《茶里小動畫》台灣早餐店的各種神奇食物 

台灣的早餐店大冰奶會這麼強力的原因 首先台灣早餐店的古早味紅茶會加入決明子 決明子的其中一項功能有幫助排泄的能力 早餐店紅茶=紅茶+決明子 早餐店奶茶=早餐店紅茶+牛奶 再來說早餐店關於飲料的常用器具 飲料公桶(2000CC)

想起大學時的宵夜很常買的那家蛋餅 還有隱藏菜單一份要150，有夠飽，吃一次就怕 但真的很好吃～

以前在台南工作時，在地的同事很熱情，說要帶我去吃正宗的台南式早餐，當時看到滷肉飯已經覺得很豐盛了，後來他還帶我去吃虱目魚粥、蝦捲、碗粿、杏仁豆腐......一系列美食，當下覺得台南人的早餐也太浮誇了，好幸福、好羨慕啊！

早餐店的大冰奶 有個早餐店阿姨後代 的RU-vidr 霸軒 說過 早餐時段是腸胃很弱的早晨 所以喝冰的很容易造成不適 再加上加了奶精或是牛奶的奶茶 就會變成最強瀉藥 所以不一定是早餐店奶茶有瀉藥功能 早上喝能造成腸胃不適的冰飲料才是真正的原因

「帥而帥」適合茶里開一間😂鹹豆漿真的很好吃

鹹豆漿，其實蠻考驗店家的手藝的！除了配料的比例以外，加熱時間、溫度跟醋的份量拿捏都很重要，所以要遇到非常好吃的店家真的要運氣，覺得不那麼好吃應該也是剛好而已，查理可以多試幾家看看，搞不好會找到很厲害的鹹豆漿店

只為了一句“帥哥”而開始養成的吃早餐習慣🤣🤣

茶里還真是幸運! 第一次嘗試鹹豆漿就吃到好吃的 其實台灣的鹹豆漿上下限非常大，有些店的酸鹹甜的味道調配的非常好，有些則是沒人跟你說它是鹹豆漿，你還會以為它是有一點鹹味的白開水

不要再抵抗了，你還是要吃三色豆的😆

台灣各家早餐就算是同一個菜色，也會有不同的口味。每天吃一家，天天都可以吃到不同口味。另外，台灣有些早午餐也不錯喔，雖然以西式菜單為大宗，但有大份套餐的飽足感。

1:21 店家：不要玩蛋餅！！

沒錯！中部人常常吃炒麵！ 推薦炒麵加東泉+豬血湯就是台中早餐！ㄏㄧㄡ 豬血糕是清肺！😋

吃鹹豆漿之前必須要有一種認知： 他不是飲料，不是甜品，而是一碗湯。

你讓我想起住荃灣䁱葵樓的時候，香港的茶餐廳跟街道歷歷在目，說真的香港飲茶有自己的文化及內涵不是外人能了解的，加油!願榮光歸香港!加油I

鹹豆漿其實適合吃重口味喔，如果不喜歡黃豆味但想要食用豆類蛋白，鹹豆漿是不錯的選擇，不含糖，醋加一點辣，配料去掉油條改成菜脯，更營養糖分更低。 但如果不喜歡的人其實直接喝豆漿就好了，少糖或無糖如果能接受，其實慢慢喝，一杯豆漿可以飽很久很久👍

0:51 右上索尼克造型，右下不明(恐龍?) 2:03 訓練腸胃的方式錯了吧XDD 2:05 MK妹(髮夾) 2:14 茶里打字內容才是真正心聲:嘗試大奶 2:16 我愛老闆娘 3:02 遛烏龜 3:34 辣雞(拉基)堡、隨便打反正沒人看、火辣老闆娘 4:03 便便狀XD 5:32 三色豆米線$87 5:44 食乜春 = 吃甚麼，親愛的 6:18 三色豆被挑掉了 剛剛才發現留言被YT吃掉了，重新留一次，YT不要再吃啦

臺灣體質超好笑🤣 這集實在太有趣啦！決定明天早起去早餐店報到

謝謝！每次看完茶里的短片，心情就會很愉快

哈哈哈！最後插進來的那段算突襲吧！我笑的猝不及防啊！😂😂😂

「大冰奶」那個跟我一樣，剛去台灣留學時喝了以後，覺得沒有傳說中那麼神奇😒留學四年喝下來，真的是治療便秘的神藥😏（香港人）

看著也好懷念在東莞吃的早茶。周末早上和朋友吃著叉燒腸粉、蝦餃皇、蒸芋頭排骨、叉燒包，然後配壺好茶，又是一個愜意的早晨。回台灣後真的很難找到那樣道地又平靓正的茶餐廳了~

我去台灣玩，一定會找幾天去早餐店，因為台灣的早餐店太豐富，漢堡蛋餅三文治炒麵甚麼都有，而蛋餅配冰紅茶就是我最愛，那天早餐沒吃到夜晚也要買來當宵夜 大冰奶真的會瀉，令我錯過了列車🥲

鹹豆漿不同家的味道會差很多...我吃過很優的，也吃過一口就想倒掉的😶 大份量口味重的早餐（鍋燒麵，肉燥飯，米糕油飯等）以前是以勞力為主的工作者常用的早餐，這樣才有力氣上工 說到這裡，我發現好像漏了飯糰😁這個也是很常見的早餐選項，而且份量也不小，搭配豆漿很讚

😂😂😂等一下應該不會只有我一個人喝大冰奶不會有事吧😂😂😂 有沒有同類😂😂😂

小時候早餐大多是家裡吃粥，外面早餐店大多是外省伯伯開的饅頭豆漿燒餅店，其他還有傳統的油飯肉粽蛋餅早餐店，後來美而美出現，更是加速台灣早餐文化的推手。傳統粉漿蛋餅應該是地瓜粉或是太白粉加麵粉做的

三色豆才是台灣美食文化的精隨!! 從盤古開天到光纖世代 三色豆屹立不搖

😂😂蛋餅只加醬油膏就很好吃了! 有配料的算奢侈版! 我在台南還吃過用手握著吃的 什錦炒麵 ! 它用春捲皮包起來!

燒餅油條就是把油條夾進燒餅裡吃的概念呀，有點像日本人吃的炒麵麵包？或是 How 哥喜歡的薯餅蛋堡？ 話說，最令我心心念念的是我高中時期喜歡吃的一間培根蛋餅。普通早餐店的培根蛋餅就是在蛋餅上放兩片培根折起來切一切就好了，但高中時在左營大路上的那間早餐店，會在煎蛋餅和培根的同時，用鐵板燒一大把清脆的豆芽菜，再灑上大把的黑胡椒。然後先把培根放在蛋餅上，再把豆芽菜放在培根上，最後將整片蛋餅給捲起來。豆芽菜的清爽，加上黑胡椒的辛辣，可以完美解除培根蛋餅的油膩感。而且一大捲握在手上就給人一種厚實飽滿的感覺，對當時還是學生的我來說，只要十五元就能吃到這麼豐富的早餐真的很幸福。 可惜長大以後就再也找不到那家早餐店了。

我敢說，我是吃三色豆長大的 三色豆充斥著各大店家，學校供餐也很常見，以前待的公司供餐也會吃到 而我並不討厭三色豆，有時候還會大量食用 因為三色豆的味道比較統一，在面對新店家或是一些標榜低價的便當店中 三色豆是最不用擔心的雷點，會比起其他蔬菜的味道要來的簡單且正常 所以只要去到便當店，我基本上都會點三色豆 而且在學校、軍中或是公司供餐只要看到三色豆，我也是很大量的一直挖 我是真的覺得很下飯，真的....

覺得早餐吃鍋燒意麵很正常的南部人路過😂 超愛泡菜鍋燒意麵👍 不過也是要假日才可能悠悠齋齋的吃 平日也是吐司、漢堡、蛋餅

臺灣的早餐很好吃熱量也很...嗯 其中我最喜歡吃的是卡拉雞腿堡 把卡拉雞腿堡的炸雞分開（現炸） 就成陽光蛋堡&炸雞，想想就超划算的 再來就是進階版 再把生菜分開早餐就會變成 沙拉&麵包&炸雞更是超划算的！！ 另外 就是把飯糰帶回家放在碗裡面吃 然後拿起筷子就變成好吃的糯米油飯啦!!! 但是以上的吃法都是放假時，有悠閒時間吃早餐的高級菜單 如果平常時要上班 我只能........簡單喝個無糖豆漿就上班了

以前小時候住在中部海線小鎮 最常吃的早餐（外食）是乾麵配湯 湯品通常是海鮮 如果是自己在家吃 通常都是吃粥 有時候是到菜市場吃一家外省人做的蛋餅 （餅皮類似蔥油餅，都是他們自己擀的） 配奶茶，很好吃！

鹹豆漿 不同店家做的好吃跟不好吃的差很多 至於我 回南部老家時 每天去市場吃早餐 土魠魚羹 +炸土魠魚酥+煎五顆米粿加蛋+油條蚵仔湯+煎半份虱目魚腸+涼拌岡山羊雜🤣🤣🤣正點

每次看完茶里的片就更喜歡妳了！！ 超好笑又超可愛的 飲料背蓋笑話真的超爛超好笑🤣 （是說茶里可以試試看鹹豆漿加一點辣椒噢 冬天吃真的暖心又暖胃

0:54 其中一個蛋餅是索尼克圖案

難怪老闆娘一直是茶里最愛的早餐之一（足以證明我有看過別集）

茶里太可愛了~(本人也很漂亮) 一個不小心就把訂閱給下去了🤣(已給讚)

台中人的早餐當然是炒麵配豬血湯，還有最重要的要淋上東泉，我阿嬤就是賣炒麵早餐的，從小吃到大，吃快30年了😁😁

現在的蛋餅皮 都不是古早的。而是工廠大批製作的。 以前小時候 有一家蛋餅自己做的，配上自製醬，超好吃。只是老闆很老 後來沒開了。 現在早餐店的蛋餅，大部分都是買現成蛋餅皮，就普普通通。

在台中，最懷念的早餐就是「大麵羹」（大麵焿）了 我可以早餐吃，中午吃，晚餐吃，外加宵夜也吃吃吃吃！！！！

台灣早餐店最厲害的地方是居然有賣便秘特效藥，而且非常便宜，甚至能自己選劑量呢！

Charlie, Come over to Singapore and Malaysia. We definitely wow your world with all the food and culture that we got.

cute 茶里（帥兒帥是什麼啦😂😂 太可愛了

我覺得基本上就是奶茶存放跟冰塊的問題, 店家煮好奶茶不願直接冰冰箱因為太耗電, 放在外面放涼幾小時又容易滋生細菌, 冰塊的製冰機有無每日清洗並完全風乾, 還有水源, 都有可能讓大冰奶細菌量太多導致拉肚子, 再來就是奶精成分, 除了乳糖不耐症的因素以外, 還有有些店家會加椰子油, 這東西喝下去真的很容易拉肚子, 我基本上乳糖不耐症很輕微, 只要兩周內有喝過一次牛奶, 後面就幾乎不會拉, 但大冰奶依舊會讓肚子痛, 我之前吃過一道料理也是因為裡面有加很多椰子油導致我完全無法控制肛門, 甚至油會因為我放屁而噴出來, 完全無法控制, 我覺得椰子油這類添加在奶精裡的成分才是讓我拉肚子的原因

每部都有三色豆客串 果然是茶里最愛的食物 沒有之一

南部早餐因為勞動人口多 工業農業為主 所以也有虱目魚粥 炒米粉 肉羹 豬血湯等等美食喔 在南部的菜市場很常見

是說茶里既然都住在南部了 那可以去多去試試一些南部限定的特色早餐 比如台南的鹹粥跟煎肉粿，還有高雄的什菜(雜菜) 這些我在其他縣市都沒怎麼看過w

上面的三色豆啊 是為了方便分辨口味的 ，就像台灣的包子水煎包之類的，會用黑芝麻 白芝麻 紅點 等等的記號分辨包豬肉 牛肉 雪裡紅 高麗菜 之類的。 然後我也很愛鹹豆漿❤❤❤❤

說到鹹豆漿就想到多年前和老媽去吃早餐，老闆把溫豆漿上成了鹹豆漿，我和老媽本著“反正沒吃過，試試看也好”的可怕想法，就把鹹豆漿留下了，而老媽只吃了一口就把那碗鹹豆漿推到我面前說“不要浪費食物喔！”，於是我含淚吞了兩碗鹹豆漿…

套用泰國娘娘的話 燒賣加三色豆是死罪😂😂 有時早餐沒吃 午餐去早餐店吃早午餐 吃兩份主餐之類的😋 滿足

鹽埕有很厲害的香菜皮蛋蛋餅哦，餅皮不是麵糊也不是粉漿而是潤餅，配上店家特製的辣醬真的是人間極品！

6:17 港式飲茶我最喜歡廣式炒麵，真香～🥰

香港的早餐真的也好吃，幾年前去玩都有特別早起去茶餐廳吃，不過現在可能很難再過去了…😢

豆漿加酸會產生一種凝結現象~~~鹹豆漿就是把豆漿加上醋(酸)讓他產生凝結。懂得原理再去吃他，內心接受度就會大增www

帥哥 你的三色豆好了ww

蛋餅的種類，有一種加美乃滋跟柴魚片，台南有賣叫日式蛋餅，柴魚的咬勁跟餅皮很搭，加上美乃滋的清爽，可惜新北市都沒有店家在賣

大冰奶上的笑話完美還原，不知道茶里為了挑出最爛的笑話喝了多少杯早餐店飲料 ？ 鹹豆漿很酸的部分不知道是不是店家預先幫茶里加了太多醋才會這樣酸。 小時候第一次看大人吃鹹豆漿則是滴了好幾次辣油，也因為加了辣油所以大人也沒讓我吃。長大後自己點了鹹豆漿則是有一種好像在吃廣東粥但是卻又吃不太到米粒的感覺，裡面打了雞蛋又有蔥花和油條，吃了有一種薛丁格的飽足感？！ 其實除了粉漿蛋餅還有一種河粉蛋餅，雖然都是粉漿製成但是在厚薄度和組合方式也有點不一樣，推薦給茶里(雖然我感覺茶里應該也吃過了) 不知台灣的粉漿蛋餅的粉漿外皮，換成茶里爸的腸粉來做會不會是又一種蹦出新滋味的創意美食呢？要是有腸粉油條蛋餅感覺很不錯呢。

從小住嘉義的我，早餐來一碗雞肉飯是稀鬆平常的事，中午也可以再來一份涼麵而且一定要加白醋（美乃滋）

以前在南部早餐會吃筒仔米糕加肉羹麵，或是滷肉飯加豆腐湯，或是肉粽加蘿蔔貢丸湯，或是控肉飯加半熟蛋加味噌湯；北漂之後才開始吃蛋餅漢堡之類的，跟朋友講以前在南部吃的早餐他們都一副怎麼可能把午餐晚餐在吃的東西在早上吞進肚子裡的眼神XD

大冰奶傳說~~~，以前大學附近真的有家大冰奶喝了超容易廁所，其他家都不太會； 台灣早餐超棒的，超愛鮪魚蛋餅；鹹豆漿真的，還是遠離我比較好XD； 三色豆燒賣???我好像沒過餒，片尾突然很溫馨呢~~~。

當兵時的早餐是鍛煉你腸胃的最佳夥伴，而且還有兇狠的班長在旁邊要你趕快吃完！ 幾年前我家附近的早餐店真的有賣鍋燒麵，那是我一輩子吃過最好吃的鍋燒麵，可惜老闆娘已經收掉回老家工作了

台中的經典早餐就是炒麵+豬血或貢丸湯,尤其炒麵一定要淋上辣椒醬,另外還有一派就是吃湯的大麵羹,這2種算台中早餐代表..

你一開始做的是粉漿蛋餅 還有手桿的我覺得比較脆比較薄也比較好吃 粉漿蛋餅就兩匙麵粉(不用管甚麼中筋低筋隨便就行)+一匙馬鈴薯或玉米澱粉 然後加三匙的水化開 拿不沾鍋加點油之後下鍋讓粉漿攤開 接著就可以打雞蛋加玉米或其他的料了 等形狀固定之後 翻面再煎上黃色 就可以加下去了((油可以多一點比較香

我就是那種（鹹豆漿）無能的人 但我媽就很愛 想想上夜班的我好久沒吃過早餐了 是該點杯冰奶來清清腸胃了 謝謝（帥哥）茶里😎😎

身為台南人，蛋餅一定要配上甜甜的醬油膏吃才好吃🤤

我從來沒有因為大冰奶拉過肚子，小時候有一次全校吃營養午餐食物中毒，我吃了雙份都沒事，看來我的腸胃非常強壯呢！

敲碗茶里香港各式早餐阿！ 台灣早餐還有爌肉飯、滷肉飯、麻醬麵、拌麵、炒飯、肉羹麵、麵線糊……等都是早餐。 我自己偶爾吃小籠湯包、虱目魚米粉、魷魚羹麵……之類的當早餐喔！

想念台灣早餐店啊，每天不是熱壓吐司配咖啡就是烤肉糯米飯配咖啡，根本就是隨便吃一吃，好想吃碗粿肉粽乾麵土魠魚羹小籠包蒸餃麵線羹油飯啊～～。😭

鹹豆漿=嘔吐物

我的理解是 蔥油餅：薄薄一片那種 蔥抓餅：蔥油餅抓過（影片 6：36） 蔥肉餅：蔥油餅包餡料 蔥蛋餅：蔥油餅夾蛋（超級好吃😂）

我覺得真的要推茶里去台中吃大麵羹+豬血湯早餐組合

雖然跟早餐店沒什麼關係😂，但說到奶茶想要分享一下幾年前跟朋友們第一次去香港旅遊快閃的時候，到現在都會讓我印象深刻的事情就是去了茶餐廳要朝聖名為「檀島咖啡」的東西，店員送來的第一件事情讓我訝異了一下，因為杯子外面剛好有Lipton(立頓)的標示一度以為我應該是沒有點奶茶是點咖啡沒錯吧？(只有我有點飲料外加顏色跟奶茶一樣)，喝了第一口真的是 very interesting，就是那種超酸酸到臉都變形那種哈哈，然後桌上有放糖可以加，我整整加了1：1的糖😂😂😂，我是不清楚原本就這味道還是餐廳的問題拉哈哈，想知道茶里有沒有喝過🤣

重點吃中式早餐店醬料也很重要。一般醬油、醬油膏、辣椒醬也有分很多種，四川辣椒醬 、甜辣醬等等，有時會因為醬料口感差很多。

茶理很可愛內😆 新粉絲來報到😁

超喜歡每次片尾下面那一行字，特別有一種溫馨的感覺

「帥哥」是吃早餐店的強大誘惑力 🤣🤣🤣

"住在香港vs住在台灣有甚麼不一樣？"那一集裡面唸的菜單有老闆娘~😄

台南真的有店是一大早就提供鍋燒意麵跟雞絲麵的啊，另外早餐也吃得到牛肉湯跟虱目魚粥。

優秀的視頻美女👍😍👍😍💓😍💓😍 來自墨西哥的問候🇲🇽💓🇹🇼👏🌹👏🌹👏

很多早餐店會用決明子來當紅茶，喝決明子茶有潤腸通便功能，所以很容易排便

因為執行斷食好久沒吃早餐了😂 這集讓我突然想吃吃早餐了🥣

小時候家裡附近一個老伯伯的小攤子賣的蛋餅才真是極品，餅皮是現場手作的，又香又好吃份量又大，跟現在早餐店那種工廠做的薄薄的餅皮完全不在同一檔次 可惜現在這種蛋餅已經找不到了，就像李提督的魔幻麻婆豆腐一樣，已經成為無法重現的傳奇了

感動的一集！來台灣開茶餐廳最愛吃腸粉了❤

台灣的早餐店是世界第一!! 茶里的動畫也是世界第一可愛!!

懷念香港早餐套餐30至40港幣，可以選擇的主食配上鴛鴦奶茶，跟台灣的早午餐一樣豐盛，但台灣早餐店大概只要50至60，簡單吃適合趕路。

很小的時候家裡早餐一直是清粥配自家醃的小菜、肉鬆或罐頭， 偶爾才買外面的早餐， 那時候美Ｘ美系列還沒像現在這麼多， 小學最懷念的早餐店有賣油條、蛋餅、麵線糊、包子等等傳統中式的早餐， 後來早餐店越來越多， 除了爸媽還是習慣吃粥， 自己平常都是在外面買， 但還是會懷念小時候的傳統中式早餐店， 好吃的手工蛋餅餅皮也比現在多的多， 現在好吃的手工蛋餅皮製作的蛋餅已經越來越少了。

高雄沒有冬天.鹹豆漿適合寒冷的天氣.10度以下 加一點辣油.完美

2022年12月3日週六凌晨3點36分，謝謝茶里總是讓我在「因為擔心某人而睡不好、又心痛的夜晚」能夠再次微笑出來 -雖然唯一的缺點是深夜看了會感受到從地獄來的「餓」意-

三色豆配鹹豆漿，極品!!😂😂😂

鹹豆漿，香港都有架，多數同粢飯一齊喺小食店有得賣。

做完 塞進茶里的後門醃製入味幾週 味道更佳

畫的真可愛，讚~

聽說大冰奶會跑廁所是大腸桿菌在作怪，不過現在一些比較新或是重新裝潢的早餐店已經不太會有這種狀況，畢竟台灣開始重視食安問題了

鹹豆漿以前都吃眷村老兵做的，再加一套燒餅油條還有辣油根本童年美味，現在四海豆漿那些甚麼的連鎖店做的反而都覺得不好吃

懷念蔬菜蛋餅，是以前上中班下班時路過二聖路的一間早餐兼宵夜店，那家蔬菜蛋餅是用分量滿滿豆芽菜加上乾蝦米跟蒜頭炒，再用蛋餅皮跟蛋包起來，配幾個鍋貼就是一份營養滿分的遲來的晚餐兼消夜，現在外頭點蔬菜蛋餅卻都是用白菜，找沒有任何一家一樣使用豆芽菜的，那家店因為高雄氣爆後老闆就順勢關店退休，再也吃不到包豆芽菜的蔬菜蛋餅了。

當你晚上睡覺沒有先拉稀，早上來杯大冰奶就解決了！

蠻想看查理帶家人來台灣玩^^

3:36 辣 鹹 隨 火 本店食物不含三色豆 雞 豆 便 辣 堡 漿 打 老 反 闆 正 娘 沒 人 要 看 1:59從來沒拉過的路過 3:06我覺得是那家店的衛生環境可能…不好說 2:41原來白吐司在香港叫白方包 0:54小茶里好可愛XD 2:04答應了結婚卻臨時後悔想放鳥XD 2:46~2:52妳怎麼跟我一樣XD 5:23我以為要業配了😂 5:05我以為妳早餐吃腸粉(原來腸粉是放學時吃爸爸做的下午茶啊(?))

可是三色豆燒賣很好吃啊～在新北華新街市場內有一家現包燒賣湯包，茶里可以去吃吃，買多了冷掉也好吃

雖然我跟三色豆沒有什麼愛恨情仇，不過可以來跟查里分享我跟早餐的小故事 故事一，小時候自從某次表姐跟我介紹“半熟荷包蛋”這東西後我就愛上了，好長一段時間我早餐就吃兩顆荷包蛋，但好笑的就是，我真的很享受這兩顆荷包蛋，都慢慢用筷子把蛋白分成適當大小，然後再送進嘴裡，還一邊小心的不把蛋黃弄破，再吸光蛋黃然後吃掉剩餘部分，然而這麼悠閒的我，對比的是旁邊是已經氣到快爆青筋的我哥，因為他快遲到了，而且他不明白為什麼我吃個蛋可以這麼久，但真的很好吃啊嘶~ 故事二，小時候我妹妹有一陣子喜歡吃“蛋餅不加蛋”，她只吃餅😂 而我則是某天吃過一次蛋餅覺得不好吃，就再也沒有碰過，直到大學，看我朋友吃得很開心，就再次嘗試，瞬間愛上，並且覺得居然錯怪它這麼多年很難過(?) 話說我現在才想起來，小時候在老家有陣子是喜歡吃烤起司吐司，什麼料都不要就只抹了一點奶油夾了一片起司，這沒在菜單上是我要求的，第一次老闆還再三確認真的不要料嗎，然後幫我特製，好香好好吃啊 (*´∀`) 現在回想起來難怪當時老闆跟我媽變很熟，因為幾乎連客人都知道我們三兄妹了