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❄️ CÓMO CONGELAR CALABACÍN ❄️ para todo el año 

Maricel Miramontes Coruña
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En el vídeo de hoy te explico cómo congelar calabacín, en esta temporada en la que el huerto está desbordado, para tenerlo disponible para el resto del año. Podrás hacer riquísimos platos de forma rápida y sencilla.
** Si estás interesado en adquirir un Thermomix® TM6, contacta conmigo en thermomix.coruna@gmail.com y te asesoraré **
INGREDIENTES
Calabacín en dados de 1 cm
Agua
Sal
Limón
Hielo
Necesitarás bolsas aptas para congelación
02:15 Ingredientes (puedes hacer una captura de pantalla)
❤️ Me encantará que te suscribas a mi canal, para no perderte ninguno de los vídeos, y si te apetece, guárdalos para poder disfrutarlos en cualquier momento.
¡Ah! y me gustaría contar con tu like 👍, si tienes dudas o consultas o cualquier cosa, déjame un comentario para que te conteste cuanto antes.
Vídeo original de Maricel Miramontes
Música
Biblioteca de audio de RU-vid: Lazy Walk de Cheel
www.bensound.com
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#TM6​ #TM5​ #TM31​ #cremaverduras #recetafacil #pureverduras #congelar #congelarverdura #enzima

Опубликовано:

 

31 июл 2024

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Комментарии : 141   
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Este método es válido para congelar cualquier verdura como: judías verdes, guisantes, brécol, coliflor, calabaza, zanahorias, etc. Hay algunas excepciones: * BERENJENAS - Después de trocearlas en daditos, colocar en el Varoma y espolvorear con sal, de este modo se les elimina el amargor. Dejar en reposo unos 30 minutos, aclarar con agua y escurrir. A continuación proseguir con el proceso explicado en el vídeo (no es necesario añadir sal). * TOMATES ENTEROS - No es necesario ningún proceso, se congelan directamente con piel. Cuando se van a utilizar, se puede eliminar la piel muy fácilmente, dejándolos a temperatura ambiente unos minutos. Si tienes alguna duda respecto a otra verdura no mencionada, escribe un comentario y te contestaré.
@9876543210118
@9876543210118 3 года назад
Los pimientos también se pueden congelar como el calabacín ? muchas gracias y un saludo.
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
@@9876543210118 Sí, puedes hacerlo exactamente igual. Besitos
@mariaotca434
@mariaotca434 3 года назад
Buenísimos los vídeos de conservación 😍😍😍❤️❤️❤️
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Muchas gracias! Besos
@teresasaludespardell4747
@teresasaludespardell4747 3 года назад
Muchas gracias, das buenas ideas perfecto 👏👏
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Gracias a ti por ver y comentar. Besos
@auroraantondelope3627
@auroraantondelope3627 3 года назад
Q maravilla,tomo nota😘
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Mil gracias!!
@normagonzalez1794
@normagonzalez1794 3 года назад
Eres maravillosa!! Explicas muy bien todo
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Mil gracias Norma 💋
@mirenbilbao3419
@mirenbilbao3419 3 года назад
Edtupendo método Maricel. Siempre genial tus ideas y acciones. Me encantan y me encantas. Besito
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Caray Miren, me siento muy honrada! Besos mil
@estherrosell8380
@estherrosell8380 3 года назад
Me viene de lujo este consejo, 😀
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Excelente! 😘😘😘
@lolimartinez1958
@lolimartinez1958 3 года назад
Gracias Maricel tus consejos me ayudan mucho 😊😊😘
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Me alegra saberlo, besos!
@belengutierrezortega266
@belengutierrezortega266 3 года назад
Me ha encantado y muy útil gracias
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Muchas gracias! 😊
@anamsaladosantos7514
@anamsaladosantos7514 3 года назад
Gracias Maricel, lo haré este otoño
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
¡Fantástico! Besos
@lunagrise
@lunagrise 3 года назад
Todo lo que haces me parece estupendo y sobre todo tus explicaciones tan sencillas , un abrazo
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Muchas gracias Fani, por tus palabras. Besitos
@atamaria43
@atamaria43 2 года назад
Muchas gracias Maricel, por el tip….. un abrazo
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 2 года назад
A ti guapetona, besos
@noselserber4300
@noselserber4300 3 года назад
que bien me ha venido el video, pues me han traido un montón de calabacin, gracias, besote
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
¡Gracias! Besos
@chyokagallego5427
@chyokagallego5427 3 года назад
Que sencillo explicas, muy buen video
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Muchas gracias, besos mil
@finamir9910
@finamir9910 3 года назад
BUENAS NOCHES......QUE CANVIO DE LOOK.....
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 2 года назад
Hola Fina ¿te gusta el cambio? (ya estaba harta del pelo largo, jeje)
@merceverdes1185
@merceverdes1185 3 года назад
Hola molt bon consell .Gràcies.Mercè
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Gracias a ti por verlo, besos
@jennifermoreno2556
@jennifermoreno2556 3 года назад
Buenos días amiga!! Qué alegría tanto calabacín!! Felicidades! 💐😘🤗Ya un día probaré la mejor crema de calabacín!! Un abrazote!
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Muchísimas gracias guapísima! Besos y apapachos para mi querido México
@petrisoriabravo471
@petrisoriabravo471 2 года назад
Que ideas las buenas yo prepararía tortilla de calabacín que nos encanta, que maravilla de hierro mil gracias
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 2 года назад
Muchísimas gracias 😍
@tonicaparros7601
@tonicaparros7601 3 года назад
Que consejos tan buenos !! Yo haré tortilla de calabacin y cebolla 😋😚😚
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
¡Fantástico!! Besitos
@menigarcia7621
@menigarcia7621 3 года назад
Q gozada de bancal, te vi cuando los plantastes y ahora q recoleccion diosss q envidia me das. Yo hago tambien pastel de calabacin con puerro rehogado.
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Gracias Meni! Ese pastel tiene muy buena pinta, me lo apunto. Besos
@africagillozano855
@africagillozano855 2 месяца назад
Gracias. Lo haré así para congelar . Saludo desde Mijas Costa Málaga
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 2 месяца назад
Estupendo! ❤
@mariarosacapellalopez8468
@mariarosacapellalopez8468 3 года назад
Haría una gran tortilla. Gracias por el vídeo lo probaré.
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Gracias a ti por comentar 😘😘😘
@maryalvarezfuertes3425
@maryalvarezfuertes3425 2 года назад
Me regalaron 2, los prepararé mañana, tb son grandes😄😄😄
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 2 года назад
¡Genial! Besitos mil
@conxitavinolas4056
@conxitavinolas4056 22 дня назад
Molt pràctic, i econòmic per guardar.
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 22 дня назад
Muchas gracias! 😍
@ramonacosincanigueral2419
@ramonacosincanigueral2419 2 года назад
Pues amiga yo también tengo hoy mucho calabacín y así no lo había hecho nunca lo probaré y gracias x tus recetas 😘😘
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 2 года назад
¡Fenomenal! ❤️😍😍
@Maguiguay1
@Maguiguay1 3 года назад
Muy buena idea Yo haré zarangollo, que está buenísimo y ya lo tenemos en cookidoo. De nuestra vecina, Murcia
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
¡Tengo que probarlo! Besos
@rosadepons5722
@rosadepons5722 3 года назад
Que regalazo de idea!!! No sabía que hacer con los calabacines enormes que me da mi padre!!😂
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Va a estar encantado de que les des buen fin! Besitos para ti y para él
@a1950m
@a1950m 3 года назад
Yo hago quiché de calabacín y bacon que está muy rico 🤗😘
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Mmm qué rico!!!
@montsejornet5775
@montsejornet5775 3 года назад
Gracias por el vídeo, yo lo congelaba en crudo y al descongelar quedaba blando. Genial
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Gracias por tu comentario 😍
@reciclarconmisgatos.6583
@reciclarconmisgatos.6583 3 года назад
Lo pondré en práctica si. Haré pudin y cremas con queso. Nos encanta. Saludo gatuno
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Miau requetemiau!!!
@reciclarconmisgatos.6583
@reciclarconmisgatos.6583 3 года назад
Gracias. Desde donosti. Tu admiradora mentxu.
@candidasanchez3378
@candidasanchez3378 3 года назад
Me alegro escuchar el modo de conjelar el calabacín lo había intentado pero no me salía bien gracias por tus consejos y también recetas 👏👏👏👏
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Un placer Cándida! Besos
@merchymartinezvidal8499
@merchymartinezvidal8499 3 года назад
También se puede hacer una quiché, me ha gustado tu idea, porque yo tengo mucho calabacín y lo guardaba en trozos más grandes y solo para cremas, de fresco lo relleno, y hago más cosas
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
¡Fantástico! me alegro de que te haya gustado, besos!
@juliasanz9441
@juliasanz9441 3 года назад
Pisto, shuffle calabacin con gambas 😋😋😋😋
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Guau! seguro que está delicioso el soufflé. Besos
@reikisara
@reikisara 3 года назад
Hola, muchas gracias por compartir esta idea. Se puede hacer con cualquier verdura? y congelar en tapers en vez de bolsas? Gracias
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Sí, en el primer comentario tienes la explicación de otras verduras y puedes poner en tapers sin problema 😍
@mariateresarodriguezdoce7691
@mariateresarodriguezdoce7691 3 года назад
Para utilizarlo para preparar otros platos ¿se debe descongelar? Muchas gracias por tus videos Maricel!!👏👏
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
No es necesario, puede utilizarse directamente. Muchos besos
@paquiruizmontoro335
@paquiruizmontoro335 2 года назад
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 2 года назад
Besos!
@gabrielagil631
@gabrielagil631 3 года назад
Zarangollo murciano muy rico también
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
¡Habrá que probarlo!!
@carmenluengo4563
@carmenluengo4563 Месяц назад
Buenos días Maricel , se puede hacer crema de calabacín con baño María y conservarla así por varios meses ? Se me ocurre q i lo podemos hacer con la salsa de tomate igual con calabacín también se puede hacer. Me vendría muy bien conocer tu opinión. Cuando tienes una pequeña huerta a veces los congeladores se quedan pequeños.regalas congelas pero siempre falta espacio😁.un cordial saludo desde Barcelona , y 💪💪para seguir divulgando contenido de calidad. Gracias
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes Месяц назад
Por supuesto, tienes varias recetas para conservar salsa, tomate triturado, etc. ❤ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-NxjZrpelsFE.htmlsi=r-KwbisAIx0biEJr
@lulin162
@lulin162 2 года назад
Hola genial el vídeo pero se puede hacer con el calabacín rallado porfis saludos de Chile
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 2 года назад
Hola, yo no lo congelaría rallado, ya que al quedar tan finito perderá toda su textura, lo siento. Besitos para Chile 😘😘😘
@esterferrandiz4726
@esterferrandiz4726 11 месяцев назад
Gracias por la idea! Una vez escaldado se puede hacer conserva?
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 11 месяцев назад
Por supuesto! como las judías verdes 😻
@luisalucenaotero7195
@luisalucenaotero7195 3 года назад
Muy bien una pregunta por favor, En una olla normal o en una olla al vapor cuanto tiempo para escaldar , gracias.
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Un par de minutos después de echarlo en el agua hirviendo, besos
@susanamaquedapedroviejo2271
@susanamaquedapedroviejo2271 3 года назад
Holaa, me ha parecido muy interesante el congelar calabacín, la calaba también se congela igual? Gracias!!!! Besine
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Gracias! Exactamente igual. Besos
@monike_2430
@monike_2430 3 года назад
Para utilizarlo, hay que descongelarlo? Este proceso sirve para congelar otras verduras o solo el calabacín? Gracias por tus trucos y recetas
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
No, no es necesario descongelar. Puedes hacerlo con cualquier tipo de verdura, aunque para la berenjena hay un pequeño cambio, voy a poner un comentario para explicarlo más arriba. Besos
@1973mari
@1973mari 4 месяца назад
😂 que bueno, la Sota de bastos
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 4 месяца назад
Totalmente! ❤️
@reciclarconmisgatos.6583
@reciclarconmisgatos.6583 3 года назад
Una duda, podria hacer con vainas, y otras verduras lo mismo? Saludos
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Sí, Puedes hacerlo con cualquier tipo de verdura, aunque para la berenjena hay un pequeño cambio, voy a poner un comentario para explicarlo más arriba. Besos
@lourdessanchez1318
@lourdessanchez1318 3 года назад
Maricel buenas tardes y muchas gracias x tus vídeos, son buenísimos, claros y perfectos. Al igual q tú tengo un pequeño huerto-jardineras😁, bueno el tuyo seguro será mayo, me han salido unos apios enormes y m gustaría congelar, me puedes dar el sistema para esta verdura o si sirve el del calabacín. Muchas gracias y besos desde Pepino ( Toledo)
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Hola Lourdes, enhorabuena por tu huerto, que da tanta felicidad. El proceso con el apio, igual, muy fácil. Besos
@lourdessanchez1318
@lourdessanchez1318 3 года назад
@@maricelmiramontes Muchas gracias 😘🤗
@anamariaf2558
@anamariaf2558 3 года назад
Una mermelada de calabacin, con pimenton ahumado y almibar.
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Mmm, cuéntame cómo la haces. Besos
@anamariaf2558
@anamariaf2558 3 года назад
@@maricelmiramontes Pongo los pimentones a asar encima de la estufa hasta que están quemados pimentones rojos, luego los meto en una bolsa plástica y los dejo enfriar. Los parto en cuadritos ya pelados y los pongo a cocinar con un poco de azúcar y agua. Y una cucharadita de jugo de limón. Cuando ya están listos tibios, pongo los calabacines en cuadritos a freír con mantequilla a fuego bien alto. Y un poquito de aceite. Cuando están dorados les pongo azúcar impalpable por encima una cucharada. Y pongo la mezcla del pimentón cocido en almíbar y los calabacines tostados con azúcar impalpable. Encima de un queso crema y lo meto al horno 10 minutos. No sé si te gusta esa receta pero a mí me gusta. Los calabacines me los inventé yo. Y quedan más o menos agridulces amargos pero a mí me gusta el sabor
@susanahernandezcampos6351
@susanahernandezcampos6351 2 года назад
Si después quisiera utilizarlo para hacer tortilla, cocinaria el calabacín como si fuera crudo? Tendria que descongelar lo? Gracias
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 2 года назад
Sí, mejor que lo descongeles antes de cocinar, besos
@pilarruizespin196
@pilarruizespin196 3 года назад
Genialll, yo los congele el año pasado en trozos y un desastre a tirarlos todos. Tus trucos son estupendos 🤩. Como el de limpiar el vaso con la pastilla de lavavajillas (prolífica?). Pero no encuentro ese tutorial. Me puedes mandar el enlace?. Gracias 🙂
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Espero que te guste este método de congelación, ya me contarás. La limpieza del vaso es la "pirólisis" jeje, y aquí tienes el enlace al vídeo ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-cxSDQgYNwQs.html Besos
@mariaisabelperezgarcia4837
@mariaisabelperezgarcia4837 3 года назад
se puede guardar en vidrio , no me gusta el plastico. gracias
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Sí, por supuesto. Besos
@magdalenaguaristesolano7240
@magdalenaguaristesolano7240 3 года назад
Se puede hacer con las berenjenas igual
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
No, hay un pequeño cambio. Si lees los comentarios, en el primero he explicado opciones para berenjena y otras verduras. Besos
@mariaragundepineiro6466
@mariaragundepineiro6466 3 года назад
Hola, me puedes decir si se puede congelar el pepino, y si es así, como se hace ? Gracias
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Ay, ¿y para qué lo vas a emplear después?
@rominaotazu9990
@rominaotazu9990 7 месяцев назад
Sera que se puede congelar crudo en forma de fideos??
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 6 месяцев назад
Sí, también ❤
@beatriztorresp.1737
@beatriztorresp.1737 3 года назад
Y si no tenemos termomix? Yo tengo muycook pero el giro a la inversa para que las cuchillas no.lo corten no es una función que tenga. Lo puedo hacer en una cazuela exactamente igual? Gracias , te acabo de descubrir pero me ha encantado tu vídeo!
@josefarabadan3676
@josefarabadan3676 3 года назад
Lo boy a poner en práctica gracias por el vidio
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Puedes hacerlo en una olla sin ningún problema, muchas gracias por tu comentario. Besos
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Gracias a ti por verlo 😘
@almudenaa6426
@almudenaa6426 3 года назад
Hola, y para los que no tenemos maquinaria?
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 2 года назад
Lo puedes hacer exactamente igual en una olla, los mismos pasos y después al congelador. ¡Muy fácil!
@franciscaromanestevez5920
@franciscaromanestevez5920 3 года назад
Con la berengena es lo mismo?
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
No, habría que ponerlo previamente con sal para quitar el amargor y continuar con el resto del proceso. Besos
@franciscaromanestevez5920
@franciscaromanestevez5920 3 года назад
Gracias
@carmengraoruiz972
@carmengraoruiz972 2 года назад
Bizcocho d calabacín ummm
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 2 года назад
¡Me encanta! Besos
@maritamarita9587
@maritamarita9587 3 года назад
Se podría poner al vacío??
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Sí, pero ten en cuenta que va a aplastarse la verdura al hacer el vacío, yo prefiero congelación o conservación en frasco. Besos
@JuliaRomo
@JuliaRomo Год назад
MARICEL CUANTO SE APREDE CONTIGO ,TE HE DESCUBIERTO HACE POCO TIEMPO .YO TENGO 31 ,PERO VIEDOTE QUIERO LA 6, MUCHAS GRACIAS
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes Год назад
Muchas gracias a ti Julia, si estás interesada en cambiar de modelo, escríbeme a thermomix.coruna@gmail.com y te ayudaré, tenemos una promoción fantástica ❤️😍
@cookie_rigth
@cookie_rigth 3 года назад
Mi hermano lo congela directamente al vacío sin escaldar, y la verdad es que después "sólo" sirve para hacer cremas porque suelta demasiada agua. ¿Haciendo este método quedará mejor para hacer otro tipo de platos? Muchísimas gracias
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Efectivamente, así queda mejor. 😍
@pilaralvarez8279
@pilaralvarez8279 11 месяцев назад
Yo pisto
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 11 месяцев назад
¡Me encanta! ❤
@mjrf5734
@mjrf5734 3 года назад
Si no tengo esa maquina ....lo puedo hacer en olla tradicional ....gracias
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Por supuesto, las indicaciones son igual. Besos
@maryalvarezfuertes3425
@maryalvarezfuertes3425 3 года назад
Nosotros este año no tenemos, mi hermano compró pepino pensando en calabacín😢😢😢 Si tienes alguna o recete de pepino, porfa, pásamela😘😘😘
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
¡Vaya lío! Buscaré alguna receta con pepino para que puedas aprovecharlos, besos
@a1950m
@a1950m 3 года назад
No hace falta pesarlo?
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
No, no es necesario. Besos
@karenamoroso5480
@karenamoroso5480 2 года назад
Y el limón? Para q lo usa?
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 2 года назад
El limón es antioxidante y ayuda a que las verduras mantengan el color y sus vitaminas.
@paquimoraleda3995
@paquimoraleda3995 3 года назад
Y sin Termomix???
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Exactamente igual, sólo prepara el agua en una olla y continúa el proceso 🥰
@barbarabagiante1974
@barbarabagiante1974 3 года назад
Troppo grosse queste zucchine li puoi dare alle galline
@maricelmiramontes
@maricelmiramontes 3 года назад
Hay para todos!!!
Далее
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