⭐ BOLLOS SUIZOS ⭐ caseros. Súper esponjosos!! Bollos de pan dulce. Bollos de leche.  

Receta de bollos suizos caseros. Un pan dulce fácil de hacer. Bollos de leche caseros. Bollos suizos muy esponjosos y tiernos, con un sabor inconfundible.
Ingredientes para el prefermento:
100 g de harina de fuerza (harina de pan)
100 g de leche templada
3 g de levadura seca o 9 g de levadura fresca
Ingredientes para la masa:
Prefermento
400 g de harina de fuerza
150 g de leche
90 g de azúcar
2 huevos talla M
80 g de mantequilla a temperatura ambiente
Una pizca de sal
1 huevo para pincelar los bollos
Azúcar y agua para hacer azúcar mojado
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