《アオリイカの捌きと 下足の茹で、炒り、焼き、【1】》・・・・大和の 和の料理《下足》 

This is the best video I’ve seen, so clean, no people talking in the background. Just perfect

vegans know what type of video it is and continue to click on it to complain about it.

This is the first time I've seen someone cleaning a squid like this

すっげぇ！捌き終わったあとのイカ、シリコンみたい！ ほんで色も半透明で綺麗でつやつやしてる！イカ食べれんけどずっと見てられるなあ

Rest in peace Mr.Squidward.

Ok that was amazing but what am I doing here??

Everyone's complaining about vegans in the comments but I literally see noone complaining but the people complaining about the vegans smh

He has amazing skills. He cut the fish so neat

なんじゃこのイカは いつもいつも凄いですね そんな立派なものが手に入る環境ってほんと凄い 食べたい、って言うより食いたい！

普段、動画を投稿されたらすぐに見ていたので気が付かなかっです。 確かに過去の動画で水の使用量について非難のコメントが沢山ありますね。 日本の魚食文化や日本酒等は大量の綺麗な水のお陰で発展したのですが外国の方には理解しがたいのでしょうね。 自分の地元で作られている加賀友禅は川の綺麗な水で糊を落としています。 もし水道水だけでやるのなら膨大な量の水が必要になると思います。 批判のコメントを見て、日本は水資源に恵まれ、水と共に進化してきた特殊な文化なんだな～って思いました。 魚を捌く技術だけでなく、水を使う重要性も伝えられたら良いですね。 いつも動画を楽しみにしています。 頑張って下さい^^

I can't even make mac and cheese and this guy can make delectable pieces of art.

I don't eat seafood, but damn them skills thoe

こんにちは。水をたっぷり使うのはきちんとした理由があってのことなのでこれからもたっぷり使ってください😀

これはとても満足できる

Omg it’s so satisfying when the person peeled the skin off

Hace mucho tiempo que veia sus videos pero habia olvidado como buscarlo pues no estaba suscrita. Siento una admiracion enorme por su trabajo.

日曜日に アオリイカを初めて捌きました。 貴殿みたいに上手く捌けるようになりたいです！ 動画アップ ありがとうございました😊

良いイカですね！こんな良いイカがあったら絶対生で食べます！やっぱ鮮度が良いと何にしても美味しいですよね！

薄皮剥ぐのうますぎます プロの腕前が動画でみれて良かです！

This was so satisfying too much. I loved it. The skills were amazing. I could never be good at that cuz me, I can barley cut up an apple properly 😅

Lmao, there's so many triggered vegans in the comment section.

いいね。こういう動画たまらなく好き。

Gordon Ramsay will never call this dry

Wow very good and Yummy😋😋😋👍 ว้าวสดๆใหม่ๆน่าทานมากเลยค่ะ

This is not just food. This is art!! Amazing!! Thanks master

めちゃくちゃキレイなイカですね！！

Отличная работа, отличный мастер

It is an immense pleasure to see you at work with great skill, decisive and precise in dissecting the catch which arrives punctually and fresh, congratulations Hirokazu

So clean and well done ❤️ looks like a nice fresh piece of fish

アオリイカは柔らかくて甘くて美味しいよね

I don't understand why i can't stop watching this video😂😂

素晴らしいねー‼️

Nara hirokazuさんの動画を見始めて自分も新鮮なイカが手に入ったら見よう見まねで捌くようになりました。 勿論素人がプロと同じように捌けるとは思っていませんが、2:55から始まる薄皮（？）を取る作業に苦戦してしまいます。マグレで上手く取ることができた時はイカの身の柔らかさに驚きました！ これからも動画楽しみにしてます！

Nara様のやり方は非常に理にかなっていると思います！！　その理を知らないからこそのコメントだと思います。まあ気にすることはないかと（笑）それにしても立派なアオリイカですね！！

めっちゃ皮剥ぐ時音が良い！

もっと日本の水事情を知ってからコメントして欲しいなぁ… (そんなん知らんわ)

他の方もコメントされていますが、海外と日本は水事情が違います。日本から言わせれば海外は石油を使い過ぎですのでお互い様。気にする必要はないです。

Wow! Great knife, amazing skills!

透き通っていてとても綺麗なイカですね🤤 水の使いすぎ！と言っている方々は是非水をあまり使わず洗っていない菌まみれのイカを食べて下さい😂

who is scrolling down the comments while watching jokes on you, cause im not XD😂

Soy el comentario en español que buscabas ..

イカ好き！！

I honestly really wanna eat squid it looks good! I tried Octopus and loved it and I wouldn't mind trying sting ray as well as squid!

美味しそう…

No entiendo un sorete los comentarios pero like si hablas en el mismo idioma

This is an artist at work, thanks for sharing.

As skilled as he is in completely cleaning that calamari, I wish I was sitting at that restaurant preapred a master dish. I'm so hungry right now. I had leftover for dinner. Even my dog didn't enjoy what I had.

eu tava vendo video aula, como vim parar aqui????

I'm watching this while I'm supposed to study!!! ( Great student) 😂👍🏼

Love it💗👍 very tasty

And where do you guys think your burgers, sausages and chicken nuggets came from ?😭That squid was clearly unresponsive and it was probably in ice or some other relaxing agent for a while, he killed it quick and painlessly. Kudos to you 👍🏽

That looks tasty... I wanna have that once.

こんばんは。 見事なアオリイカと益々見事な腕前！見入ってしまいました。

外国は生で食べる文化がなかったり綺麗な水が貴重なところもありますからねえ… 日本人なら清潔！って思うけど国々で違うんでしょうね。 個人的には国によって文化が違うんだからそれ理解して見ろよって思いますが（笑）

This is perfect!

So cool so very amazing

海外の方がよく言うwasted waterについては全く気にする必要はありません。海外では日本ほど水が豊富に得られない地域が多いため、道徳レベルで水を無駄にするなといわば条件反射を植え付けている場合が多いんです。しかし物事の価値というのは場所環境によって全く異なって当然ですから、 「日本で水を無駄にするなと言うのは、砂漠で砂を無駄にするなと言うようなもの」 と言えば大抵の場合目から鱗を落として貰えます。衛生上水が豊富に使えるのも日本で鮮魚の扱いが発達した理由の一つなのですから、これからもジャバジャバ水を使っている所を披露してあげてください。

Great knife skills

Now i know how to clean big squid when i started watching videos. Thank you so much

Great video!

これは、もはや包丁を使ったアートですね。

Clean and clear

This is a beautiful squid.

やはりアオリイカのエンペラ(ヒレみたいな所)は大きくて美味しそうですね

I like,,, thank you so much.

I don’t know why but this was on my recommendations list...

I just ate dinner and now watching this makes me hungry 더워서😍😋😋

This is so satisfying to watch!

彼は素晴らしいスキルを持っています。 彼はとてもきちんとした魚をカット

生食文化がないとそれに必要な対処を知らないだけだと思うので、気にしないでいいと思います！

Era muito bonito, pra fazer isso.

Я теперь понимаю,почему они такие дорогие!!! Класс!!!

"Hoje eu durmo cedo" Eu as 4 horas da manhã:

This is the most artistic video I have seen

Mi chiamo Anna Maria- italiana,sono una fans Nara hirokazu,ammiro con interesse come pulisci lavi e prepari ogni tipo di pesce.Mi piacerebbe sperimentare q.ste favolose tue preparazioni,ma putroppo nn conoscendo la lingua e nn distinguendo gli ingredienti (che probabilmente troverei ankche nella mia cittá) vado ad intuito e naturalmente nn posso fare nulla.Grazie comunque é bello seguirti.

This skill👍

Ki demais kkkkkkk BR que e BR Like comenta pra representar 😂😂

I want eat that ;-;

Hatsoff to The efforts the person is putting in cutting the squid😍

あなたの台所は素晴らしいです！ 台所であなたのスキルを賞賛する価値がある。

im allergic to seafood but that looks tasty

Nice to see your work.......

Wowwww!! Nunca me imaginé que limpiar un calamar fuera tan complicado!!

I never eat,but looks good

Isso é uma delícia à milanesa.

best of the best

I love the way you cleaned the squid. so neat and the cuts so clean. 10/10 amazing job. 👍🏽

Sounds *moist*

表皮の次の薄皮をうまく剥ぐ技術のコツが知りたい。 釣り人でも生きたイカを捌くのはほぼ不可能だし・・・いつもキッチンペーパーでゴシゴシすると手間かかりすぎる。けど、薄皮剥いたた刺し身のとろける食感は極上 物、技術が至高すぎてすばらしすぎて真似ができない

i never get the squid as fresh as this at my local fish market

すごい、、自分が捌く時と全く仕上がりが違いました。 水を極力当てない事でイカ本来の旨みを逃さないようにしてるんですね。

This is so satisfying

言わせておけばいいかと思います。 新鮮な魚介類の鮮度を保ち生食できるように調理するためには必要なことであり その知識をお持ちでない方の発言だと思います。 逆に必要なこととしてたっぷりと水を使った動画をどんどん上げてほしいと思います。 「これが必要最低限の水の使い方であること」を示し続けてほしいです。

理由があって入念に水洗いしてるのだから気にする必要ないっすよ あーだこーだ言ってる奴らは菌まみれの生イカ食っとけばいい

This squid 🦑 is so beautiful

Asmrrrrrr!!! Lol 😂 new to your channel and I’m loving it♥️ (also feel bad for the squid 🦑)

Aw sarap gawing kalamares yan Par😂

Os dedos dessa pessoa já nem esticam mais! Quanta habilidade!

キレ―に捌かれます。 アオリ上げた時は大体、墨はいてまな板墨だらけなんですが 仕入れの魚屋さんがイイのかは知りませんがイカが綺麗。

That knife work tho I love it I’m subbed