《茶里小動畫》我搞不懂台灣的自助餐店 

自助餐的價格，取決三樣因素 食材基本價格、當天的運氣、”老板娘的心情”🤣

1.天氣影響菜價，要是這幾天頻繁下雨，蔬菜價格會上漲(蔬菜會被雨水泡爛、打壞)。 所以每天即使夾的菜和份量都一樣，卻會因為當天進貨成本不同，而有不同的價格。 2.天氣影響來客，天氣不好，導致來客數低，每天準備的菜量，店家會自己抓一個大概， 但突如其來的壞天氣，導致菜色會嚴重滯銷時，夾比較多分量的人，可能會算得比較便宜。 也會有每個人當天，算價錢貴個5~10元的操作，要看店家。 3.買餐的時間影響價格，如果在尖峰時段過後去買，菜色剩的不多，就會算你便宜一點， 尤其在這個時間點分量夾很多的，會有大機率算你更便宜。 4.跟店家熟悉度影響價格，最好挑那種算錢都固定人的店去買，這樣才不會白白培養感情。 價格會不會算稍微便宜一點不一定，但會有大概率送點小東西，或送個新菜色免費讓你試吃。 個人也常吃自助餐，每次買都會參考最近天氣，如果蔬菜會比較貴，那就挑一些根本不會漲價，或者超便宜的蔬菜吃，油菜、豆芽菜、海帶等，夏天小黃瓜最便宜，夏天想省錢，夾小黃瓜配豆芽菜就對了。 還有那種有黑輪、小貢丸的菜色，那種是冷凍的一大袋，價格不會飄忽不定，每天價格都一樣，除非原物料上漲，重點是便宜，當個小配菜也是不錯的選擇。 豆製食品也便宜，豆腐類的，麻婆豆腐好下飯，紅燒豆腐、豆輪、素雞等等。 肉類最便宜的就是排骨，也就是豬的大里肌，其他的要看店家訂的價格，海鮮肯定最貴，吃魚的都有錢人。

這個我有研究 1. 對於沒格子的自助餐餐盒，建議每道菜盡量選擇不同顏色的！顏色交錯看起來份量會比較少！如果有兩道顏色相同的菜，建議中間穿插個青菜之類的分開，擺越遠越好！ 2. 不管你夾的多或少，留空格！留空格！留空格！夾完之後用夾子硬撥出空格，造成視覺上較少的假象！ 3. 單價高的東西少碰！蛋、整塊的豆腐之類的通常有固定價格，我們要省就要講求CP值！ 4. 請排在前一個夾很多的人後面！自助餐阿姨都會有比價心態，如果前面那個夾很多算很貴的話，後面阿姨會不好意思的愧疚心態算你便宜點 5. 在阿姨喊出價格之前，先把差不多的錢拿在手上！永遠搶先阿姨一步！如果105元還要麻煩你多掏五塊，那這阿姨肯定就是雞X人。 6. 綜合以上，吃自助餐講求出奇制勝，先發制人，相信融會貫通，你也能成為自助餐大師 By 大學很攻略自助餐的我

老闆娘算錢後面的情侶還有故事發展😂好用心

笑死，第一次影片還沒首播，光看標題就已經滿滿留言說有共鳴XDDDDD 覺得好可愛www

好好笑 好幽默 超喜歡你的影片！

0:53開始留意後面那對情侶😂

1.看心情 2.看菜量 3.時價 一般都是同類菜品的話..如果市場價沒特別波動 大約會在10元左右不等 如果有比較大的波動..比如颱風天 那挑菜類的價格可能會貴到20~30不等

茶里我告訴你幾個訣竅 1:以後就盡量挑在吃飯時間的前一個小時去買，通常都會比較便宜，因為他們自助餐業者都在那時候把菜完整準備好，自己要吃什麼也比較清楚，除非你不在乎菜色，那這樣就就是吃飯時間後半小時去，避開吃飯時間也會比較省 2:如果沒辦法比較便宜一點，那就份量夾多一點，盡量不要這個菜色夾一點，那個菜色又夾一點，有些自助餐的業者會因為這樣給你多算錢 3:內用比外帶來的更好，有些自助餐廳可以加免費滷汁或免費飲料和湯可以喝，但是外帶的話，就有些店家會給你算錢，內用也不會擔心帶著垃圾跑，省時間也省麻煩 4:看菜價夾菜，因為菜價會因為市場波動導致價格不穩定，通常選擇比較便宜的菜夾，有些業者不會給你偷灌水 5:跟老闆多認識互相熟一點，這樣老闆也會算便宜一點給你，不然就是哄老闆開心🤔（在高雄有些非餐廳式的自助餐有效，特別是對阿姨伯伯那種） 6:還有一定得要看店吃菜，有些店這個菜比較貴，但換一家就比較便宜 還有很多自助餐的過往經驗只是還想不到😂

畢竟每天菜價都不一樣，尤其颱風時期，不過只要讓老闆記住妳是好顧客， 通常都會算便宜一點。我身上都會放很多張100塊鈔票，常常遇到作生意的小鈔不夠，我就主動開口說我這邊有!! 我換給妳!! 以後去買東西不只便宜，還會多送!XD

老闆娘心情是主因 其二是他們每天進菜價真的都會波動，每天

茶里真的具備配音員的潛能喔！

你們最喜歡吃甚麼自助餐菜色呢！（香港的話是兩餸飯菜色！） 我是蒸肉餅、魚香茄子（香港） 苦瓜炒蛋、油雞（台灣）

重點是跟負責算錢的阿姨混熟， 一開始要在冷門時段去， 然後各種噓寒問暖攻勢， 從讚美衣服聊到小孩學業等等， 加深阿姨對你的印象， 我曾經塞過5樣肉3菜只算40元， 整個便當看起來跟廚餘一樣， 不過還是吃得很開心。

我快笑死🤣🤣🤣🤣完全一模一樣，所以我根本沒在鳥結帳的姐姐，永遠都是「麻煩妳」「謝謝」

雖然自助餐價格部份很有共鳴，但結帳時跟沉思時的背景也太可愛了！三角關係最後的解決方案讓我笑了

最喜歡的自助餐菜色就是費工又不常見的：紅燒獅子頭，薑絲炒豬肚，豆鼓韭菜花，炒高麗菜乾... 如果你買自助餐想要有一個公道的價格，那就是請對方打xx元便當並選擇菜色，不然就是當合菜來點：我要蔥蛋，青椒肉絲，糖醋排骨各一百。 不然你就只能賣臉，我的習慣是在門口看到算錢的人不熟，就轉身去吃別的...

老闆娘 變茶里把妹風格 哈哈😆 自助餐 是 看心情結帳的👍

最近剛找到在台北的工作住到台北 為了省錢跟均衡飲食也很喜歡自助餐 台灣自助餐店有三種作法 1. 秤重 -> 這種就不太能吃汁液多的菜了，會變貴😢 2. 算菜的種類數，你夾的太少會幫你補到一份 -> 喜歡吃各種菜的我不喜歡，這種自助餐一份的份量都好多，也算比較貴🥲 3. 看老闆娘心情🤣🤣🤣 -> 會拿個夾子跟茶里講的一樣會翻開飯菜下面來看，然後每次算出來的都很謎

真的，一樣的菜色不一樣價錢，不夾肉一樣貴死，還有老闆、老闆娘的算法也不一樣！😂

1. 台灣自助餐的價錢還是時價為主，至於這個時價則分成"時令蔬菜時價"跟"老闆娘當時心情"的價格XD 2. 下次用叫"阿姊(台語)"或"美女"試試看，可能比較有效XD 3. 天天去買都順便簡單聊天的話，有機會混到免費的加菜(例如廚房做的試菜)XD

有些店算錢的人不只一人 有些人算的比較便宜，就要刻意讓那個人算錢😂

自助餐結帳有秤重和目測兩種方式，省錢的方式就是秤重避免拿湯湯水水的菜，目測則是盡量要夾單一多量菜，若是習慣吃多樣菜少量的就不適合目測。

基本算法： 素菜(純菜)1樣10元， 速葷菜(豆製品如素雞、素肚等)1樣15~20元， 肉類(碎肉或切過的肉如炸雞丁、三杯雞、炒肉絲)1樣25~40元， 海鮮(切塊的魚肉)1份30~50元， 海鮮(蝦、蟹、魷魚等)1份40~60元， 肉類(整塊的如豬排、雞腿、雞排、大雞腿)1個50~80元， 白飯1碗10元(通常第一碗都免費，拿便當本來就有白飯配置)。 (如果1份夾太多會在貴一點) 以上僅供參考。

永遠不同價錢....如果囊中羞愧...會不會膽戰心驚...漲多了會不夠錢😨 忘了稱讚....茶里用心的繪圖,也正是這的賣點之一,我覺得很可愛就是, 而這正正也是你的喜好,所以絕對支持這種堅持.

我自己在自助餐上站過櫃檯，基本上有固定算法，類似一份青菜10元（有時會隨市場價格變動）、一份配菜15元（含有肉或海鮮的菜）之類的，一份通常是指裝有飯的便當盒的一格，但當拿未分隔的便當盒夾菜，份量基本上就是目測了，而每個結帳人員對份量的算法不盡相同，所以容易有價格上的落差😅

台灣自助餐店和大馬這一樣。畫的太好了。我已看了十次。

1：00你笑誠哥死得早，誠哥笑你日的少😂

影片內有好多亮點 🤣🤣 0：38 既木筏代表台漂既茶里 0:55 - 0:58 後面情侶既3角戀 1:18 既倒影見到電腦睇既野 3：36驕貓出征 其他既自己返loop睇再找下🤣🤣 茶里每條影片都好有心思 👍👍

我覺得親密度的關係最大，年輕的時候去買便當阿姨都會說我看起來就是乖孩子，所以給我裝多一點(我都是買固定價格的)，便當盒常常都是被裝到爆量。 在便利商店工作的時候因為便當店的阿姨常常都會來繳東繳西，不會用的時候拿來給我，我都是直接跟她說我幫你處理就好，結果去便當店的時候她都跟同事說我是她乾兒子請同事在裝的時候都要裝多點，而且整家便當店的員工都真的覺得我是她乾兒子，所以一直到離職前幾乎是每天去刷臉。

妳要說謝謝姐姐😂，這樣會更便宜😂

沒錯！要看老闆娘當天的心情

老人認真派我扛⋯ 我老母以前做自助餐的，菜通常算”一夾”為單位的 一夾青菜15塊的話，看起來份量比一夾多，就算兩夾30塊 好玩的來了 因為為了算錢速度，有時候明明只有一夾的量，菜色放太散，就會誤判量很多的感覺，會被算兩夾 所以同一夾，要記得整理，堆高高，價格就比較固定 肉也是一樣，盡量選圓一點，不要超出盒子，價格都會比較固定

茶里動畫幽默又有趣，把自助餐說的唯妙唯肖。😃😃😃😃👍👍👍👍

放心我家會讓老闆賺錢 1.物以稀為貴 如：這個月產量菜少，價格就貴。 如：這個月產量菜多，價格就便宜。 2.因為我外公爸爸可以固定每個月捐食物和捐棺材（包括免費捐燒紙錢），在新竹捐一座大山，幫助眾生。 外公賣佛心米苔目一碗只賣五角元只賺一毛錢。 3.外公有遇到食物上漲時代，最貴的米，成本上漲一碗3元（一等米＝AAA等級白米），堅持賣五角元，做愛心，因為他有這樣爸爸。所以可以賠錢做愛心，幫眾生渡過難關。

曾經有位著名的圖文作家茶里說過 自助餐店的價錢就像女人心一樣 都是陰晴不定的

不同自助餐店家的算法還不太一樣，價差可能有一倍。必須要有18種劇本來應對。

我因為是娃娃臉30歲了還會被誤認為學生，而且我眼睛都會睜得很大感覺就像好奇的小孩子所以都會被老闆娘算便宜點，但漸漸失去這個優勢了，白頭髮最近兩年開始變多我得想其他方法讓老闆娘給折扣了

曾做過自助餐鐵板，大概要便宜就是別挑太多種，每種菜都有最低價位，並不會你夾特別少就算少一點（當然你夾超過一份大小他會算兩份,有時候接近兩份也是）

台灣自助餐的【迷之算法】一直普遍存在，我估計影響因素除了當天菜價之外，就是跟老闆（娘），或是負責算錢的員工他們當天的心情好壞有關。 要吃到便宜又大碗真的得做功課（看新聞或是逛超市），還有颱風季節，或是連續下雨，葉菜類肯定很貴之類。

我做自助餐的 除了有份量不一樣會多加錢之外 有時菜價浮動 我們也會多比較貴 菜便宜的時候會比較便宜 另外在快打烊或離峰的時間 我們也會算非常便宜 鼓勵客人多夾一點 不然丟掉也是浪費 價格固定的都是排骨雞腿香腸荷包蛋這種幾乎不會便宜

還有一點很重要喔 , 快收的時候會比較便宜剛開比較貴

以前窮學生時，每餐都固定到學校餐廳自助餐，為了省錢，都只有夾一點點菜點2碗飯，剛開始價格約在40到50不等。 持續快一個月，老闆娘看到我又這樣於是拿著我的便當幫我夾一堆菜和肉，跟我說一樣算你40就好，於是以後，每餐都吃好飽但卻只花40元。 可以稱為窮人攻略法，但前提是得持續夠久餓肚子的時間讓老闆娘認識你。

喜歡茶里一系列的畫風加上她的聲音每一集都不想錯過😆

別想要逃過算錢阿姨的法眼，數十年經驗的專家呢 😂 還有我建議選碗裝10圓一個的湯品，大鍋湯真的不衛生，誰曉得有些甚麼髒東西進去了， 只要注意這個除此之外都可以吃得很開心滿足 👌

這影片太有趣了吧 不過不只是別人甚至本土都不太懂自助餐 老實說還有點貴

學生時期 我幾乎每天早上5點去傳統早餐店買 每次都買兩份（早餐+午餐） 跟叔叔阿姨們混熟後 份量都是別人的1.5倍 吃好撐

這就是台灣的“人情味"啊~老闆心情好，看你可愛就算你便宜，如果老闆心情不好，就算你貴一點，哈哈哈~

台灣這點真的很有趣，完全看老闆娘的心情🤣 不過我們家附近的自助餐都是老闆自己來，要什麼菜要幾份都直接跟他講清楚，所以我從小吃到大，基本上都沒有太明顯的價差

穿校服...老闆娘不會算你便宜，但老闆會唷~

以前我媽媽就在自助餐工作，同時也負責每天去批發市場進貨。 基本上，台灣的菜價波動很大，尤其是蔬菜類。天候不好，有颱風、長期下雨時，同樣的菜價格一天巷翻倍也不奇怪。有時候甚至會缺貨，幾乎不波動大，大概是三色豆、豆芽菜，框莖類。在台灣發生豬瘟、禽流感時，肉價、蛋價也會波動。比較不動的是牛肉，因為都是進口。

其實常去消費的熟客，基本上老闆都會算便宜一點

第一招那個我從來沒用過.....我吃過的自助餐店都是先夾菜再另外拿飯，沒辦法製作飯蓋肉😑 今天的影片還是滿滿的彩蛋耶，有發現渣男誠/黑執事，還有茶里用電腦看正妹。

哈哈哈 你這動畫真是太有感了，我也從年輕疑惑至今。 加油 看好妳!

哈哈哈我發現了你在背景加的兩女一男小插曲，我真的要多看幾次你的動畫

老闆娘後面的背景彩蛋好好笑😂

0:57 誠哥 一路走好；我們這邊都是叔叔，真的很看心情算，跟他聊天一陣子後通常都會少算一點，甚至還會多夾一點給我們，但有時候是阿姨來算時，就沒什麼優惠，果然是因為臉嗎QAQ

3:36 騎貓咪

差不多快結束時再去 "通常"會比較便宜 且如果是幫夾的那種 會把剩下的都給你 缺點就是沒有太多菜可挑選 吃粗飽真的是超棒選擇！

來給茶里按讚支持加油。❤

1:44 明明是老梗到不行了 但我還是笑出來了XDD

攻略老板娘的方法 1.年轻妹妹就甜言蜜语夸她 2。中年以上叫姐姐 3.最实际的方法，一个月让她看到你无数次（每天看最好） 久而久之你的饭价会越来越便宜，就好比我拿了别人200元的分量，老板娘只收我75元

根據我媽媽以前賣自助餐，我個人問過他價格怎麼算的部分回應一下。 天氣會影響菜價沒錯 所以颱風天後盡量吃肉不要買菜 菜量會依照你擺放的擠或是不擠會有差異，一樣的量放擠一點會被認為比較少。 （當時的算法去一份用10元開始往上加，但那是比較久以前，現在應該一份是從15-20左右加） 所以每一種不論你夾多少都是有個初始數值，等於你夾比較多樣一定貴一些） 然後肉的部分，不是完整的肉價格比較低，以前（大概是15年以上）的話一份超肉片大概20起跳。 完整的肉30-45不一定。 魚肉一定50起跳。 簡單列出給大家參考一下。

有時候學校附近的自助餐，還更便宜XD，以前常常吃 一個主菜(炸排骨)+四個配菜只要65元[內用白飯跟飲料還有湯免費添] 不過收店了🤣 阿姨她們說是要讓學生吃的飽，所以賣的比較便宜！ 薄利多銷……

哈哈我會把菜夾在小格裡面然後壓扁一點XD 但有時也會失敗😂阿姨心海底針啊～～

好鐘意你講國語的口音 可愛又搞笑~

身为马来西亚人，我们也是有这样的档口叫做杂菜饭档，意思很多菜色。老板算钱简直是看心情。

第一次看你的動畫！！超美的！！！！！看到卡通阿姨讓我想到小時候看的魔法咪露咪露T^T💙💙💙💙

其實算錢時說謝謝 , 離開時追加881 , 日子久後就算換人算錢 , 會發現就不管是闆娘或老闆 , 都會給優惠 !!

畫風很可愛

哈哈這問我就知道了 一般都是當時的食材物價 還有心情 還有每個人算的也不一樣

我很不想承認這種看心情結帳的自助餐店系統，但是身為台灣人實在很難否認這樣的事實，哈哈～

其實每樣菜進價當天都有波動，例如今天雞貴一斤貴五元，蛋貴6元 然後老闆娘剛開始幾個會收比較貴一點當打平價格就回去了如果你晚了剩沒幾道菜會更便宜

我自己的經驗是請阿姨幫我夾，跟他說要多少錢的便當，這樣通常會比自己夾相同價格的菜來的多

好可愛的畫風🤣🤣

這種 #眼算法 我都覺得很可怕，所以用眼算的我都很少買，就去買秤重的自助餐，那訣竅就是把湯汁甩的超乾的(瀝乾)就對了，然後有的菜比較輕，選那些多點就好，就能吃粗飽 XD

敲碗敲碗，不知不覺地把茶里的影片都看過了

以前好希望我媽能去自助餐店打工喔，如果她又能算錢那真的太美好了

不只外國人不懂，連我們台灣人都不懂啊！雖然知道是看算錢的人的心情，但是要怎麼去掌握他的心情就是門學問了 XD 我唯一確定的是-- 身為一名女性，給男店員結帳時就算比較便宜，女店員就比較貴…… 這種事情對於極度要求公平正義與原則規範的我來說根本無法接受，所以我這輩子大概就吃過五次自助餐。（除了台北中山區有一間每次都算一樣價錢的，那樣我就可以接受，所以住在那邊的時候經常去吃；而且很便宜：兩菜一肉小碗飯才＄35。）

你夾了4根香腸，一根15，兩根就是30，那麼4根就是30×4=120，接著夾了一塊雞排，一塊雞排30，又夾了三道菜，算20，那麼最後你的餐點總共是120×30+20×3=3660元，雖然我不是數學家，但我的數學老師是做高利貸的，聽起來很不錯對吧？

期待期待😍 真的越來越喜歡看茶里的各種台灣系列🫣

真的是看心情結帳，哈哈

笑死把肉藏在下面這招還真的用過😂😂😂

目前吃過最精準的自助餐就是直接秤重的 但是也僅限便宜的青菜類. 膠類食物(人造丸子素食等等)和豆腐類 肉類魚類還是直接標單價外加看大小

好可愛的茶里....❤️ 我們家這邊的自助餐是看量，他們的定價是以一平匙計算(約50克)，量超過一平匙(大湯匙)後就會加價。

完全就是老闆娘心情，通常男老闆比較便宜，而且中南部有些內用白飯吃到飽

後面的schoolday? 好好笑~

回想當年在唸高職打工的時候，常常中午跟同事去吃超佛系自助餐，小小的店老闆算錢方式都是算樣不算量，每次跟同事去都吃的飽飽的才走，真是懷念啊

看到茶里穿校服，我一定自掏腰包倒貼。 😇 不過自助餐本來就價格很容易浮動，像是最近進菜成本上升。規定店員代夾的份量會比較一致，會有明確的單價。但用餐尖峰時間如1200~1230夾的量會比較少（可能因為不想一直補菜？），收店前半小時會比較多（剩太多要處理麻煩不如多放送一點）。

意外的挺好笑的XD

我這邊的自助餐是秤重的欸！結帳速度比較快。要省錢的方式是夾菜的時候避免那些湯汁較多的菜，或是夾的時候儘量甩乾一點減少重量 P.S. 蒸蛋好吃但是好貴（重）T.T

要CP值就是要找大學附近的自助餐（只要穿搭差不多風格自動辨識學生價），或是店面很有歷史的（老店面還能門庭若市一定是在地人的口袋餐廳）

買自助餐基本上就不要點主菜, 選那種最能拌飯吃的比如番茄炒蛋 玉米之類的, 吃飽就好的話很便宜

1:17 謝謝茶里給觀眾放福利

破十萬訂閱了！

2:37 真·友善

後面的SCHOOL DAYS分支路線好像也不錯 菜價是波動的，每天採購的價格也不一樣，尤其是遇到雨季或季節交替時落差很大 對這種需要備較多菜色的自助餐店價格自然容易起伏 不然就只能選固定幾樣爛菜色的便當店 還有一種是前面個結帳的人份量太多或太少也會影響阿姨對後面結帳的標準

我這裡的自助餐店都是從市場採買，所以不是認識就是見過面。 前幾天去買，夾菜的時候跟老闆娘多聊一下，也不知道是什麼打中他的笑點讓她笑得跟什麼一樣。 餐點價格跟以前一樣，但是當天的加飯20塊不是兩個白飯糰，而是跟碗公一樣大塞滿整個塑膠袋的飯糰，拿給我的時候還跟我提醒說肉燥可以多淋一點.......

馬來西亞也一樣，其實都是取決於價格與老闆娘的心情😂

為五斗米而折腰係香港人嘅核心價值,茶里加油😂