어릴적 고향에서 할머니가 자주해주던게 생각나네요 감자붕생이.쑥버무리 시골에선 최고의맛이었죠^^
@user-mf9fw6ru1z
@user-mf9fw6ru1z 3 года назад
울엄니 쑥버우리 맛 새록 새록 침샘자극 한번해보게 습니다 감사합니다
@user-bl2wp7vh2c
@user-bl2wp7vh2c 3 года назад
옛날에 울 엄마가 해주시던 쑥버무리 사카린 넣고해주셨는데 옛날 생각납니다. 그땐 할머니도 계셨는데 ~~~~
@sun91444
@sun91444 3 года назад
고향의 맛 쑥버무리 먹고 싶어요~♡ 감사합니다.
@SH-wy6ji
@SH-wy6ji 3 года назад
침이 꼴딱 넘어갑니다.ㅋㅋ 저희 엄마는 밀가루 넣고 해줬던거 같아요. 엄청 쫄깃한 맛이 아직도 기억이 나네요 아침부터 엄마 생각에 눈물도 찔끔...
@tv-ye1ge
@tv-ye1ge 3 года назад
영상잘보고 많이배우고갑니당 오늘도 행복하세요♡
@user-ne9yl2kq7x
@user-ne9yl2kq7x 3 года назад
안녕하세요 따뜻한 쉐프님~ 귀촌하여 무농약 농사로 가족들 먹거리 챙기는 산골아짐입니다. 코로나가 온 세상을 우울하게 하는데 쉐프님의 따뜻한 말투 요리가 즐거움을 주네요. 따뜻한 쉐프님 고맙습니다~^^ 따뜻한 쉐프님 요리 보면서 제 마음도 따뜻해집니다~
@user-zl8rw3ef3t
@user-zl8rw3ef3t 3 года назад
어머나 요런 옛날음식도 하시네요.그야말로 어린시절 많이 먹던건데.옛 생각하며 얼른 해봐야겠어요.감사합니다.
@user-ru1jw7ki8w
@user-ru1jw7ki8w 3 года назад
저두옛날에쑥캐러엄청다녔음돠 저녁에보니눈물이나네용 엄마도보고싶고ㅠ 떡집에파는쑥버무리는예전맛이전혀없든데~ 그당시는기냥밀가루로쪄서주어도참맛있든데 저두봄가기전에꼬옥한번만들어볼깨용
@KimChefTV
@KimChefTV 3 года назад
추억이 떠올랐나봐요 저역시도 옛생각이 사뭇 치게 그립습니다 정말 고맙습니다^^
@user-mc5yd8gx2m
@user-mc5yd8gx2m 2 года назад
아낌없이 베풀어주신 요리기술 무뚝뚝한목소리 정감이가네요 쉐프님건강하시고 더갈켜주시고 사랑하고싶은사람~~^^♡♡♡
@user-wb5hh4do2w
@user-wb5hh4do2w 3 года назад
추억의 음식 이네요. 어릴적 엄니가해주셨는데 ~ 이제는 찾아가되 뵐수가 없네요. 아름드리 추억의영상 고맙습니다. 즐거운 날 되셔요.
@user-nj4ht2rl2p
@user-nj4ht2rl2p Год назад
정말~눈물나는 추억의 맛입니다❤
@user-kf9gg5wy1g
@user-kf9gg5wy1g Год назад
감사합니다 따라서잘맛있게해먹을게요 파이팅입니디
@user-om9vr9nn7q
@user-om9vr9nn7q 3 года назад
이거 너무 맛나요~~외할머니가 잘해주셨어요~~
@user-zl5vu8re1q
@user-zl5vu8re1q 5 месяцев назад
와 맛있게 잘찌셨네요 영상 잘보고갑니다 좋아요ㆍ구독ㆍ누르고갑니다
@motherrove
@motherrove 3 года назад
아~~~한입만 주셔요 하고 싶을 정도로 김이 모락모락 넘 맛있어 보여요 👍
@user-ds2lg3lj2c
@user-ds2lg3lj2c 3 года назад
쑥~버물이 어릴때 먹었던 추억의 봄먹거리 약이된ㆍㄴ 쑥 잘보고갑니다
@Noureddinetiger
@Noureddinetiger 3 года назад
Hi My Friend Nice vidéo sharing 🤩 Delicious
@user-nu2iy3xl6r
@user-nu2iy3xl6r 3 года назад
떡좋아해서...ㅎ 이제 함 만들어 먹어야겠어요..
@user-nu1xb4nn8r
@user-nu1xb4nn8r 3 года назад
쑥이 없으니, 해먹을수는없고...ㅠ 맛있게 보고, 열심히 머릿속으로 만들어봅니다! 😄 감사합니다.
3 года назад
Đây là một loại rau xanh. Cũng là một loại thuốc. Rất tốt cho sức khỏe. Bạn làm món này chắc là rất ngon. Mình cũng mới biết đến với món ăn này. Cam ơn bạn đã chia sẻ
@user-lm6ws4jn9f
@user-lm6ws4jn9f 3 года назад
우리세프님 못하는게업어요
@soldier_ant_trader
@soldier_ant_trader 3 года назад
영상 재미있게 잘 보았어요 즐거운 하루 되세요
@user-sq3sl4qr4c
@user-sq3sl4qr4c 3 года назад
쑥버무리 어릴때 옴마가 해주먼 최고 간식이었는데 그맛이 그립네요
@모개일상
@모개일상 3 года назад
안녕하세요 안녕하세요 오늘도 안녕하세요 사랑합니다
@user-gd3sh9ch6k
@user-gd3sh9ch6k 3 года назад
저도 쎼프님 따라 처음으로 쑥버무리 도전하려고 아직은 어린쑥을 한웅큼 따서 그 옛날 추억을 먹으려 합니다 영상 잘 보고 갑니다 건강하세요~^^
@user-nf6qy9ks9f
@user-nf6qy9ks9f 3 года назад
먹고싶네요~~^^
@user-pb7ut1tm6z
@user-pb7ut1tm6z 3 года назад
전 오늘 밭에서 쑥 칼질하고 쑥국 끓여서 먹었지요
@user-mj5xr3jg4k
@user-mj5xr3jg4k 3 года назад
감사합니다 ☺️
@RTECAKETV
@RTECAKETV 3 года назад
Hey fam great video.... looks amazing
@user-ye1fb9rc8p
@user-ye1fb9rc8p Год назад
맛있어보이네요ㅡ엿날울엄마가ㅡ해주신던거ㅡ생각나서ㅡ해보게요
@user-xf4bw2eo7g
@user-xf4bw2eo7g 3 года назад
ماشاء الله تبارك الرحمن بالتوفيق والنجاح تم الانضمام 👍🔔
@ghiselucikchannel9103
@ghiselucikchannel9103 3 года назад
Looks so yummy ..my friend
@maqsoodvillagevlogs
@maqsoodvillagevlogs 3 года назад
Wow . Amazing . Nice sharing.
@음악처럼사는여자
@음악처럼사는여자 5 месяцев назад
와우~ 군침이 돕니다. 봄비도 오는데.. 어제 캔 쑥으로 당장 만들어 보겠습니다_()_
@ssr-tr2du
@ssr-tr2du Год назад
맛있게 습니다 ❤
@user-hj1ib1xq1l
@user-hj1ib1xq1l 3 года назад
쑥버무리.. 도전해보구 싶었는데.. 잘보았습니다~ 한번 해봐야겠습니다. 꽈리고추. 밀가루인가 찹쌀가루인가 로 쪄서 무치는거? 한번 해주세요~~
@user-in4ym5gf1y
@user-in4ym5gf1y 4 месяца назад
쑥버무리 좋죠
@aurakang3636
@aurakang3636 2 года назад
엄마가 자주 해주셨았는데… 레시피 감사합니다^^
@user-hz3nf9ck9p
@user-hz3nf9ck9p 2 года назад
감사합니다
@user-xe4vn7fm7o
@user-xe4vn7fm7o Год назад
감사드립니다 ^^
@naima745
@naima745 3 года назад
❤❤🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍
@user-ls7iz5yx9g
@user-ls7iz5yx9g 3 года назад
이거 제가 제좋아해요
@user-sw8yj2kb2h
@user-sw8yj2kb2h 3 года назад
اجمل لايك
@user-xf4bw2eo7g
@user-xf4bw2eo7g 3 года назад
يدوم التواصل انشالله 👍🔔
@susuwatarikid
@susuwatarikid 3 года назад
😍😍😍😍😲😲😲😲😲👌👌👌👌👌👌
@user-gt2ds6rd8w
@user-gt2ds6rd8w 3 года назад
어머님생각납니다. 감사합니다.
@KimChefTV
@KimChefTV 3 года назад
정말 옛날생각이 많이나네요 시청해 주셔서 고맙습니다^^
@JK-vf6xk
@JK-vf6xk 3 года назад
쪽파김치도 하고싶은데 1년전 영상있네요 가정집에서 하기엔 넘 많은거가터요~^
@KimChefTV
@KimChefTV 3 года назад
2개월전에 촬영한것 있습니다 감사합니다;^^
@JK-vf6xk
@JK-vf6xk 3 года назад
@@KimChefTV 감사합니다 찾아볼께요 선생님 요리 다따라합니다 대박입니다^~
@user-nu2iy3xl6r
@user-nu2iy3xl6r 3 года назад
셰프님 쌀 물주기 안하고 바로 하는걸까요?쑥이랑 찔 때는요?
@KimChefTV
@KimChefTV 3 года назад
습식쌀가루라서 물넣으면 질어집니다 감사합니다^^
@Sarah-mh6sq
@Sarah-mh6sq 3 года назад
씻어서 얼려놓은 쑥~도 쑥버무리 가능할까요?
@KimChefTV
@KimChefTV 3 года назад
얼린쑥은 쑥인절미가 좋을듯 합니다 시청해 주셔서 감사합니다^^
@cellysilvia5066
@cellysilvia5066 3 года назад
야~- 마싰어요🤤
@user-mf2ry6tp2v
@user-mf2ry6tp2v 4 месяца назад
솁프님저는셰프님처럼안돼던대쌀하고쑥이잘어우러지지안코잘안돼던데왜그럴까요?
@KimChefTV
@KimChefTV 4 месяца назад
수분이 많으면 질어질 수 있습니다 아이쿠 어떡하죠~
@ssr-tr2du
@ssr-tr2du Год назад
쌀가루 가없을때은 미가루 로 해도 될까요?
@lhs2265
@lhs2265 Год назад
찹쌀가루도 되나요?
@user-ye9co5fs5i
@user-ye9co5fs5i 5 месяцев назад
1시간을 쪘는데도 안쪄지는데 왜그런가요? 건식 쌀가루라 그런가요?
@KimChefTV
@KimChefTV 5 месяцев назад
물이 부족했나 봅니다 어느정도 수분감이 있어야 잘 쪄집니다 ~
@user-lb1ih6lx1e
@user-lb1ih6lx1e Год назад
습식쌀가루가 아니고 마트에서 파는 쌀가루는 찌는 시간이 얼마나 다를까요?
@KimChefTV
@KimChefTV Год назад
마트 찹쌀가루는 뭉쳐서 덩어리 집니다~
@user-lb1ih6lx1e
@user-lb1ih6lx1e Год назад
찹쌀가루말고 맵쌀가루요~~마트에서도 맵쌀가루 팔거든요~다만 습식이 아니라 찌는시간이 다를까 하구요~~
@user-ry1tw9up6i
@user-ry1tw9up6i 3 года назад
쌀가루 대신 찹쌀가루도 되나요?
@KimChefTV
@KimChefTV 3 года назад
찹쌀가루는 질어서 쌀가루가 더 좋습니다 시청해 주셔서 고맙습니다^^
@dkskdjfds93t
@dkskdjfds93t Год назад
위에 덮는 망 어디서 파나요? 이름 뭐라고 검색하면 될까요?
@KimChefTV
@KimChefTV Год назад
찜기용 실리콘 깔판입니다
@user-dy2jw4xf9l
@user-dy2jw4xf9l 5 месяцев назад
찹쌀가루는 안되나요
@KimChefTV
@KimChefTV 5 месяцев назад
섞어서 사용해도 맛있답니다~
Далее
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