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--- Quelles sont les bonnes raisons de choisir une poêle en fonte ? ---
Par rapport à d’autres produits similaires, la poêle en fonte chauffe beaucoup moins vite. Cependant, elle est très connue grâce au fait qu’elle accumule parfaitement la chaleur et la conserve. Il est à noter qu’elle permet de mijoter des aliments ou cuire à l’étouffée des légumes à basse température.
Certaines personnes l’utilisent également pour concocter des galettes ou bien des œufs. D’autres préfèrent s'en servir pour faire des grillades. Elle peut être émaillée ou non selon les convenances des usagers.
Par ailleurs, elle a été bien traitée pour une belle finition et pour apporter une petite touche d’esthétique dans la cuisine.
--- Quel modèle de cet ustensile de cuisine choisir ? ---
La poêle en fonte se présente sous plusieurs modèles sur le marché. Pour trouver le bon produit, il est conseillé d’opter pour celui qui est résistant à la chaleur et au ternissement.
Mieux vaut de ce fait se renseigner sur son poids, car ce critère l’aide à maintenir une température élevée. Ensuite, pour une excellente prise en main, des modèles avec 2 poignées comme dans ce top 5 peuvent être la meilleure solution. En effet, ils offrent une stabilité accrue quand le contenu de la poêle est lourd.
Par ailleurs, les individus qui adorent les cuissons lentes doivent axer leur choix vers un produit doté de fond et de bords épais. Pour concocter une recette bien variée, la poêle en fonte adaptée au four est une alliée idéale.
5 окт 2024
