「味の素は悪魔だ」オーガニック信者に物申す。鮨よし田、食べログ裁判まで…「食」炎上ニュース【リュウジ×ホリエモン】 

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リュウジにはアンチとか気にせずこれからもリュウジらしく続けてほしい。一人暮らし初めて今では料理大好きになったし食べるのも食べさせるのも好きになった。

この人のおかげで料理するようになったからアンチがいようとも自分は動画を見続ける

なんでもそうだけど、なぜこれが良いのか悪いのかを自分で確認することが大事だよね

大量に摂取するから体に悪いのであって、逆に限度を知るなら何も悪くないと思ってる。 旨味調味料に限らず大量摂取は水ですら毒になるんで、何事も限度を知れば怖くなくなる。 調理時にほんの数振り加えた程度で騒ぐアンチは頭悪いと思っている。

堀江さんはよく言ってるけど 自炊というのは豊かに暮らせる素晴らしいスキルで 物凄い資産価値がある

りゅうじの料理は失敗しにくく安定してうまいところが好き 一人暮らしの野郎とかは共感してくれると思うわ

グルタミン酸ナトリウムは、自然界に存在しないと書いている人がいますが、自然界に存在しますので、騙されないようにしましょう。

ホリエモンとリュウジのこの絶妙に交わらない感じすこ

押し付けないこと 味の素嫌いならそれでいい ビーガンも一緒

「飲食店は食べさせてもらってる」という感覚に共感できました。 自分に作れない料理を提供していただいてる感謝の気持ちですね。

りゅうじさんのおかげで自炊も毎日する事ができたしずっと応援してます！

リュウジさんのレシピ使いまくっております。いつもありがとうございます✌

味の素は危険とか思ってるやつと結婚すると色々と一生苦労するよ。

東スポは日付以外は嘘っていいますもんね

「出汁は利尻昆布から100％取っています」と言ってる店が化学調味料を使っていたらそれは非難もされるだろうが 「ここで味の素4振り」と言っている彼が非難される謂れが何処にあるのか全くわからない。 有名な「美味しんぼ」のセリフに「化学調味料を使いすぎると舌が痺れる」云々がありますが 市販の出汁昆布を小さく切って舌に乗せてみればいい。痺れますから。

添加物よりも飛ばないロケットに20億円国からもらってるのを指摘した方が良い 添加物よりアル中を指摘して下さい

好きな奴は使えば良い、嫌いな奴は使わなければ良い。なんで他人がやる事に文句言うのかが分からん。

オーガニック信奉者は自分だけ勝手にやってればいいけど、なぜか他人に「そんなの食べちゃダメ！」って押し付けてくる人が多い。これが母親だった場合は最悪。

グーグルマップのほうが信用できるのはマジで同意ｗ

子供の頃砂糖と味の素の区別がつかなくて砂糖だと思って味の素を舐めてしまった時は「おぇーーっ！！」ってなりました。 もう今まで味わった事の無い味で本当に気持ち悪かったのを覚えています。それでも料理に使うと料理が美味しくなるんですよね。不思議です。 味の素を悪く言うつもりでは無いですがあの味は本当に何とも言えない味ですよ。

リュウジ「僕は料理を食べさせてもらってると思ってる」 堀江「餃子…」

東スポ一面記事で1番笑ったのは、 「マドンナ、痔だった。」

食べログは否定的なレビュー書いたら書き直すようにメールしてくるから信用ならない そもそも店が食べログに金出して、そして金もらった食べログが恣意的に高評価にするように ユーザーを都合の良いように誘導させている時点で本当に何のためのレビューだよと思う

美味しんぼは作者のリサーチ力とかが異常なレベルで乏しすぎて今じゃほぼ見るに値しない漫画になってる 味の素関連は「チャイナレストシンドローム」という科学的にも証明されてない事象をあたかも本当にあるかのように書いてしまっている事実があったり、強烈なのが日本酒を扱った話で言われているほぼ全てがまるっきり出鱈目というもはや書物としてNGが出るレベルの杜撰さを出してたりキリがないという… 登場人物のいかにもわかっている風で間違いを堂々喋ったり、ダブスタかましてる姿を見て笑う漫画なんじゃないかと最近思ってきている

「飲食店には食べさせてもらってる」っていう感覚なのがいい。ホントそう。

堀江さんとリュンジさんコラボしてるのウケる

私はハイミー大好きです❤️ いつまでもこの論争は見ていられて、2人の知識で頭が良くなります🎉 いつも動画ありがとうございます🙇

wawawa「美味しいかもぉ〜」使い切り味の素ｻｧｰ オーガニック信者「あっ…あっ…あぁ…」

味の素をかけたい人はかけて、かけたくない人はかけなくていい。　それじゃダメなの？

味の素界のカルピスウォーターは草

味の素は別にいいけど添加物はものによって体に悪いだろ 特に加工肉に使われてる保存料とかは発ガン性物質で有名

素材から出る味には旨味以外も複雑に出るから調味料と違う味になるけど美味けりゃどっちでも良い

このコラボくると予想してました！

家に味の素はないけど、味の素がなくてもリュウジさんのレシピで作ったご飯はおいしいです(´・ω・｀)

化学調味料とオーガニック（無農薬）は正に全く次元の違う話だ。

1:36 7:13 神谷さんの素敵な顔芸 googleマップ評価見るのはマジで共感です

神谷さんの意見を聞いたら味の素の色を茶色にするだけで黙る人が多いんじゃないか？って思った

冷凍食品やデパ地下食品とかでうま味調味料使っていないものあるのかな

金泉さん 面白い企画かと思いますが、少し視点が欠けていて一方的な感じがします。 『味の素』は自然由来の調味料なのでそれを遺伝子組み換えだ、毒だと言うと陰謀論者扱いされますが、厚生労働省のPDF資料には『遺伝子組み換えバクテリア』と化学物質を反応させて作り上げたものと記載されてますよ。 サトウキビから砂糖を作る過程で出た廃糖蜜に遺伝子組み換えバクテリアと化学物質の反応で製造したもので純正な成分であるが製造過程は表示しなくて良いことになっている。 脳生理学、脳化学学会などでは神経興奮毒物とされています。 グルタミン酸ナトリウムは製造過程で複数の添加物、遺伝子組み換えによって作られた人工物です。 グルタミン酸は自然界にも存在しますが、 塩化ナトリウムもグルタミン酸ナトリウムも精製してミネラルを削ぎ落としたものです。MSGはイメージが悪い国もあり、NO MSGと記載がないと買ってもらえないケースもあります。 批判したいわけではないです。歴史と事実をもう少し入れてほしいなと感じました。

俺の親父はなんにでも味の素かけて食してたけど90まで生きてたぞ。普通に。そして今は醤油自体が出汁入りが増えて無理に味の素かけなくても美味しくいただけるようになったから無理にかけなくても、、うちの家庭も味の素嫌いなやつがいてるから置いていない。たまに非常に恋しくなるね。ほうれん草のお浸しなんか見ると。

俺は味の素全然使わないけどアンチの方々は何に怒ってるの？自分は自分。他人は他人でいいでしょ。タバコみたいな副流煙があるわけでもないし

グルテンアレルギーの人ならグルテンを2週間も抜けば体調に変化がある筈。 10年位前に調理専門で講師の先生も言ってたから、食べログが評価買えるのは多分業界では有名な話だと思う。

リュウジの動画通りに作ると毎回間違いないから面白いんだよな 簡単でわかりやすいし神すぎる

「白い粉をかけると～」ってコメントって、別に否定しないけど否定しておかないといけない、みたいなヤラセ感あるな……。

料理してないリュウジさん、新鮮。リュウジレシピは料理音痴の私でも家族に褒められるぐらいなんで、人を幸せにしていると思う。

この2人の共演を待っていた！

料理の仕事をしていますが、完全に体に良いもの食べるのは無理だと思っています。 何を食べるかは選択になってくるので、分かった上で好きなものを食べたらいいと思う。 結局口に入らなかったら栄養吸収できないから1つの選択として味の素使うのは全然ありだと思います👍️

添加物じゃなくて、遺伝子組み換えトウモロコシ。

堀江の口から野菜という言葉が出るだけでおもろいw

美味しんぼは、個人で良くお世話になってる日本料理店のプロの料理人からも、余計な知識を世間に広めたと言われます。料理人にも様々な方がいると思いますが、リュウジさんの仰る通り、私も仕事で頑張って貯めたお金で匠の料理人が創作してくれた美味しい料理を戴いています。

採りたて野菜を天然塩で炒めたものは「素材本来の旨さ」が深く伝わり、味の素をやめて数年経ち日増しに解るようになった。そんな奥深い美味さが解らなくなってしまった堀江さんの舌も、化学調味料であるアジシオ（グルタミン酸ナトリウム）で破壊されたのでしょう。

化学じゃない調味料なんて存在しないんだが？

りゅうじ兄さんに出会えてから料理作るの楽しみになったので感謝してます😊

リュウジのレシピは結構好きで、いくつか自分のマイレシピになってる😊

現代人は調味料の使いすぎで味覚が麻痺してるのは確かなんだよね。 自分は普段スパイスも味の素もガンガン使うけど、たまに断食やったり味つけしない黒米だけをしばらく食べたりする。そうすると味覚がリセットされるみたいで味付けしなくても食材が美味しく感じるようになる。あれは不思議。

別に食わなくても生きていけるし、 使わなくても美味い料理作れるし。 使いたいヒトは使えばエエさ

色々なアンチもいますよね 色々な食材の アレルギーをお持ちの方からすると 沢山のアンチのお陰で ネットに情報が出て グルテンフリーの調味料も売っているし生活しやすい世の中になったのは 良いところだと思っています。 良いなと思います。

天然塩ないくら取っても大丈夫……… んな理由あるか！

うま味調味料を使わなくてもおいしく作れるものには使わない 理由は面白くないから、味付け失敗したくない人は使えばいいと思う

ほりえもんが「野菜」と口にするたびにワロテしまうｗ

恐怖の共演っていうか、全体的にほわほわして特に響く内容がない。

本当に美味しい野菜なら、塩すら要らない。本当に美味しい野菜なら。

自分は別にリュウジ氏のアンチではないし、味の素が悪だとも思わない。でも、味の素を使わずに料理を作る人のことを否定しないでほしい。繊細な淡い味付けが好きな人もいれば、辛いのが好きな人もいれば、ニンニクアブラマシマシが好きな人もいる。聴覚でも絶対音感を持つ人がいるように、味覚でも人より鋭敏な人はいる。青菜を塩で炒めただけで美味しいと感じる人もいる。自分が旨いから他人が食べても旨いはずだと思わないでほしい。味の感じ方は人それぞれ。少なくとも自分は「カレーにバターと醤油と砂糖をぶちこめば絶対美味しくなる」とは思わない。ただの味音痴だと思う。

この手の人間には、どう説明しても意味が無い。自分の個人的な感覚を正当化させることが目的であって、そこに科学的根拠とか理論とかを求めていないから。 どれだけ、「危険では無い」と説明しても、「いえ、こういう話もあります」と返される。 こういう人は自分の意見を肯定してくれる材料を常に探しているので、記事にすると売れる。だから新聞社もネタにする。 だれも止められない。死ぬまで化学調味料に脅えながら生活してもらうしかない。

両手足縛られて味の素を口の中に突っ込まれてるわけでもなし、何が強制されているやら。 嫌なら使わなきゃいいだけ。

結局、「中華料理店シンドローム」は、なんだったんだ

味の素＝昆布でしょ😊体に悪いってよく言うけど日本で体に悪い物が大手を振って売られるわけない

分量どうり作ったらだいたい塩辛すぎる

味の素より「人口甘味料」をもっと叩いて欲しいわ… 味の素と違って、体に悪いとハッキリ研究結果が出ているのにどうしてこんなに使われるの？ 中には発がん性があるものもあるし。カロリーオフって言葉に騙されてる人多すぎ。

味の素云々の前にホリエモンがいても全くビビらないりゅーじの強心臓に草

リュウジは料理人と素人の間くらいの人物かと思います 料理人からすると全く参考にはならないけど、料理に無知な人には参考になって入りには良いのかと思います 少し料理に詳しくなってくると彼の料理からは自然と離れていき、また次の参考になる人物が現れると思います

私は味の素の後味が無理で使わないけど、食べるも食べないも個人の自由でいいのに。 みんな、放っておけばいい。 アンチに悪口言われた！っていう動画もくたらないな〜と思いながら見ちゃいました。 悪口に悪口で返す。 似たもの同士よ。

3:28 ホリエモンが「うわぁ、美味そう。絶対美味い」とか言ってるのがいい

食べログは、批判的なレビューは専門の削除人がいて、速攻削除されます。 点数が変えられるかどうかは「推して知るべし」で、 削除されたレビュー書いた人の点数は加点されないということです。

食べに来てもらってる　と　食べさせてもらってる。片方だけじゃない、お互い様だよ。

調べてみました。 Ｑ．グルタミン酸ナトリウムは味覚に影響を及ぼすのか？ Ａ．グルタミン酸ナトリウムはミネラルの一種である亜鉛の吸収を阻害します。そして、亜鉛が欠乏すると味覚障害が引き起こされるため、こうした情報が広まっているようです。 味の素を使わなくてもスーパーに並ぶ様々な食品から摂取しているでしょうし、味どう？って聞かれても分からない私は使いたくないかな。 シミ・そばかすを防いで、コラーゲンも生成してほしいから亜鉛の吸収を阻害されるのは嫌だし。 亜鉛（味覚を正常にする、抗酸化作用、免疫向上、子どもの発育・成長、美容、生殖能力、うつ状態の緩和）の効果がある。

このコラボ爆笑で最高！ リュウジ先生が堀江教授から学ぶ感じがオモロいです。

よく健康志向の人が〇〇食べたら寿命が縮むみたいな話するけど、あるお医者さんの「それの致死量食べる前に寿命が尽きる」と言った話好き。

ホリエモンは味の素よりも野菜を摂ってほしい（）

料亭の板前がとれたての新鮮なタイの汁ですと持ってきて目の前で味の素入れ始めたらどうだろうね。 家庭の料理で出汁をとるのが大変だから味の素を使うのも、安い街中華で使うのも別にいいけど、 高級料亭で新鮮なタイの味を味わってくださいと出されたスープに使われたら正直微妙な空気になる。 それに科学的に味を再現したと言っても今の日本の科学力では本当の意味での味の再現なんて出来ていないのが現状。 なぜなら有名ラーメン店監修のカップラーメンだって明らかにカップラーメンの味。店で食うのと全然味が違うからね。 化学調味料を信奉させたかったらまずはカップラーメンの味を店の味と同じくらいに出来るくらいの科学技術を上げてからにして欲しい。 健康に悪いかどうかについては塩だって水だって自然由来だからと言ってもとりすぎればなんだって悪いのだから味の素だけを悪いと言ってしまうのはどうかと思うね。

でも味の素アンチが減らないで欲しいって思っているのはリュウジ本人だと思う。味の素使って強めのツイートすればバズるもん。これでアンチが減ってバズらなくなったら更に議論を呼ぶツイートしそう

3:52 ここ爆笑した

職場にいました「俺、味の素嫌い、不味いよ」ちょっと味にうるさい感出しているが、外食をしまくっていて「その店て・・・」みんなから影で笑われてた。

塩胡椒だけで炒めた野菜をおいしくないって時点で堀江の味覚やられてんだろw

悪魔崇拝とか言って大勢で一人を攻撃する事こそ悪魔的卑劣な行為やーん

サトウキビから糖分を、取り出したのが砂糖で旨み取り出したのが味の素だと思ってる

味の素のことは外国の食品添加物に規制によるところが大きい。 日本国内で議論してもまったく意味なし！

知り合いで人気のラーメン屋いるけど調味料入れてる量半端ない。美味しいほど体に悪い的なことを言ってる。全部とは言わないけど多くのラーメン屋はそんなもんだろうと思う。

食品添加物の取りすぎは良くないと思うが圧倒的に、健康に与える影響は 食べる物>>>>>>>>食品添加物 だと思うから気にする必要はない

そりゃ味の素とか使うなら小学生でも簡単に出来ちゃうから誰でも料理研究家になれちゃうでしょ、って事で言われるのだろうね。

身体に悪いんじゃなくて、チャイナレストランシンドロームになっちゃうんだよ… 身体に毒なんじゃなくて、グルタミン酸が多く含まれてないと美味くないと感じてしまう様になるんだよ。 美味しんぼでも身体に悪いなんて一言も言ってないからな ちゃんと調べてから言えよ

好きな物食べれば1番だよね。 味の素は1度も買った事ないけど。 あとただ野菜炒めて塩胡椒ふっただけの料理も美味しいと思うよ。

東スポはプロレスとエロと競馬はガチやぞｗ

味の素を陥れた原因に美味しんぼを出してくれたことがとても好感が持てるｗ

こういうのにリュウジ出てくるの意外すぎる笑

レシピを見ていちいち計量しないと料理が出来ない夫が、『だいたい』とか『ひとつまみ』とか理解できなかったのですが、リュージさんのチャンネルを見てから自由に楽しんで色々作ってくれるようになりました。夫もネットの情報に惑わされやすく、グルテンフリーが！とか人工甘味料が！とか味の素なんて！と嫌ってましたが今は上手に使ってます。

チャンネルは、たまに拝見します。旨味調味料は既製品で結構取ると思うので自分では使わないです。自分で買う調味料は、添加物の欄が無いか、少ない物にしています。何が良くて悪いかなんて製法でも変わるし検証もできないので同メーカーを食べ続けない事や偏らないで色んな物を食べるのが自己防衛だと思っています。

味の素は旨味調味料、塩は塩味調味料、砂糖は甘味調味料。

味の素は自分では使わないけど、別に否定はしません。 ただ、ワクチンと絡めた発言で私はこの方は無理だと思いました。 リュウジさんが職業柄味の素を語るのはいいけど、ワクチンに関してはちゃんと勉強した上での発言なのでしょうか？ホリエモンもね。