#youtube #viral #fiestaspatrias
Lista de ingredientes:
Fajita de pollo
minuto 00:52
*1 kg de pierna y muslo (deshuesar y quedan 600 gramos) o 600 gms de pechuga
*2 pimiento morrón o chile poblano
*½ pza de cebolla
*sazonador de tu preferencia, ajo, paprika, salsa de soya o inglesa, sal y aceite lo necesario
Adobo de puerco
minuto 04:02
*600 gms de pierna de puerco y sal al gusto
*4 chiles guajillos
*1 morita o chipotle
*2 chiles de árbol
*2 dientes de ajo
*2 jitomates
*⅛ de pieza de cebolla
*8 clavos de olor, 6 pimientas gordas, 1 canela, 8 hojas de laurel, orégano, pimienta negra, comino, tomillo
*3 cucharadas de vinagre blanco o de manzana
*1 cucharada de azúcar
*sal, aceite, manteca de cerdo lo necesario
Papitas a la mexicana
minuto 08:11
*800 gms de papa y sal al gusto
*1 chile jalapeño
*½ pza de cebolla
*1 jitomate grande o 2 medianos
*100 gms de queso asadero
para acompañar, arroz, salsa y tortillas.
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17 сен 2024
