《在德國的台灣雞排珍奶老闆娘為何勸大家不要來創業》Hoja Frankfurt Germany 

Hoja法蘭克福 IG: bit.ly/3XmDUvM

她的經驗是100%無誤！ 歐洲創業真的很難😢，當老闆非常難，基本上顧全部！員工無法工作老闆就要扛全部工作

這老闆娘算是相當正的了。 可以說是有想法、勤奮，又漂亮。

板娘是不是設停損點 ，沒賺錢又累，身體也會出狀況，無意冒犯，等日後資金多再開，先照顧好自己才是上策，加油

佩服老闆娘的勇氣，在外創業很辛苦，祝福您的生意越來越好！

闆娘好美❤看他這樣好心疼😢闆娘加油

很真實的建議

其實就是 超甜奶茶加粉圓 打扁的炸雞胸肉 在家和一和雞蛋麵粉糖也能做的雞蛋糕 ,在國外也真的沒那麼獨特. 加上價錢如果又不便宜,那就更沒市場了. 君不見海外越南人開的pho跟韓國人開的假日本料理與拉麵店 甚至香港人開的中式麵包店 經營得都不錯 分店還一間間開

老闆娘身體要顧好喔 加油 祝福妳

真的，德國開店税很高，所以忙完僅能小賺，開小店以工時計算是蠻辛苦的。

我住在加州，幫我修冷氣的一個公司的老闆就是德國人。他說德國是一個社會主義的國家、大政府、稅高、條條款款多、對企業家不友善。所以為什麼德國經濟不好很多產品需要靠中國。這樣的國家福利好會造成更多懶人。

很多人留言為何如此辛苦，做吃力不討好的事，我只能說，太不了解台灣人本性了，輕言放棄永遠不屬於台灣人本性，給老闆娘一些建議，當老闆有時並不是自身跳下來工作，減輕人力成本，老闆應該是先著重如何讓工作流程更順暢，以達到精簡人力成本，如果自身跳下來工作，就根本沒時間，發現那些工作流程非必要，顧客何時屬於高峰期，低峰期可做備料工作，有時候花個數天觀察會更好以及商品合理定價也是非常重要的一件事，加油。

佩服勇氣可嘉

應該就是為了成就一個夢想吧，加油希望生意越來越好。

愛❤

勇敢漂亮的老闆娘 加油!!

外國的月亮真的沒比較圓。 謝謝在國外願意花心力推廣台灣的國人，你/妳們辛苦了❤

之前還在小店的時候就有去吃過，超讚。歡迎在德國台灣人大力支持😇

謝謝這個影片 今天去朝聖 雞排超好吃 juicy到都滴在餐巾紙上 希望老闆娘生意順利~

片尾居然看到我侄子😂⋯⋯ 創業加油喔👏

產品線太多，供應鏈就會越複雜，成本自然居高不下，老闆娘的開店的立意很好，推廣台灣，但是經營模式卻踩了一個做生意最大的坑 何況在德國開餐廳如果不逃漏稅，別說賺錢，根本開不下去，希望老闆娘的熱情不要被消磨掉，不要被壓垮

辛苦了。 有的人羨慕德國員工的高所得高福利。但像台積電這樣的工作在德國也不容易生存，所以給了台灣機會。所以台灣有台灣的優點，感謝上天賜給台灣一口飯吃。 南無慈悲良心智晶圓明觀世音菩薩。

人好看，又勤奮、挺好美女。 有機會見到你家店一定來。

老闆娘在忙 還要回答採訪 顯然很難一心二用

很偉大的老闆！！

專攻少數高毛利商品 縮減販售品項, 就能精簡人力和前置作業時間, 也不需要大店面較能省店租

真辛苦，加油喔 ～

其實老闆娘在為台灣做國民外交，推廣台灣美食～❤ 謝謝美麗的老闆娘，台灣人支持妳～

有去跟老闆娘買過雞蛋糕 好好吃 好幸福

這樣太辛苦了，會消耗的很快，一定要想辦法讓員工可以分擔更多。

依照這樣 企業養員工比例較高!! 老闆不一定 很輕鬆 要輕鬆 必須也要有點規模 看來 需要點時間 規劃 才能輕鬆點!! 也是要多多行銷 畢竟 特殊美食! 自己撐 心很累!! 員工本來就是要慢慢起步 推廣好 剛然 樣品也可以增加 持續下去~!!

這家好吃！

在美國加州矽谷開店，也是同樣情況，基本是在替員工，和稅務局打工😂⋯⋯

真正的駐德國大使，天將降大任於斯人也！

成就感

這位女生超厲害，自己扛一堆雜事

台灣做餐飲也是很忙的啦！

感謝老板為台灣的付出！

做餐飲真的很累，要非常有熱忱和高度興趣才去做

非常感謝推廣臺灣的英雄。

还可以啊 规模做大了 之前的店就是个小窗口没座位 现在还有鸡排 改天光顾一下新店

Respect

我喜歡看日本名古屋語言天才一真的影片，他跟很多德國人聊天的影片或是歐洲國家，那些十幾歲的年輕人都說德國很無聊沒什麼美食，我自己在歐洲十幾個國家旅遊，都是吃飯店提供一些生菜沙拉麵包，去外面餐廳吃飯都很貴，台灣夜市牛排很便宜可以天天吃，我常常聽到歐美國家的人說只有重大節日或是生日才能吃到牛排😂😂

采访的不错 问的都到点上 哈哈

值得鼓勵! 用鮮奶不加奶精的做法也是值得嘉許!

過幾天去捧場一下

一個人去創業也太強～ 至少也要2個人，才有個照應

很佩服，真的佩服

老闆娘應該是責任感與榮譽心很高的人，即便很累，但看了官網和評論覺得經營的很成功，近期更擴大了店面，祝越做越好，獲利滿滿！

雞蛋糕邊邊還要去掉啊？那個脆脆的很好吃欸😊

看有字幕的影片習慣，實在不習慣看沒字幕的了。

單打獨鬥很辛苦的，找駐德代表謝大使 ，看看是否有台灣同鄉會來一起組團搞餐飲？

💰

倫敦也有一家台灣餐廳叫hoja 是同一個老闆嗎

珍奶顏色有點特別，要加油喔

主要是稅高，在台灣開這種小店營業稅都虛報很多. 到了歐美先進國家就不敢虛報了.

不只是歐洲，朋友有紐西蘭籍，也是做吃的，成本過高，給的薪資也高，不容易經營。開店的就少。 當然囉，大家拿著高高的薪資去購物，消費，供需法則，付的價格就高了。

真的很忙碌QqQ

老闆好好加油，

I love you❤❤❤❤❤❤

賣的東西算有點雜,應該精簡產品線這樣能減少員工與自己的雜事與開銷....... 等整個系統真正穩定,在多請1.2員工退居幕後, 否則龐大的開銷與人事穩定與技巧上手度會搞垮自己

累....聽的更累

住在柏林 改天一定要去吃吃看

😂😂😂

覺得老闆賣的東西種類太多，茶飲類又是雞排又是雞蛋糕的，種類太多把自己累死，一個種類就需要一個團隊了，更遑論全部都只有一個人掌控；高店租也是個問題，這想賺錢需要降低房祖，改非鬧區店面或是餐車類型的才會賺錢。

辛苦了~~~~

在台灣做吃的就累爆了，亞洲人在歐洲做吃的，不敢想像。 希望有一天能去支持一下自己人，加油，要撐下去，做到連鎖等級！！

好奇房東自己收租4000歐，不知道要繳多少稅？ 可能有跟代管仲介配合，房東也要給服務費之類？

感覺上佩服她過人的行動力 和過人的意志 但是卻選了一個最難創業的國家

所以說創業真的不要直觀就是做餐飲...

看起來真的很忙，雞排+珍奶不管到哪都吃香

反過來看就知道，台灣給勞工的福利還有待加強。

很好奇！德國的餐飲不用把飄逸的頭髮綁起來嗎？我在丹麥餐廳打工，第一個被交代的就是頭髮得綁起來

男朋友在台灣？ 女友在德國創業，好特別😂

很棒，很坚强又勇敢的孩子👍。一开始是追求爱情而来的。只是搞不懂为何男友回台，然而自己留在异乡拼搏。

開在哪兒啊

在任何一個地方當老闆都很困難吧😅就像在台灣的中小企業，開業之後一年之間倒掉的高達90%，剩下的10%，再會有90%在剩下的4年內倒掉...😅

何苦

我是聽過從東歐拉沙威瑪(kabab)肉串很便宜。

我們德商公司就算只請假一天也是要病假單耶！

老闆娘年輕時%數應該蠻高的

在德國是很難賺的，沒有蝕錢已很好。

尤其是烤雞蛋糕需要耐心等的，一天也賣不了太多..

你也幫幫忙，上個字幕好嗎！沒字幕看的很辛苦欸😮‍💨

明天去买个鸡排

👍👍👍

在台灣開餐飲 都已經是賭博了 ... 在德國開餐飲 All - IN ~

台積電去美國已經很多精彩的故事了，之後又要去德國設廠，看來以後故事將會很多🤔

哈! 正常也不意外?做餐飲業的老闆每天工作14~16小時都算正常，如果背後沒有像台灣有著種類豐富又龐大的半成品食品業支持，那會更加的辛苦。 尤其在歐美國家開店與在台灣開店相比較，我們台灣就跟無政府管理的地方開店一樣的輕鬆!畢竟過去在台灣開店基本上三個月就能營業，而美國則是六個月申請在加上施工與檢定，一年內合法營業算是祖上有德。

可以單賣雞排.單賣茶飲.單賣雞蛋糕，你不僅都賣，光雞蛋糕都1X種內餡，這跟在哪裡創業很難無關吧

跟男友來德國 然後離職創業 男友回台灣 然後自己在德國繼續拚??? 什麼鬼..................

因為不想別人搶生意 就這麼簡單

歐洲基本就是福利社會，是社會主義左派當道。不是很適合做生意。

還是打工吧～如果這店越做越沒趣，早點結束是件好事 🙂

老闆娘蠻像陳綺貞的

因為這樣就會多一個競爭者

男友帶去自己回台灣？

我去年吃过你们家：）

在德國離職創業，妳衝動了。

雞排到處都有，外國人根本不會覺得雞排是台灣專屬的美食