⚠️ Ce RESTO LAOTIEN nous met une CLAQUE ! VLOG 1499

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Booste Ton Snack , c'est un nouveau concept dans lequel on va aider des restaurateurs à développer leur business à plus grande échelle !
Chaque semaine, avec Julien Siouffi, expert franchise et digital, nous allons tester un snack pour l'aider à passer un cap supplémentaire .
Pour les restaurateurs qui veulent être accompagnés dans leur développement , le lien du programme Accelerator Food & Retail : accelerator-fo...
On va tester un resto laotien qui nous a régalés !
Le resto : Sep Laï, 11 Rue Buffault, 75009 Paris
/ seplaiparis
⚠️ fermeture du 12 au 26 décembre 2023
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30 сен 2024

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Комментарии : 73

@celinetasset3221 10 месяцев назад

Ça fait tellement plaisir de voir ce type de restaurants et c’est la majorité de ce que tu montres. Ça me fait toujours de la peine quand je pense qu’ils auront peut-être du mal (d’où l’intérêt des bons conseils des experts) alors que d’autres ne font de la restauration que pour le business, surfent sur la hype et veulent juste gagner de l’argent

@skitman36 9 месяцев назад

Vive le Laos. ❤❤❤ et pour information, Sep Laï ça signifie "très bon" 😊

@crapuleverte 10 месяцев назад

En fait le type a fait un fake taxi quoi…. Blague à part ça a l’air super !

@jimjorel4561 9 месяцев назад

Haha je vais changer de job 😋

@laminidictee 10 месяцев назад

Je vous souhaite beaucoup de réussite et un nouveau bébé 😃. Le Laos est un pays méconnu, merci Florian pour la découverte.

@anne-sophieferrete1030 9 месяцев назад

Oh 😮 J'ai trop hâte d'avoir un resto comme ça sur Orange ou Avignon 😊 Je préfère mettre le prix dans un genre de resto comme celui-ci plutôt qu'un buffalo ou autres si la qualité ne change pas 😊

@nellygaeta123 9 месяцев назад

Je suis pétrifiée ! Comment ne pas connaitre le prix de revient de chaque plat ?! Ils ne tiendront pas comme l'explique l'expert ils faut qu'ils augmentent leur prix , mais avant qu'ils calculent le prix de revient bon sang !C'est la base ! les plats ont l'air succulents d'après vos avis quel gâchis se serait s'ils devraient fermer.

@darkfpc 10 месяцев назад

Ca risque d'être blindé maintenant haha. En revanche je me pose la question, est-ce que c'est vraiment un objectif de franchiser un bon resto ? Pour ma part je dirais que non, un bon resto c'est un bon chef, une bonne carte, une bonne ambiance... une seconde adresse peut-être, c'est ce qu'a fait "Le Cambodge" à Paris. Ou alors un concept à la "Street Bangkok" (toujours à Paris pour les non parisiens) mais ce n'est pas / plus vraiment un resto. (Bien que la qualité soit constante 90% du temps) En tout cas merci Florian pour ces bonnes adresses, et pour rester dans le thème, en particulier pour Black Pinky dans le 14'.

@FlorianOnAir 10 месяцев назад

C'est une bonne question 🙂

@JulienFranchise 10 месяцев назад

C'est effectivement pas vraiment un objectif, mais plutôt un choix d'entrepreneur, qui souhaite évoluer dans son métier, avec la vocation de transmettre et de faire réussir d'autres entrepreneurs qui partagent ses rêves et sa vision. Chacun doit trouver sa voie, je pense, et la franchise n'est qu'une option parmis d'autres, pour le franchiseur comme pour le franchisé.

@Sanglierartiste 9 месяцев назад

Oh Florian tu déchire grave.. Laos ont l'air de se gaver grave grave en cuisine

@williamthe 9 месяцев назад

Ça a l’air trop bon. Comme à la maison en version 2.0

@sovanarasuos8425 10 месяцев назад

Il faut rendre à césar ce qui revient à césar. Salade papaye c'est thailandais Larmes du tigre, thaïlandais également Amok cambodgien Porc caramel vietnamien. Après si c'est bien réalisé je passe l'éponge sur le d'origine laotien. Les produits ont l'air de qualité et mon fait saliver devant la vidéo. Force à eux et au triangle d'or. Laos thailande cambodge

@Feerique_ 10 месяцев назад

En tout cas ça reste des plats traditionnels laotiens même si ils ne sont pas les inventeurs

@phomephethvongchay 9 месяцев назад

C est plus compliqué que sa a la base tous ces pays c est le royaume du Siam

@sunokami4576 9 месяцев назад

T'as l'invention du plat et l'importance qu'il a dans le pays. La France c'est le croissant, le pain et le vin, pourtant le croissant n'est pas français d'origine.

@Linh.19 8 месяцев назад

La salade de papaye c’est Isaan/Lao, donc pas vraiment « thaïlandais » central quand on connaît les politiques d’assimilation ethnique forcée des habitants de l’Isaan, et les migrations de ceux-ci vers le centre du pays, emmenant avec eux leur culture. La salade de papaye « thaï », som tam, est venue après la version lao/isaan, tam mak hoong.

@danieldrouhet-ig7ng 7 месяцев назад

Sabaydi la famille la salade de papaye carote râpée tomate piment ect sa s'appelle le tamson celui de ma grand mère et une tuerie avec du riz gluant et du lap

@jelenalora6879 9 месяцев назад

Comme d'habitude superbe vidéo merci florian 😊❤

@Feerique_ 10 месяцев назад

Mes 2 parents sont laotiens, je valide à 100% l'authenticité des recettes !

@FlorianOnAir 10 месяцев назад

Passe leur le bonjour :-). Merci à toi

@TiTi__21 9 месяцев назад

Encore une super vidéo et un super restau ! 🙂 Adrien j'ai l'impression qu'il est toujours là en arrière plan et dépanne quand il n'y a pas d'invité "expert" 😄 N'empêche que Julien est super pour ce concept (je suppose même que c'est son idée de base, non ?). En plus d'être pertinent et de bien parler, il nous fait rire, comme à 9:24 😁

@elhan0179 10 месяцев назад

Le tigre qui pleure c’est pas laotien. Y’a pas de tripes dans le laap bœuf, il n’en a pas mis. Et le tartare de saumon, c’est pas authentique du Laos hein.

@skitman36 10 месяцев назад

Dans la globalité tu as raison, cependant je pense qu'au delà de l'authenticité des recettes, il a voulu le faire à sa manière. Mais je peux me tromper.😊

@elhan0179 9 месяцев назад

@@skitman36 probablement. Et c’est bien d’ailleurs. Mais on peut pas dire que le laap saumon c’est un plat authentique. Nos parents étaient pas super riches, le pays non plus, on a jamais eu accès au saumon jusqu’à très récemment.

@skitman36 9 месяцев назад

@@elhan0179 c'est vrai

@xayvath5221 9 месяцев назад

Pour info, le laab (similaire/équivalent au tartare) est bien laotien. Généralement c'est avec du bœuf, porc, canard, poulet, poisson. Faire avec du saumon c'est très rare mais les condiments suivent la recette traditionnelle. Donc avant de sortir des âneries, il vaut mieux se renseigner...

@mathildegalash9968 9 месяцев назад

Bonsoir😊, l Le décor Des plats succulents . Un vrai nuage exotique🎉🎉 A découvrir. Belle histoire d'amour. C'est leur petit bébé. Bravo, les desserts, les desserts Merci Florian pour ce moment culinaire ❤❤❤. Bonne soirée

@suheybahmed9575 10 месяцев назад

😊

@Matumbi33140 9 месяцев назад

Merci flo.julien tes approches et tes comptes rendu sont tellement agréables et pro.respect.merci pour tout ces restaurateurs.force

@leSingeFou.23 9 месяцев назад

Super vidéo Flroian ! Et merci pour cette analyse très intéressante de Julien !

@Pepepizza31 9 месяцев назад

Comme quoi dans l'horreur ou retrouve du bonheur, c'est beau

@Sanglierartiste 9 месяцев назад

Carrément ça à l'air trop bon...

@legrandblond7317 10 месяцев назад

Ça aurait sans doute plu à Robyn... 😥

@sengs.4838 9 месяцев назад

ca a l'air vraiment maison et bon c'est clair

@lalyrabe 10 месяцев назад

J'aime beaucoup l'explication de fin de Julien =) Belle expertise

@FlorianOnAir 10 месяцев назад

le boss !

@JulienFranchise 10 месяцев назад

🙌☺@@FlorianOnAir

@slim4495 10 месяцев назад

Encore de l'Asian Food 😅

@C18-k2e 9 месяцев назад

🇱🇦🇱🇦

@mickael67300 10 месяцев назад

1 vendeur de formation 1 escro de la franchise sinon tous va bie

@louisselola7149 10 месяцев назад

Qui donc ?! Julien ?!

@youss4618 9 месяцев назад

C'est toujours le même baratin, histoire familiale ils cuisinent que des produits frais .... Blabla blabla. Cet expert raconte n'importe quoi et toujours les mêmes conneries !!! C'est du copier coller à chaque vidéo !!!

@latoursebastien1484 10 месяцев назад

Coucou Florian, Julien et Adrien, merci pour cette vidéo avec des plats très appétissants et des restaurateurs bien sympas qui méritent le meilleur pour l'avenir, bravo à eux

@sithauonh7602 10 месяцев назад

J'ai pas goûté mais je suis sur que c'est archi bon, en tant qu'asiatique ils utilisent les vrais bon ingrédients. J'ai hâte de venir tester

@FlorianOnAir 10 месяцев назад

Tu me diras ce que tu en penses 🙂

@MetalgireGameur 10 месяцев назад

Tes un bon

@toumai8058 10 месяцев назад

Ça a l’air delicieux j’irais faire un tour 😛

@FlorianOnAir 10 месяцев назад

je pense que tu vas kiffer :-)

@______________________4280 10 месяцев назад

Julien est trop rigolo quand il rigole 😁il est très gentil aussi

@JulienFranchise 10 месяцев назад

😁

@Thomas75013 10 месяцев назад

Si ça marche ils augmenteront et ça sera un restaurant à la hausse 🤭

@FlorianOnAir 10 месяцев назад

mdr

@mbrosset73 10 месяцев назад

9:24 j’adore la tête de Julien 😂😂 j’ai faim

@Bearlimero 10 месяцев назад

ca me ramène tellement en arrière quand maman savait cuisiner.

@nantikrokin 10 месяцев назад

Vraiment fan de Julien presque aussi charismatique que le légendaire DJ Jasm

@JulienFranchise 10 месяцев назад

🙏🙂

@navis1980 10 месяцев назад

La salade de papaye se mange avec une foufourche !

@FlorianOnAir 10 месяцев назад

😂😂

@LeBotCoquin 10 месяцев назад

Haha j'adore la miniature on comprend que Julien vit sa meilleur vie 😁

@FlorianOnAir 10 месяцев назад

Il n'est pas à plaindre, en effet 😊

@JulienFranchise 10 месяцев назад

Absolument pas à plaindre...🤓@@FlorianOnAir

@pujolpujol6398 10 месяцев назад

Plats spectaculaires !!!! Tout a l’air succulent 😋 Seul bémol : les plantes en plastique qui dénotent par rapport à la qualité haut de gamme qu’il semble y avoir dans l’assiette 😌

@verso-ry1kd 10 месяцев назад

Tu as grossi Florian.....!!

@travel4201 10 месяцев назад

Et ?

@Matrioshka93 9 месяцев назад

De un ça ne se voit pas, et quand bien même tu aurais raison ton commentaire est extrêmement déplacé.

@philippegodefroy9692 10 месяцев назад

Eh!là haut, tiens!🎉🎉🎉🎉🎉

@FlorianOnAir 10 месяцев назад

Tu as déjà fait mieux :-)

@philippegodefroy9692 10 месяцев назад

Ouais, je suis un peu enrhumé 😁😉😆😆🥰

@philippegodefroy9692 9 месяцев назад

OK je sors 😭😭😭💩😫

@philippegodefroy9692 9 месяцев назад

Mais je REVIENDRAI 🥳🥳🤯🤯 MOOÔOOOUUUUHHHAÀAAHHAÀAA

@GentleJohnTV 10 месяцев назад

Le chef me donne tellement une vibe d'Aziatomik dans la façon dont il parle et ses expressions faciales! Sinon, dommage que je sois au Québec car avoir été en France, ça aurait définitivement été l'une de mes adresses préférées, j'en suis certain!