本期美味：北京城里人们对美食的态度既大气雍容、开放包容，同时又攥着根植于心的传统，绝不撒手。当传统京味儿遇上了四海八方的海鲜，北京人家的海味儿又会涌起怎样的新潮?
00:40 豆汁儿烧海鲈鱼
08:00 葱椒鱼
13:29 红果虾球
19:50 四季海鲜蒸饺
28:02 玫瑰大头鱼蒸午鱼
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《家乡至味2024》 • 《家乡至味2024》| 尝遍传统美食 记录美食文化
■□节目简介■□
《家乡至味2024》是一部以寻找传统饮食文化，真实记录美食制作工艺的纪录片 ，重点在于发掘优秀的历史传承，弘扬我国灿烂的民族传统文化，保护丰富的非物质文化遗产。
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9 июн 2024
