Тёмный

《詹姆士的厨房》20171202:台湾羊肉炉 

贵州卫视官方频道 GuiZhouTV Official Channel
Подписаться 291 тыс.
Просмотров 527 тыс.
50% 1

贵州卫视经过近几年改革,节目质量提高,经营业绩突出。贵州卫视在西部十二省区市的收视占有率名列前茅。热门节目有:真相,非常完美,完美邂逅,唱出爱火花,养生,论道,道德星空等等
Guizhou satellite TV in recent years after the reform, improve the quality of the program, the outstanding business performance. Guizhou satellite TV in twelve western provinces viewing share come out in front. Popular programs are: truth, perfect, perfect encounter, sing the spark of love, health, on the road, moral star etc.

Развлечения

Опубликовано:

 

2 дек 2017

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 480   
@feili900
@feili900 4 года назад
料理隨人DIY製作,不一定要遵照什麼方法,只要口味做出來讓吃的人感覺到好吃開心幸福心滿意足就夠了!!! 永遠欣賞詹姆士,也感謝他為台灣料理付出很多~~~ 讚!!!
@mtpan8676
@mtpan8676 6 лет назад
詹姆士超屌~不用撩妹~妹子就"仰慕"到不要不要的......XD 這節目是~《詹姆士的厨房》~立意是藉由老詹的理念+廚藝展現美食~卻總有人說老詹作法不正宗~ >
@HiBunnyGames
@HiBunnyGames 6 лет назад
mt pan 節目本來就是詹姆士的廚房....好多人都沒看節目名字就在抱怨!
@clark6930
@clark6930 5 лет назад
當你真的吃到一口..覺得怎麼會那麼好吃時 相信也不會管正不正宗了 網路人多嘴雜... 至今沒看過有哪個批評的自己開台弄影片示範最道地的給大家看 因為都只會講..真要他們做就扯別的或躲起來了~
@user-xn5px7ud1g
@user-xn5px7ud1g 6 лет назад
這女孩子溫柔有禮, 氣質滿分, 如果中國女孩子都這樣的話, 中國男人是會被羨慕的.
@wrades8212
@wrades8212 4 года назад
這姑娘是湖北姑娘
@jackierandom8948
@jackierandom8948 4 года назад
@@wrades8212 湖北出美女啊,我见过最好看的几个女生都是湖北出来的
@larry_1004
@larry_1004 4 года назад
@oranges chen 哪來基本都這樣?基本這樣大家需要一直講嗎 一定是比較出眾
@chenranwen5518
@chenranwen5518 6 лет назад
女主持满眼的爱意哟
@user-ox8fc4to8z
@user-ox8fc4to8z 5 лет назад
台灣羊肉爐.有多種口味如紅燒.薑絲.燒酒.藥燉.等等當然還有近幾年流行的疏菜羊.其中紅燒羊肉爐要屬高雄岡山最有名再搭配當地豆辦醬.回味無窮.若是燒酒羊.首推彰化溪湖.溪洲.我是每年都要去吃上幾次
@tommy0125
@tommy0125 6 лет назад
晶晶就呆萌啊...一直都這樣, 不管是不是這節目 XD 在台灣, 有些店家會先炒鴨肉, 跟前面羊肉爐作法相近, 炒到焦香焦香,再下去燉湯~~~
@user-gc2jj9th7c
@user-gc2jj9th7c 5 лет назад
高麗菜 有天然鹼性 對胃好 煮火鍋 又可讓湯頭 變 甘甜
@user-yz3jq5dk5l
@user-yz3jq5dk5l 6 лет назад
台灣的 岡山(高雄) 跟 溪湖(彰化) 羊肉爐很有名,前者帶紅燒,後者近藥膳,各有擁護者。台灣的東山,名產是東山鴨頭。
@mmss456do2
@mmss456do2 2 года назад
岡山大都是當歸羊肉爐 因為店家多~紅燒 藥膳 清燉的也都有~看個人喜好
@liangpanda_01
@liangpanda_01 6 лет назад
這女生的眼神和個性真的讓所有男性都很難說不行
@user-ph6zc3xn9u
@user-ph6zc3xn9u 4 года назад
Liang Kuo 我也覺得。可愛爆了又不會覺得做作
@wrades8212
@wrades8212 4 года назад
心動了嗎?
@bravefearlesshero
@bravefearlesshero 4 года назад
不行勃起嗎
@c0t556
@c0t556 4 года назад
除了詹姆士
@snoopyintw
@snoopyintw 4 года назад
@@c0t556 他都避免跟女主持眼神交流
@q520387
@q520387 6 лет назад
老詹太有才華了,難免會愛上他拉
@12130818
@12130818 5 лет назад
羊肉爐、薑母鴨、九尾雞共稱台灣三大補鍋。九尾雞是用烏骨雞+狗尾草去做的
@agnes-7541
@agnes-7541 5 лет назад
夭壽 好好吃 受不了。在台灣,真的每一家的 薑母鴨 各家 口感會不太一樣,但幾乎都好吃。
@user-hp1fy2yo7f
@user-hp1fy2yo7f 5 лет назад
晶晶 對 詹姆士 孺慕之情,溢於言表!!看眼神與笑容 即可明白
@haojunyang7883
@haojunyang7883 5 лет назад
有这种眼神的女生应该不会是傻白甜的
@frank4245
@frank4245 4 года назад
我在等待哦.....😍😍😍
@johnsky75
@johnsky75 6 лет назад
這節目品質不錯!
@rickychang4453
@rickychang4453 6 лет назад
羊肉爐感覺很棒(沾料最道地 (推) 薑母鴨比較不一樣,但都有薑母和鴨 做法也差不多 只是每個人喜歡的口味不同 使用的藥材 也會有差異
@user-qd8wz4ci7p
@user-qd8wz4ci7p 6 лет назад
詹姆士才是真正的厨师明星
@yaoyang9477
@yaoyang9477 3 года назад
James 做的菜一级棒!
@brainwashkenny1
@brainwashkenny1 4 года назад
在做羊肉爐的時候,少了一個步驟。第一次川燙羊肉之後,應該拿去用清水洗一下比較好。
@Peace-io5qt1227
@Peace-io5qt1227 11 месяцев назад
我是台灣高雄路竹人,台灣高雄岡山的羊肉爐最好吃了!因為是我的隔壁里!因為我自己一個人可以吃二人份羊肉爐,羊肉炒飯,沙茶羊肉,炒羊肉,吃到一半叫店家來加羊肉爐的湯,羊肉爐的湯剩下三分之一,因為台灣高雄岡山的羊肉沒有腥羶味,因為是跑山羊(自由放養)就像(跑山雞一樣)很新鮮……台灣高雄岡山的豆瓣醬也很有名哦!因為台灣高雄岡山有空軍的老兵,眷村會做豆瓣醬賣和牛肉麵賣……
@sawadeetaipei
@sawadeetaipei 6 лет назад
雲貴地區歷來就有燉煮帶皮山羊傳統美食 我在許多大小山區公路邊,城鎮小館子都吃過數回經濟實惠也很美味!
@user-gt8eu8jh1g
@user-gt8eu8jh1g 4 года назад
肉類含麩醯胺酸加上含富含谷氨酸鹽的番茄玉米共煮會能提供鮮味加成效果!
@user-se4rb1cd6c
@user-se4rb1cd6c 6 лет назад
這個料用的太好,如果來台灣再吃一次,可能會失望!
@user-林小鷹
@user-林小鷹 6 лет назад
其實我煮薑母鴨是薑母加鴨腿肉加酒加麻油煸,然後加入一整瓶金門高梁,藥包,黑麻油,辣豆腐乳,辣豆瓣醬,高麗菜,不加水,開始慢燉,
@user-bh7io2xl7k
@user-bh7io2xl7k 5 лет назад
我也是這樣燉,薑母鴨不習慣加水
@icewat7704
@icewat7704 5 лет назад
⊙∀⊙!58度的吗?
@yiyantian8075
@yiyantian8075 5 лет назад
林小鷹 向您请教一下 请问在炖煮的过程中不需要加调味吗?盐、生抽都不需要吗?
@emmayu9442
@emmayu9442 4 года назад
@@yiyantian8075 薑母鴨不用喔,純酒點火燒到酒精揮發,湯更甜喔
@user-hp2jg3ss7h
@user-hp2jg3ss7h 3 года назад
現在難得還有那麼天真的女孩~^^~我給優等
@user-hm1bl8cb4y
@user-hm1bl8cb4y 3 года назад
羊肉爐好吃,冬天吃真舒服
@user-yf2qj4gi6b
@user-yf2qj4gi6b 2 года назад
太棒了,再來按一百個讚!
@user-kc7xm9ij4l
@user-kc7xm9ij4l 8 месяцев назад
好好吃讚好手藝
@rhineblueskyson
@rhineblueskyson 2 года назад
傻白甜真好看
@user-jc2vo3gr8t
@user-jc2vo3gr8t Год назад
餓了(吃薑母鴨去)
@user-co8vd4se9x
@user-co8vd4se9x 2 года назад
晶晶真可愛
@davidliou1379
@davidliou1379 3 года назад
羊肉爐與薑母鴨都是冬天取暖活血的料理
@user-ts5dx4ru6q
@user-ts5dx4ru6q 5 лет назад
在美國洛杉磯晚上睡不著覺時看詹姆士的廚房看詹姆士做菜肚子都會咕嚕咕嚕叫,但是在美國洛杉磯深夜裡是買不到食物的只有漢堡賣那我又不吃漢堡所以很難止餓,只有吃餅乾來止餓。👺👺🤑🤑😍😍😰😰
@EVA-xp7gc
@EVA-xp7gc 5 лет назад
兆大熊 你應該是新來的吧!美國只有洛衫磯有餐廳開到12點半夜
@alfredchen2480
@alfredchen2480 2 года назад
主持人好美
@MosterEnergy
@MosterEnergy 2 года назад
果然老詹最愛的豆皮出現了XD
@zhuuxi
@zhuuxi 4 года назад
秀色可餐、食色性也。看这节目,二者都有了,遂赞。
@cos4967
@cos4967 3 года назад
在台灣 已經生化台語不要再講閩南語了 !!!
@user-vo9wl9mc6j
@user-vo9wl9mc6j 6 лет назад
我是詹粉
@oldpig5397
@oldpig5397 6 лет назад
清淡版的薑母鴨。不同風味。
@user-qh6os4pf2o
@user-qh6os4pf2o 6 лет назад
臺灣冬天還有這一鍋.............燒酒雞
@user-bt8lr1db2d
@user-bt8lr1db2d 6 лет назад
有在看的都知道他的料理本來就不是走正宗路線的都有加入一些創新的技法
@user-or2hf2ce6s
@user-or2hf2ce6s 4 года назад
覺得林晶晶有金銘的神韻!
@orangeuncle
@orangeuncle 2 года назад
晶晶好甜呀!
@feachen1318
@feachen1318 6 лет назад
哇哦,詹姆士来大陆开频道啦,赞赞赞!女主持看的我想流口水🤤
@feachen1318
@feachen1318 6 лет назад
台湾完了,人才全跑大陆来了
@user-ic3sd9mk4v
@user-ic3sd9mk4v 6 лет назад
台灣很多一個人的小火鍋的 我就常吃 就跟出門吃飯一樣 想吃牛肉麵 小火鍋看自己心情
@user-wk3wk9sw3d
@user-wk3wk9sw3d 6 лет назад
薑母鴨全用米酒 揮發後 更讚~~ 這根本跟台灣薑母鴨 不一樣阿
@tylerwaxman7512
@tylerwaxman7512 4 года назад
同情一下咱灾胞,这道菜名气大,但是真的不适合许多人,广东福建还有油炸一大锅以公斤论的老姜来烧姜母鸭的传统,初次吃的人无法习惯。
@MrXiuper
@MrXiuper 6 лет назад
我的詹姆士老了
@jerrychen3387
@jerrychen3387 6 лет назад
女主持的眼神感覺說是愛意不如說是對父親的敬仰 比較像
@user-yu4se9qr5j
@user-yu4se9qr5j 6 лет назад
陳柏文tp61i6jp6 +1 我也這麼覺得,比較像是徒弟向師傅學習,因為這女的感覺就是平常完全不下廚的人。
@violettehuang5309
@violettehuang5309 6 лет назад
我喜歡自己吃火鍋~(●°u°●)​
@0102tai
@0102tai 5 лет назад
晶晶漂亮呀~啾咪😍
@chengyilin7935
@chengyilin7935 6 лет назад
每次起火晶晶都會被嚇到XD
@sd369456
@sd369456 4 года назад
每次冬天必吃
@anc8768
@anc8768 6 лет назад
他這薑母鴨的做法沒吃過,放蔥跟香菜挺特別啊
@user-xd9bd6ed9m
@user-xd9bd6ed9m 6 лет назад
我覺得這節目的女主持人真的太好賺了,幾乎什麼都不用作,隨便接幾句就可以錄完整個節目,都給詹姆士做就好了
@cwhereisit325
@cwhereisit325 6 лет назад
0喵咪 长得清新脱就够了,很多人等着看她
@user-wm4qp5oj4g
@user-wm4qp5oj4g 4 года назад
番茄 山楂 都是为了 松肉用的 会分解 肌肉纤维
@bnlokano3596
@bnlokano3596 6 лет назад
女主持超可愛啊
@user-qx1rt3vp4p
@user-qx1rt3vp4p 6 лет назад
确实很赞
@saige2406
@saige2406 6 лет назад
放番茄是因为可以增加一些酸味 比较去膻
@Lion-hx8cc
@Lion-hx8cc 6 лет назад
中國料理酒是黃酒類的,所以用清酒代替滿正常的啊
@holmiumh
@holmiumh 5 лет назад
這兩個人演楊過小龍女會很有味道, 哈哈哈哈.
@VivienLeeLondon
@VivienLeeLondon 3 года назад
這主持人會不會站得太靠近, 感覺詹姆士活動空間範圍都變小了
@user-vr1pw1un7e
@user-vr1pw1un7e 3 года назад
早在台灣30年前就有個人小火鍋一鍋99元當時我才十八九歲還沒當兵
@reo1106
@reo1106 3 года назад
这一锅2斤羊肉,128一锅,在来瓶酒,两个人就能喝美了。
@veronica11712
@veronica11712 6 лет назад
女: 你這樣說 好像我有做廚師的潛質 詹: 你千萬不要這樣想......
@user-lg4te5xr1q
@user-lg4te5xr1q 3 года назад
如果晶晶当厨师才浪费人才,她美美的做美食主持人就好了
@hiddingcatlee5340
@hiddingcatlee5340 6 лет назад
14:49 好ㄘ喔 哈哈 這有點台灣國語的味道。 女主持 呆萌小吃貨的感覺滿好 這節目不賴呀
@larry_1004
@larry_1004 4 года назад
對阿 畢竟台灣念過書 哈哈
@cuilaoxie
@cuilaoxie 5 лет назад
想知道这个用牛肉可不可以
@yiyifan
@yiyifan 6 лет назад
不用高压锅的话,煮羊肉先放盐进去料理不会导致羊肉难以软烂吗??
@weiwei6175
@weiwei6175 6 лет назад
07年在厦门吃过一次姜母鸭,大片的姜竟然是可以吃的,鸭肉看起来没什么味道,但是吃完之后感觉好好吃,至今还经常回想那个味道
@bloodtimes
@bloodtimes 6 лет назад
wei wei 第一次吃過廈門薑母鴨,我也是挺驚艷的,但後來再去吃過一次泉州薑母鴨,我就回不去了。
@din598
@din598 4 года назад
我吃薑母鴨會加麵線 會吸湯 超好吃的 當然啦 高粱酒是一定要有的標配
@user-hg6oo8ye4t
@user-hg6oo8ye4t 4 года назад
單人份的火鍋是多大的鍋?(幾cm?) 双人份的鍋又是多大?
@chiangkuochitsai4853
@chiangkuochitsai4853 5 лет назад
林晶晶..圈粉了
@arthurchen7407
@arthurchen7407 6 лет назад
羊肉好补啊
@user-ki8gh2eu2n
@user-ki8gh2eu2n 4 года назад
Walkman的發明人是德國人帕佛(Andreas Pavel);1977年
@user-hm5zb3bp7e
@user-hm5zb3bp7e 6 лет назад
我餓了
@user-qg7vq6mh3k
@user-qg7vq6mh3k 6 лет назад
晶晶真迷人
@user-mt5mq3uk5m
@user-mt5mq3uk5m 6 лет назад
我已經愛上這女孩子了。
@user-pw8pp3zq7h
@user-pw8pp3zq7h 5 лет назад
一个婊子,有啥可爱的
@user-hy9tw6vi6y
@user-hy9tw6vi6y 5 лет назад
許多男性的夢中情人。
@andrewchia3136
@andrewchia3136 5 лет назад
陈晓 别醬紫講人家,那女生挺可爱的
@user-pw8pp3zq7h
@user-pw8pp3zq7h 5 лет назад
@@andrewchia3136 再过两年看看吧,完全不会做菜,在那里塞耐,跟一个已婚男人谄媚,恶心的不要不要的
@satancoke1
@satancoke1 6 лет назад
女主持很可愛,老詹這應該是改良版
@lijundu228
@lijundu228 4 года назад
老大,澳洲的姜卖到$75一 kg,这道菜要多少钱?
@cameroonb4692
@cameroonb4692 6 лет назад
把女主角换了吧。因为太可爱了
@terencesin6244
@terencesin6244 6 лет назад
清酒有别的可以代替吗?
@user-dl8gv1ss9r
@user-dl8gv1ss9r 6 лет назад
怎麼沒在鍋放薑汁和米酒呢????
@feachen1318
@feachen1318 6 лет назад
12:21 这羊肉炉酱怎么和煎饼果子里摸的酱一样
@din598
@din598 4 года назад
吃這道會很想搭配高粱酒 或黃酒
@taiwan7351
@taiwan7351 6 лет назад
薑母鴨羊肉爐都要用米酒才對味😋
@jayli2165
@jayli2165 6 лет назад
是全用米酒吗?
@taiwan7351
@taiwan7351 6 лет назад
Jie Li 對阿,通常我們在吃都會放紅標米酒😋
@taiwan7351
@taiwan7351 6 лет назад
Jie Li 我還看過沒有加半滴水全部用米酒的這樣也很好吃😋
@258earl
@258earl 6 лет назад
全部不加水都是米酒不太可能20%,豪邁應該放是米酒水吧! 不過煮這一鍋size要煮通常要一罐600cc 的米酒才夠味。 湯頭滾過之後酒精揮發,剩下就是清甜微辣老薑的湯頭。
@knight147852369
@knight147852369 6 лет назад
台灣Taiwan 我愛 羊肉爐加清酒下去更好吃哦
@user-mx4el9zt7x
@user-mx4el9zt7x 6 лет назад
晶晶樣子很像是巨蟹座的女孩
@user-ky5un9nw5t
@user-ky5un9nw5t 6 лет назад
這眼神 不是演的 真的示愛目老詹
@Caiseafood
@Caiseafood 5 лет назад
為何不把第二道菜也打上去?
@UTcatwalkmodel
@UTcatwalkmodel 6 лет назад
這麼久沒看了怎麼晶晶還是這麼傻XD
@i-no-name
@i-no-name 5 лет назад
24:39 那个眼神,啧啧
@user-xm6ft7np6k
@user-xm6ft7np6k 6 лет назад
如果稱為台灣羊肉爐因為發源地在高雄岡山,所以沾料使用豆瓣醬(岡山特產),如果要對味,還是用台灣紅標米酒,歲末年冬,在大陸奮鬥的台商羊肉爐吃下肚,莫不喚起思鄉情懷。
@chihyingyang7318
@chihyingyang7318 5 лет назад
彰化溪湖也是發源地之一⋯ 沾豆腐乳也是那邊的特色 現在滿多市面上的羊肉爐包都會依溪湖的口味下去做成真空包 老詹應該是統整了兩個地方的優點做出他的羊肉爐罷了 只是我真的沒看過加香菜又加蔥的羊肉爐 感覺超不對味的⋯
@U710822
@U710822 5 лет назад
岡山韓國瑜、溪州吳音寧,北農兩大頭目
@mmss456do2
@mmss456do2 2 года назад
@@chihyingyang7318 岡山羊肉爐大都是沾豆瓣醬+醬油膏 我也沒看過羊肉爐加香菜加蔥的 感覺是在吃羊肉火鍋~不是羊肉爐
@user-wz1mh7jp3r
@user-wz1mh7jp3r 6 лет назад
鍋氣真的是個好東西呀,但很難吃的到
@user-rt4gu8th1q
@user-rt4gu8th1q 6 лет назад
珠海东山羊肉去吃过
@user-st3sd1hs3f
@user-st3sd1hs3f 6 лет назад
蘸醬沒加蜂蜜太鹹,我家吃偏甜的,加蜂蜜比白糖香
@user-eu8eu4vm8y
@user-eu8eu4vm8y 6 лет назад
還要配麵線
@user-sj3ns9pg5q
@user-sj3ns9pg5q 6 лет назад
各地不一樣吧!!在台灣大概都是全米酒...
@user-gt6jd8dy2y
@user-gt6jd8dy2y 6 лет назад
內地我各人推廣東煲湯!烏雞湯超棒!
@ktwwwww
@ktwwwww 5 лет назад
廣東煲湯聽說最講究 久仰大名! 不過我吃素XD
@chloechang4842
@chloechang4842 2 года назад
壓力鍋竟然是鋁製
@user-tg6kh2bt5h
@user-tg6kh2bt5h 5 лет назад
我一直以為放高麗菜是因為便宜
@catmandanng4482
@catmandanng4482 5 лет назад
我想问姜母鸭没放调味料吗?
@zili386
@zili386 4 года назад
聽大陸的朋友說羊肉爐是南京傳來的,但是在南京我沒有吃到過
@fisherzeng
@fisherzeng 4 года назад
羊肉爐各地都有,台式羊肉爐是越南人教台灣人做的,20多年前台灣第一家羊肉爐就叫做越南羊肉爐,生意好到爆還開了不少分店。
Далее
World Record Tunnel Glide 🪂
00:19
Просмотров 19 млн
УГАДАЙ ГДЕ ПРАВИЛЬНЫЙ ЦВЕТ?😱
00:14
Qalpoq - Kichkina tabib (hajviy ko'rsatuv)
30:41
Просмотров 236 тыс.
教你做滑蛋虾仁饭【詹姆士的厨房】
13:29
Просмотров 919 тыс.
《詹姆士的厨房》台式三杯鸡
26:44
Просмотров 1,7 млн
《詹姆士的厨房》20180716:蚵仔面线
30:22
Просмотров 529 тыс.
《詹姆士的厨房》台湾牛肉面
28:16
Просмотров 2,4 млн
Роналду совсем другой! 😱
0:45
Must watch new special comedy wait for end 😆🤣
0:49
КАК ДУМАЕТЕ КТО ВЫЙГРАЕТ😂
0:29