#草藥 #放山雞 #中藥
你看過吃中草藥長大的雞嗎？在高雄杉林區、玉山山脈尾端的山腳下，養雞達人黃啟洋一家人就在這裡養殖一群快樂的放山雞，黃啟洋原本是名廚師，做了將近十年後發現，許多食材在過度工業化下，失去了原本風味和營養，因此他決定自己生產安心食材，一家人開始養雞，而黃啟洋的爸爸是位藥師，試遍各種中草藥，把最適合的草藥加入雞的飼料中，可說是中草藥養雞的先驅，現在他們一次養三四千隻放山雞，不需要打針吃藥，各個健康有活力、肉質鮮美，做出來的滴雞精更是受到歡迎。
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2 окт 2024
