✅ Камбала Ёрш Вяленая к Пиву. Быстро, Вкусно и Просто Рецепт

Подписаться 25 тыс.

Просмотров 20 тыс.

50% 1

НОВОЕ видео "Камбала Вяленая к Пиву. Быстро, Вкусно и Просто. Рецепт" на RU-vid ссылка • ✅ Камбала Ёрш Вяленая ...
В видео показано как просто и вкусно приготовить Камбалу к пиву. Как и сколько вымачивать. Как высушить быстро за сутки или 24 часа. Простой и правильный рецепт. Получается очень вкусно.
-------------------------------------------------------
Подписывайтесь на канал, ставьте палец вверх!
------------------------------------------------------
✅ Рисовая Водка, Делаем Сами. Простой Рецепт на Кодзи. Сакэ. • ✅ Рисовая Водка, Делае...
------------------------------------------------------
✅ Как сделать минералку самому • ✅ Сельтерская вода, со...
---------------------------------------------------
✅ Про коньяк
• ✅ Домашний коньяк на д...
----------------------------------------------------
✅ Хреновуха на самогоне. Лучший классический рецепт.
• ✅ Хреновуха на самогон...
-------------------------------------------------------------
Наша группа в VK vinodel...
Наш магазин vinodel.beer
#вяленаякамбала#каксушитьрыбу#каквялитьрыбу

Опубликовано:

26 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 163

@olgardl 4 года назад

Пока чистили, я слюной изошла😀 Ну а когда ещё и пиво налили, вспомнила Ваше предложение дружить домами. Я за!

@vinodelbeer 4 года назад

Приезжайте! Еще две камбалы целы )))

@olgardl 4 года назад

vinodel.beer 😀👍

@ИЗЮМИНКА-ь2э 4 года назад

Сергей, привет!!! Да, Камбала просто супер!!! Ещё бы, через такое пройти...))))) Если серьёзно, спасибо большое за приготовление, будем пробовать солить!!! Очень аппетитно выглядит, Камбалу обожаем!!! Удачных выходных!!!!

@vinodelbeer 4 года назад

Если будете солить, на литр воды 300 соли, вдоль хребта разрез с двух сторон, воду вскипятить, соль растворить и остудить. Полтора часа в растворе, 25 минут вымачиваем и сушить... под вентилятор... через сутки будет готово.

@ИЗЮМИНКА-ь2э 4 года назад

@@vinodelbeer Спасибо большое!!!

@vinodelbeer 4 года назад

@@ИЗЮМИНКА-ь2э не за что )))

@AnaK7777 Год назад

🤣

@ВероникаибабушкаВаля 4 года назад

Посмотрели способ засолки и приготовление камбалы к пиву. Здорово! 👍 👍 👍

@vinodelbeer 4 года назад

только 21 день не надо ))) 3-х вполне достаточно...

@BINOMG95 4 года назад

Đây là loại cá rất ngon ❤️👌 hướng dẫn rất chi tiết

@vinodelbeer 4 года назад

Kamchatka cá bơn

@linakotya2406 2 года назад

Написана было сушим за 24 часа. А прошло 23 дня. Очень интересно. 🤷🏻‍♀️

@vinodelbeer 2 года назад

А сушилась сколько? Вот! 24 часа. Ключевое слово - сушим.

@interesnoipoznavatelno 4 года назад

+12 😃💁Приветствую！Какая вкуснотища....100 лет камбалу не ела

@vinodelbeer 4 года назад

Приезжайте ))) Две ещё есть )))

@larisa3028 4 года назад

Какая вкусная , Хороша рыбка! Супер)

@vinodelbeer 4 года назад

Точно )))

@vovanagano8781 4 года назад

Благодарю,попробую приготовить к пивку.

@vinodelbeer 4 года назад

В комментах пониже посмотрите, там рецепт суточный есть... я писал...

@Anton-106 4 года назад

Не очень быстро конечно но очень вкусно с пивасом 👍👍👍

@vinodelbeer 4 года назад

Так сутки и порешали ))))

@АНДРІЙКАЧАЛА 4 года назад

Дякую за рецепт приготування 👍

@vinodelbeer 4 года назад

Честно не понял, но спасибо Вам ))))

@HarlavanisPanagiotis 4 года назад

Excelllent dear friend, really perfect job!!!

@vinodelbeer 4 года назад

Thanks

@InBelarusian 4 года назад

Супер! Спасибо!

@vinodelbeer 4 года назад

Спасибо.

@Мыживёмвкузбассе-ц7й 4 года назад

Камбалу люблю жареную-а сушёную надо попробовать.

@vinodelbeer 4 года назад

Это камбала-ерш... считается деликатесом среди вяленых рыб... королева так сказать ))))

@Жизньвпровинцииуморя 4 года назад

Приветствуем! Вот чего ни разу не делали, так камбалу не солили. А рецепт-то прост оказался! Только сушить-вялить долго. Хороший результат получился! И главное -- специальный человек для чистки готовой камбалы имеется (с красивым маникюром)!

@vinodelbeer 4 года назад

Красота - страшная сила! Попробуйте посолить камбалу... только чуть по другому... нагреть воды 1:1 к весу рыбы... в воду 300 гр. соли на каждый литр... размешать - охладить... залить рыбу у которой предварительно сделаны надрезы вдоль позвоночника... оставить на 1 час 25 минут... вымачивать 25 минут... ну и сутки сушить как в видео... камбала это наверное самая вкусная рыба к пиву... у нас такая из Владика 1300 за кило стоит... и мелкую не берите... там есть нечего...

@Жизньвпровинцииуморя 4 года назад

Всё солёно-вялено-сушёное и здесь (во Вл-ке) не дешёвое. А за рецепт (подробный и несложный) благодарим!

@ЮлаЛа-й9ч 4 года назад

Вкуснятина 😉🐟👍

@vinodelbeer 4 года назад

Точно! )))

@ЮлаЛа-й9ч 4 года назад

@@vinodelbeer С вентилятором здорово придумали😁👍

@milavlog4300 4 года назад

Не пробовала такую камбалу, но если вы сказали вкусно - верю!

@vinodelbeer 4 года назад

вспомнил мультик )))

@МояКоллекция-ъ2э 4 года назад

Круто, отлично получилось) лайк, тоже бы попробовал такую

@vinodelbeer 4 года назад

Так нужно сделать срочно ))) Там пониже в комментах я писал как за 2 часа посолить )))

@beautifullife999 4 года назад

Здравствуйте. Ничего себе рыбка! Умело справлятся на кухне!

@vinodelbeer 4 года назад

Привет! Это точно! )))

@ДанаСопее 2 года назад

Аааа Ааааа не могу смотреть без слюней, ещё и ночь😋😋😋😋🤤🤤🤤🤤

@vinodelbeer 2 года назад

Приезжайте. Есть пиво холодное. 23 литра. Домашнее.

@cuisinepassion12 4 года назад

Coucou, merci pour le partage, big like👍👍👍

@vinodelbeer 4 года назад

Thanks )))

@DastarKhawanCooking 4 года назад

Big like for another delicious recipe 👍✅

@vinodelbeer 4 года назад

Thanks

@everythingabouteverything484 4 года назад

Очень захотелось рыбки и пивка

@vinodelbeer 4 года назад

так в чем же дело... 2 дня до пятницы и праздников осталось ))))

@ЮтубскийПовар 4 года назад

Привет, красота , детям можно и без пивасика!

@vinodelbeer 4 года назад

а потом их тогда сушняк мучать будет ))) Хоть не сильно, но соленая же )))

@Сибирскийсад-и6ф 4 года назад

прикольно!! я так не умею)))++38))

@vinodelbeer 4 года назад

Рекомендую. Очень вкусная рыба. Вяленая Камбала ерш считается деликатесом среди всех вяленых рыб.

@interesnoipoznavatelno 4 года назад

Классно чистится, да к домашнему пивку... *мяу* украсило концовку

@vinodelbeer 4 года назад

По очистке качество видно )))

@МаргаритаКульчицкая 4 года назад

Привет. Камбалу люблю жареную . У вас как всё получилось на отлично

@vinodelbeer 4 года назад

мастерство не пропьёшь )))

@tatianakatasonova3775 4 года назад

Люблю соленую рыбу,даже без пива.

@vinodelbeer 4 года назад

Пиво соль из организма выводит. ))))

@Зауральскиебудни 4 года назад

Отличный способ! Жаль пиво не пью... +21

@vinodelbeer 4 года назад

я тоже редко.

@ВиталийМалина-з5ф 5 месяцев назад

Трое суток для Ерша много, При таком количестве соли 1 сутки. и вымочить 1 -2 часа. Будет отлично.Для себя Ерша солю постоянно.

@vinodelbeer 5 месяцев назад

тут момент про сушку... и если меньше солить, надо по хребту разрезать.

@oksanakozhevnikova885 Год назад

Трое суток, оболдеть, я салю 2, 3 часа, и получается 🔥💣

@vinodelbeer Год назад

ну да... а потом паразиты в организме.

@НатальяНаталья-ф8л4ц Год назад

Оксана, я тоже когда увидела что трое суток солят, немного в недоумении. На Камчатке солёную рыбу не очень мы, любим малосол. Вот часов 5ть нормально.

@oksanakozhevnikova885 Год назад

@@НатальяНаталья-ф8л4ц 👍

@ЕкатеринаМироневич 4 года назад

Просолилась хорошо.У нас нет камбалы,поэтому вкус её не знаю.Выглядит вкусно.👍

@vinodelbeer 4 года назад

Это тоже камчатская камбала. А почему у вас камбалы нет? Я думал, сейчас везде продают.

@viktordubrovskiy2638 3 года назад

В каждом крупном магазине продают

@ВладимирДонченко-ч9п 4 года назад

Ох - ох - ох. Как же так, икорка в сушёной рыбке самое вкусное. Мы когда рыбку покупаем - выбираем то с икрой.

@vinodelbeer 4 года назад

икру нужно полторы минуты солить )))) 300 грамм соли на литр воды размешать и туда икру...

@ВладимирДонченко-ч9п 4 года назад

@@vinodelbeer Не спорю, не спорю. Но какая она всё таки вкусная когда в камбале вяленой в животике.

@vinodelbeer 4 года назад

@@ВладимирДонченко-ч9п согласен. Но тогда надо было за полтора часа солить камбалу. Как нибудь ещё раз замучу... икряная вяленая камбала за сутки... назову )))

@ВладимирДонченко-ч9п 4 года назад

@@vinodelbeer Да , и назови камбала с жемчугом.

@vinodelbeer 4 года назад

@@ВладимирДонченко-ч9п почему с жемчугом?

@ИринаКапленко-о4ч 3 месяца назад

Все хороши рецепты, спору нет, но зачем столько солить, что бы потом вымачивать, я солила три часа смыла и вялила три дняи супер рыбка получилась

@vinodelbeer 3 месяца назад

потому что т ам есть хребет, который не просолится за три часа. Поэтому трое суток.

@antalyalove 4 года назад

Здравствуйте 🥰Сегодня закуска😅Рыба супер ,хорошо что не становиться солёным, сделайте малосольную🥰полезнее🥰

@antalyalove 4 года назад

Лучше кота на рыбу с пивом пригласить 🤣💕💕💕

@vinodelbeer 4 года назад

@@antalyalove кот рыбы в тот день нажрался... всю воду попил... сушняк его на утро мучал...

@ckpunkackpuna4a 2 года назад

Быстро ,вкусно! Забыл говорит на 21 день🤣🤣🤣🤣🤣

@vinodelbeer 2 года назад

вы не забывайте.

@PolarCoin 4 года назад

Привет, Сергей! Это хорошо что камбала была вовремя спасена! И в конце видео кот сказал ,,мяу,,- оценил😀

@vinodelbeer 4 года назад

Это он на жизнь жаловался ))))

@Солнцеворот-я7ч 4 года назад

3 суток очень много , рыба будет соленой очень , достаточно суток на 1 кг рыбы 100г соли идеально!!!

@vinodelbeer 4 года назад

если сутки солить... нужно разрез вдоль хребта делать.

@djavdet2005 3 года назад

@@vinodelbeer на сутки разрез не нужно, на 2-3 часа нужно

@vinodelbeer 3 года назад

@@djavdet2005 на всякий случай не помешает.

@UncleVova73 2 года назад

@@vinodelbeer не надо резать,сутки в соли,час в воде,и вялить

@вкусныерецептыдлядрузей 4 года назад

Пиво не люблю ,а вот рыбку бы попробовала! Хороша! А котику рыбки?

@vinodelbeer 4 года назад

Он только виски пьёт ))))

@ne-pole-perejti 4 года назад

Стоило забыть про неё, чтобы получить такую отменную рыбку))

@vinodelbeer 4 года назад

Хорошо зима была )))

@АнтонДрёмин 3 года назад

КАМБАЛА СОЛИТСЯ ОТ 2 ДО 3 ЧАСОВ А НЕ СТОЛЬКО КАК ВЫ

@vinodelbeer 3 года назад

Есть и такой рецепт. Но там вдоль хребта надо надрез делать. А мне так не нравится.

@jonibonim 4 года назад

Автор к тебе вопрос-почему не завяливается камбала(получается рассыпчатая консистенция сухая)? Вялил на балконе и на батарее, засолка по рецепту а результат тот же

@vinodelbeer 4 года назад

Как солил?

@jonibonim 4 года назад

@@vinodelbeer засыпал солью и на 15часов солить в прохл.на балконе,солил и 3дня эффект тот же

@vinodelbeer 4 года назад

@@jonibonim влажность и температура скорее всего неправильные. Попробуй в комнате повесить сушить где температура 26-28 и влажность 30-40. И конечно есть движение воздуха.

@jonibonim 4 года назад

@@vinodelbeer нюанс в том что другие виды рыбы нормально вялятся и подсушиваются(щука,карась,окунь,лещ и пр.)

@vinodelbeer 4 года назад

@@jonibonim камбала с надрезами?

@LyuskinsRecipes 4 года назад

Такую рыбку можно и без пива)

@vinodelbeer 4 года назад

Можно, но пива много своего ))) 18 рублей за литр )))

@fotino_monopati 4 года назад

Very nice channel! I subbed! Thank you!

@vinodelbeer 4 года назад

Thanks

@CantorGilsonLisboa 4 года назад

36 JÁ FAÇO PARTE DA SUA FAMÍLIA OK ? BONITO VÍDEO! Assistindo seu vídeo até o fim, porque sei que você merece e isso faço com todos meus colegas aqui, seja feliz e muito sucesso, um abraço ! SINO ATIVADO, INSCRITO AQUI COM VOCÊ

@vinodelbeer 4 года назад

Obrigado

@gotovimsmarinoy 4 года назад

21 день лежала🤷‍♀️🤦‍♀️и слов не хватает,а ругаться низзя...

@vinodelbeer 4 года назад

Приходишь поздно ))) Поел и спать ))) Но я сам удивился... думал её кирдык )))

@gotovimsmarinoy 4 года назад

@@vinodelbeer 😁

@vinodelbeer 4 года назад

@@gotovimsmarinoy да ))))

@lida803 4 года назад

Привет..) встречай я у порога на пиво с рыбкой..)) а котика не обижай и кусочек дай..))!!

@vinodelbeer 4 года назад

Кот только виски пьёт )))

@lida803 4 года назад

@@vinodelbeer да ладно ему это вредно а рыбка в пользу..))

@vinodelbeer 4 года назад

@@lida803 так она тоже соленая )))

@lida803 4 года назад

@@vinodelbeer зажал кусочек для котика ему надо чем то закусывать после виски..)))

@TV-hy5um 4 года назад

Так это ж хамон из камбалы получился!! Надо запатентовать.

@vinodelbeer 4 года назад

Просто вкусная камбала получилась.

@pavelzimin1749 3 года назад

Камбалу с пивом и под футбол! Это само правильно, а не балет!. ;-))

@vinodelbeer 3 года назад

балет при СССР это и есть современный футбол...

@ЕвгенийКислов-ц2й 4 года назад

Коту по голове стучать не надо стучать, он тоже рыбку хочет!!!

@vinodelbeer 4 года назад

так этого хищника ещё хрен поймаешь )))

@ВОБЛЕР71 4 года назад

Привет ! Супер! ПП!

@vinodelbeer 4 года назад

Привет! Рекомендую ))))

@danchik3613 Год назад

как не надо солить камбалу 😁😁😁

@vinodelbeer Год назад

смешно.

@ananevin6219 2 года назад

сушим камбалу за 24 часа, солим оставляем на 3 дня... спасибо.

@vinodelbeer 2 года назад

А вам не кажется что солить и сушить... разные вещи?

@ananevin6219 2 года назад

@@vinodelbeer А почему бы не навести соленный растров и положить туда рыбу на час, зачем ждать 3 дня?)

@vinodelbeer 2 года назад

@@ananevin6219 вот вы смотрите ролики умников в ютуб? Слышали про паразитов и червей? Так вот... после таких умников, страдают глупые юзеры... технологии нужно соблюдать. Кстати... умники при посоле сыровяла тоже нитритку всего 10 грамм добавляют вместо 28 по норме... типа борются с химией )))) идиоты... ютуб, это большая помойка...

@ananevin6219 2 года назад

@@vinodelbeer Согласен, в интернете в целом 95% мусора, 5% ценной инфы... Но я так и не понял. Рыбу в соленном рассоле солить нельзя, т.к. потом черви будут в ней?

@vinodelbeer 2 года назад

@@ananevin6219 нужно время посола соблюдать. За час рыба посолится, но паразиты не погибнут. Так что можно сделать рассол, но трое суток держать рыбу в нем.

@MihailPereverzov 6 месяцев назад

Это совсем не камбала-ёрш!!! Это обычная камбала. Я Мурманчанин и с детства знаю морского ерша.

@vinodelbeer 6 месяцев назад

вам виднее... я покупал как камбалу ерш и в Мурманске такую же покупаю...

@MihailPereverzov 6 месяцев назад

@@vinodelbeer Не может такого быть!!! Камбала-ёрш, не такая внешне, хоть и есть схожесть. Её тело, более вытянуто. Кожа сверху, песочно- коричневое, и без пятнышек. Мясо, очень жирное и крайне ароматное. На видео, обычная Камбала!! Не вводите людей в заблуждение!!!