Köfteli bezelye yemeği;
KULLANDIĞIM BARDAK ÖLÇÜSÜ 200 ML
Malzemeler :
Köftesi için:
250 gr kıyma
1 adet orta boy soğan
1 diş sarımsak
1 adet yumurta
Yarım su bardağı galeta unu
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı: tuz, pulbiber, toz biber, kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı ince kısırlık bulgur
Yarım çay bardağı zeytinyağ yada sıvıyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı toz biber
Çay kaşığı ucuyla karabiber
5 su bardağı kaynar su (1 litre)
1 çay kaşığı tuz
Yarım kg kavanoz bezelye yada taze öncesinde haşlayın
SEBZELİ TAVUK HAŞLAMA:
Malzemeler:
1 kilo kemiği alınmış tavuk but isterseniz göğüste kullanabilirsiniz
3 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 adet havuç
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
Ortalama 1 litre kaynar su
Tuz,karabiber,pulbiber
Yarı çay kaşığı zerdeçal
KOLAY İZMİR KÖFTE :
Malzemeler:
2 adet büyük boy patates
Kızartmak için yarım çay bardağı sıvıyağ (ben 1 çay bardağı kullandım ama fazla geldi boşa ziyan etmeyin)
KÖFTESİ İÇİN:
400 gr yarı yağlı kıyma
1 adet yumurta
1 adet orta boy soğan
1 tutam maydanoz
1 diş sarımsak
Yarım su bardağı ekmek içi yada galeta unu
1 çay kaşığı dolusu tuz,kimyon, toz biber
1 çay kaşığı karbonat yada kabartma tozu
Yarım çay bardağı karabiber
Üzerine:
1 adet domates
2 adet yeşil biber
28 авг 2024
