yumuşacık nişastalı poğaça tarifi..
Not ❗️❗️ benim fırında fanlı ayarda 180 derecede poğaçalar güzel piştiği için ben o bölüm de pişiriyorum herkes kendi fırınını tanır lütfen siz kendi fırınınızda hangi ayarda pişiriyorsanız o ayarda pişirin bazı fırında 180 derece alt üst fanlı ayarda poğaçayı kurutabilir o sebeble dikkat edelim 😊😊
poğaça tarifi
malzemeler
5 su bardağı un kontrollü ekleyelim un markasına göre değişebilir
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı mısır nişasta kullandım
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kuru maya
2 tatlı kaşığı dolusu tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz
hamuru yağlamak için
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
3 -4 damla pekmez
pişirme derecesi
su bardağı ölçüsü 👉 200 ml
hamuru 50 dakika mayalandırdım. Bezeleri sıvıyağla yağlayıp 15 dakika dinlendirdim. Şekilleyerek tepsi mayası 20.dakika yaptım 😊
180 derece öncesinde 5 dakika ısıtılmış alt üst fanlı ayarda benim fırında yaklaşık 40 dakikada pişirdim..
Soft starch pastry recipe..
Note ❗️❗️ Since the pastries are cooked well in my oven at 180 degrees with a fan setting, I bake them in that section as well. Everyone knows their own oven, please bake them at the same setting as you would in your own oven. Some ovens may dry the pastry at 180 degrees, up and down, with a fan setting, so let's be careful 😊😊
pastry recipe
materials
Let's add 5 cups of flour in a controlled manner. It may vary depending on the flour brand.
1 glass of warm water
1 glass of warm milk
I used 1 cup corn starch
1 water glass measure of oil
1 pack of dry yeast
2 teaspoons of granulated sugar
1 teaspoon of salt, you can adjust it according to your taste
to grease the dough
2-3 tablespoons of oil
For the above
1 egg yolk
3-4 drops of molasses
cooking degree
water glass size 👉 200 ml
I fermented the dough for 50 minutes. I greased the meringues with oil and let them rest for 15 minutes. I made tray yeast in 20 minutes by shaping it 😊
I baked it in my oven, preheated to 180 degrees for 5 minutes, with a fan setting, up and down, for about 40 minutes.
وصفة المعجنات الناعمة..
ملحوظة ❗️❗️ بما أن المعجنات يتم طهيها جيدًا في فرني على حرارة 180 درجة مع وضع المروحة، فأنا أخبزها في هذا القسم أيضًا، كل شخص يعرف فرنه الخاص، يرجى خبزها على نفس الإعداد كما تفعل في فرنك الخاص. بعض الأفران قد تجفف المعجنات على حرارة 180 درجة، من الأعلى والأسفل، مع ضبط المروحة، فلنحذر 😊😊
وصفة المعجنات
مواد
لنضيف 5 أكواب من الدقيق بطريقة محكمة، وقد يختلف الأمر حسب ماركة الدقيق.
1 كوب من الماء الدافئ
1 كوب من الحليب الدافئ
لقد استخدمت 1 كوب نشا الذرة
1 كأس ماء مقدار من الزيت
1 علبة خميرة جافة
2 ملعقة صغيرة من السكر المحبب
1 ملعقة صغيرة من الملح، يمكنك تعديلها حسب ذوقك
لتشحيم العجين
2-3 ملاعق كبيرة من الزيت
للأعلى
1 صفار بيضة
3-4 قطرات من دبس السكر
درجة الطبخ
حجم كأس الماء 👉 200 مل
لقد قمت بتخمير العجينة لمدة 50 دقيقة. قمت بدهن المرنغ بالزيت واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة. عملت صينية الخميرة في 20 دقيقة بتشكيلها 😊
لقد خبزتها في فرني، مسخنًا إلى 180 درجة لمدة 5 دقائق، مع ضبط المروحة لأعلى ولأسفل لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
Recette de pâtisserie à base de fécule molle..
Remarque ❗️❗️ Comme les pâtisseries sont bien cuites dans mon four à 180 degrés avec une chaleur tournante, je les fais également dans cette section. Chacun connaît son propre four, veuillez les cuire au même réglage que vous le feriez dans votre propre four. Certains fours peuvent sécher la pâte à 180 degrés, de haut en bas, avec un réglage ventilateur, alors soyons prudents 😊😊
recette de pâtisserie
matériaux
Ajoutons 5 tasses de farine de manière contrôlée. Cela peut varier selon la marque de farine.
1 verre d'eau tiède
1 verre de lait tiède
J'ai utilisé 1 tasse de fécule de maïs
1 verre d'eau mesure d'huile
1 paquet de levure sèche
2 cuillères à café de sucre cristallisé
1 cuillère à café de sel, vous pouvez l'ajuster selon vos goûts
graisser la pâte
2-3 cuillères à soupe d'huile
Pour ce qui précède
1 jaune d'oeuf
3-4 gouttes de mélasse
diplôme de cuisine
taille d'un verre d'eau 👉 200 ml
J'ai fait fermenter la pâte pendant 50 minutes. J'ai graissé les meringues avec de l'huile et les ai laissées reposer 15 minutes. J'ai réalisé de la levure en barquette en 20 minutes en la façonnant 😊
Je l'ai fait cuire dans mon four, préchauffé à 180 degrés pendant 5 minutes, avec un réglage de ventilation de haut en bas, pendant environ 40 minutes.
#poğaça #sahurluktarifler #yumuşacıkpoğaça #asmr #trending #kolaytarifler #semrademirbağ #tarif #hamurişi #çaysaatitarifleri
30 сен 2024
