Похоже это у вас г руздь скрипица. У сухого белого подгруздка кипельно белые пластины и он не горький. Его готовят без предварительного отваривания и он не растет где попало, а такие скрипицы считаются сорными груздями, хотя тоже съедобные после трёх суточного вымачивания. Однажды пожарил просто ерунда.
@@ОлегТыркаев это не скрипица:ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-vI-7O4GVCWM.html для жарки они и вправду не очень, но на засолку - самое то!
