Zucchini schmecken besser als Fleisch! Ich koche sie so einfach und lecker! Rezept in 10 Minuten!
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Schnelle Abnehmrezepte. Kalorienarm und lecker: Unser Gemüse-Quark-Auflauf für Fitnessfans. Proteinreich und gesund: Unser Gemüse-Quark-Auflauf begeistert!
Dieser Gemüse-Quark-Auflauf ist perfekt für alle, die abnehmen und gleichzeitig eine leckere Mahlzeit genießen möchten. Der Auflauf ist vegetarisch und enthält viele gesunde Zutaten. Zucchini, Tomaten und Zwiebeln liefern wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, während der Quark und der Käse eine gute Eiweißquelle darstellen. Optional kann geräucherter Tofu hinzugefügt werden, um den Proteingehalt zu erhöhen und den Auflauf vegan zu machen.
Ein großes Plus dieses Rezepts ist der niedrige Kaloriengehalt, was es ideal für eine kalorienbewusste Ernährung macht. Eine Portion enthält etwa 200 Kalorien, abhängig von der genauen Menge der verwendeten Zutaten. Für diejenigen, die noch mehr Kalorien einsparen möchten, empfehlen wir, den Käse durch fettarmen Käse zu ersetzen und auf das Öl zu verzichten oder es durch kalorienfreie Sprays zu ersetzen.
Ein weiterer Vorteil dieses Gerichts ist die hohe Sättigung, die durch den hohen Gehalt an Ballaststoffen aus dem Gemüse erreicht wird. Ballaststoffe sind nicht nur gut für die Verdauung, sondern helfen auch, das Hungergefühl zu reduzieren, was besonders beim Abnehmen wichtig ist.
Zutaten 1:
• 2 Zucchini (ca. 400 g) (14.1 oz)
• 2 Tomaten (ca. 300 g) (10.6 oz)
• 1 Zwiebel (ca. 100 g) (3.5 oz)
• 2 Knoblauchzehen (ca. 10 g) (0.35 oz)
• 250 g Quark (8.8 oz)
• 100 g Käse (3.5 oz)
• Optional: 50 g geräucherter Tofu (1.8 oz)
• 2 Eier (ca. 100 g) (3.5 oz)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Braten
• Bei 180°C (356°F) 35-40 Minuten backen.
Zutaten 2:
• 2 Zucchini
• 200g Couscous (1 cup)
• 240ml kochende Gemüsebrühe (1 cup)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Paprika
• Restliches Zucchinikerngehäuse
• 30ml Pflanzenöl (2 tbsp)
• 100g geräucherter Tofu (1/2 cup)
• 15-30g geriebener Parmesan (1-2 tbsp)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
Kalorien: Etwa 200 Kalorien pro Portion
Tipps zur Reduzierung der Kalorien:
• Verwenden Sie fettarmen Käse.
• Reduzieren Sie das Öl oder verwenden Sie kalorienfreie Sprays.
Tipps zur Erhöhung des Proteingehalts:
• Fügen Sie mehr Tofu oder eine Proteinquelle Ihrer Wahl hinzu.
• Verwenden Sie proteinreichen Quark.
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Gemüse-Quark-Auflauf: Das perfekte Rezept für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
18 сен 2024
