「西尾の抹茶」産地で聞いた味の秘密と石臼の魅力に迫る工場見学 

「西尾の抹茶」をご存じですか？
愛知県の南方にある西尾市は、全国有数の抹茶生産地なんです。
1月下旬に西尾の抹茶工場を見せて頂きました。
上質な抹茶作りに欠かせない細やかな「こだわり」など、短い時間でたくさんのお話を伺えました。
動画では石臼の話を中心に一部をご紹介します。
もっと詳しく知りたい方は、ぜひ現地を訪ねて見てください。
抹茶の魅力にたっぷりと浸かれますよ！
今回訪れた「葵製茶」さん
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