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「黄身と白身」第37話 | 美味しんぼ 

美味しんぼ 公式チャンネル【デジタルリマスター版】
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#美味しんぼ #oishinbo #JapaneseCuisine
***あらすじ***
”目玉焼き”この単純だが奥深い万国共通の料理をテーマに”国際目玉焼き会議”が開かれ、士郎達もこれに出席。世界中の目玉焼き愛好者が調理法・調味料・食べ方等を巡って激論を交わす。
***作品概要***
東西新聞文化部の記者である山岡士郎と栗田ゆう子は、同社創立100周年記念事業として「究極のメニュー」作りに取り組むことになった。しかし、ライバル紙の帝都新聞が、美食倶楽部を主宰する海原雄山の監修により「至高のメニュー」という企画を立ち上げた。ここに「究極」対「至高」の、海原雄山と山岡士郎の間で繰り広げられる、料理を通じた親子対決が始まる!!
***美味しんぼ情報***
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▼配信スケジュール
月曜日・水曜日・金曜日 18:30〜
※祝日の配信はお休みとなります。
▼配信期間について
・各動画(通常回および特別映像)の公開期間は「45日間」
・人気のエピソードは常時公開
 視聴回数やコメント数などから選出!
・第1話と一部人気エピソードのみ常時公開
※配信スケジュール及び期間は予告なく変更になる場合がございます
▼公式X(旧:Twitter)
/ oishinbo_ch
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• 公開中の人気エピソード | 美味しんぼ
▼Schedule
Every Monday, Wednesday, and Friday at 6:30 pm
▼Reveal period
・Each episode will be available for 45 days
・Episode 1 and some popular episodes will always be available
*Upload schedule and Reveal period are subject to change without notice.
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「黄身と白身」第37話 | 美味しんぼ
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©雁屋哲・花咲アキラ・小学館/シンエイ動画

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24 дек 2023

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Комментарии : 631   
@Oishinbo
@Oishinbo 9 месяцев назад
(English below!)目玉焼きはには何をつけて食べますか?🍳 What do you put on a fried egg?
@asaiti634bc
@asaiti634bc 7 месяцев назад
塩コショウにしょうゆだなぁ
@ねこのたみ
@ねこのたみ 7 месяцев назад
ほとんどの時はなんもつけないたまに醤油
@lindy436
@lindy436 7 месяцев назад
やっぱり醤油ですかねぇ…🤔
@user-xq5mj9ih7h
@user-xq5mj9ih7h 7 месяцев назад
塩コショウとたまにケチャップとかマヨ
@user-yj7jw9qt4n
@user-yj7jw9qt4n 7 месяцев назад
断然、醤油です!
@user-hv8jg3zr8n
@user-hv8jg3zr8n 7 месяцев назад
なんだかんだで、今一番欲しい話なのかも。 何でもかんでも白黒つけなければいけないし、極論が極論を呼んでいるこの現代ではなあなあな結論が平和になれるから、この話大分深いよ。
@user-lz2py8nn5y
@user-lz2py8nn5y 7 месяцев назад
世界中で目玉焼き一つにこれだけ熱く語れるのは凄い。 自分は初めてサニーサイドアップとターンオーバーの意味を知りました。
@user-yh1jh9me5g
@user-yh1jh9me5g 2 месяца назад
富井副部長のお宅での目玉焼きに垂らした醤油の弾かれ方の描写が秀逸すぎる笑
@snhrtmak
@snhrtmak Месяц назад
カップ焼きそばを食べる時に液体ソースをかけた後の、容器の底に残ったソースみたいだ。
@hirokiyoshida8747
@hirokiyoshida8747 7 месяцев назад
飯の友もいいがこれもまた美味しんぼの良さが詰まっている。
@snhrtmak
@snhrtmak 7 месяцев назад
終盤の「恥ずかしい料理」も。
@user-bz4xj5ip4u
@user-bz4xj5ip4u 6 месяцев назад
28話のとんかつ慕情もオレは好き😊
@user-qz2cg8qu1s
@user-qz2cg8qu1s 3 месяца назад
@@user-bz4xj5ip4u とんかつをな
@user-qs1cr7lm2o
@user-qs1cr7lm2o 3 месяца назад
美食とか高貴な料理だけがグルメじゃないって感じ
@user-ox6ye6qk2s
@user-ox6ye6qk2s 7 месяцев назад
この大観衆の中1分近く蒸し焼きを我慢できる山岡が今回一番凄い
@user-rj9xj7dq9t
@user-rj9xj7dq9t 2 месяца назад
何気に片手で卵を割り、型の真ん中に黄身を収める板山社長の妙技よ
@tortandt
@tortandt Месяц назад
雄山も誘って地獄の空気になる回もみたい
@user-sx8fc3hq5i
@user-sx8fc3hq5i 24 дня назад
いきなり「これはウイランではない!」から揉めそう。
@goldrich7285
@goldrich7285 22 дня назад
「目玉焼きはマヨネーズ醤油で食べる!それが決まりなんだ!」(ガシャン
@snhrtmak
@snhrtmak 15 часов назад
「この卵の鶏はどこの鶏だ?」「何!?ブロイラーだと!」 「こんな卵では美味い目玉焼きなど作れん!!」 とか1人で騒ぎそうだ。
@user-te1zg3ur8d
@user-te1zg3ur8d 7 месяцев назад
大原社主の寝巻き姿可愛すぎるw
@user-ls8gu8zl3q
@user-ls8gu8zl3q 2 месяца назад
8:59 ナイトキャップ大原
@user-ys6fh6iy7o
@user-ys6fh6iy7o День назад
9:37からの表情w マジで初期のゆっくり
@minion12344
@minion12344 7 месяцев назад
フィクションってのはわかった上で、この時代の余裕と希望がある感じがすごく羨ましい。
@oriam4617
@oriam4617 4 месяца назад
ちょうどバブルの頃だしね
@user-ez4oe3zx5i
@user-ez4oe3zx5i Месяц назад
AKIRAの未来も私達の2019よりも希望があった
@pota_mizuki
@pota_mizuki 7 месяцев назад
今の時代にこそ、こういった会議があったら世界も平和な時間を作れるのかもしれない
@user-gw2ly9qw1t
@user-gw2ly9qw1t 3 месяца назад
色んな問題を食で解決する事が多い中、こんな平和な回があってもいいですね。 実際にこんな会議があればとつくづく思います。
@user-xq5mj9ih7h
@user-xq5mj9ih7h 7 месяцев назад
ニンニクと唐辛子オイル作るときの油に卵を泳がせるフライドエッグが 今のところ自分の中で至高。
@user-kz2we9kc9g
@user-kz2we9kc9g 3 месяца назад
おっしゃれ〜!
@user-ef1ci2rk9k
@user-ef1ci2rk9k Месяц назад
オリーブオイルの高騰でスペイン流目玉焼きが作れないのが辛いでGUESS
@main025
@main025 7 месяцев назад
なんという平和な世界だろうか 我が家では焼くときフタをしてピンク色で半熟の黄身に仕上げるのが定番だなぁ
@klonoa9608
@klonoa9608 11 дней назад
ピンク色の黄身では固まらなさすぎて流れてしまう。 やはりピンクを超えて黄色になっていないと。 とここでも議論が
@KT-if6jf
@KT-if6jf 2 месяца назад
焼肉に関しての国際会議もやってほしいし、参加してみたい 各々のテーブルに無煙ロースターが置いてあって、焼きながら論戦するとかww
@yoshinaka3103
@yoshinaka3103 6 месяцев назад
なんという平和な回。
@roger0908haruhi
@roger0908haruhi 15 дней назад
物心つくころから我が家の目玉焼きは、この蒸し焼きスタイルだった。父はそれをご飯に乗せて醤油をかけて食べていた。 それがどこにでもある目玉焼きの「普通」なのだと思っていた。 大人になった後、父の実家を整理したときに出てきた美味しんぼの単行本の中にこの話を見つけて、全ての伏線が回収されたような衝撃を受けたの覚えてる。 あと「カツオの刺身にマヨネーズ」もやってたっけなあ。
@ムー連邦の兵士.エル
@ムー連邦の兵士.エル 7 месяцев назад
インターネットやAIが登場した現代でも目玉焼きの食べ方の論争が終わらない、だがそれもそれで良い。
@user-jl4ov8kf4l
@user-jl4ov8kf4l 6 месяцев назад
そのうち、目玉焼きが昔の食べ物。なんて事が言われるかもねぇ
@user-bq9ow6ew2o
@user-bq9ow6ew2o 7 месяцев назад
こういう馬鹿っぽい大会ほど真面目にやるのホンマ理解できる 少しでも日和ると「なにやってんだろ俺たち」ってなるのよね
@user-mx6ku2pf4y
@user-mx6ku2pf4y 7 месяцев назад
目玉焼きに醤油をかけた時の描写が妙にリアルで笑った
@user-nv5ky3mm7y
@user-nv5ky3mm7y 7 месяцев назад
山岡のコネ使ったらマニアックな集いに人間国宝と全国紙の新聞社社長と銀座デパートの社長がやってきて草
@user-cy3hk7ny2j
@user-cy3hk7ny2j 7 месяцев назад
まだ会議に出席すらしてないのに勝手にいろんな人を入会させる山岡さんと栗田さん
@user-qf5dt5vk1k
@user-qf5dt5vk1k 7 месяцев назад
目玉焼きってたまーに凄く食べたくなる時あるよね?
@user-yj7jw9qt4n
@user-yj7jw9qt4n 7 месяцев назад
こういうお話大好き!個性があってとても面白いです!確かに食は奥が深いですね。
@Takinoko_chan
@Takinoko_chan 7 месяцев назад
家は昔から目玉焼きはフライパンに卵を入れたら水を少し入れて蓋をして蒸し焼きだったなぁ
@user-kz2qj2ye9t
@user-kz2qj2ye9t 7 месяцев назад
家族のために目玉焼きを作る、トミーに脱帽。 あと、大原さんのパジャマかわいいな
@R_channel_w
@R_channel_w 7 месяцев назад
架空の団体についてこれだけ作り込めるのは凄いw
@snhrtmak
@snhrtmak 2 месяца назад
ほんそれ。 当時「週刊少年ジャンプ」に連載されていた「魁!男塾」に時折出てきた民明書房も本当にあると思っていた。 長期連載の特徴として、妙にリアリティーを持たせるのが上手いという点が挙げられる。
@user-nv2wf7kk5g
@user-nv2wf7kk5g 4 месяца назад
日本の玉子は衛生管理しっかりしてるから半熟でもいいけど国によってはしっかり加熱するために両面焼きの方が安心かも
@user-yb5wv8up9o
@user-yb5wv8up9o 21 день назад
裏面がカリカリに焼かれた目玉焼きが好き
@DEM621
@DEM621 3 месяца назад
会議は同時通訳で日本語化されてるのにカタコト感出して吹き替えられてるのホントおもろい
@re2618
@re2618 7 месяцев назад
社主のパジャマもキョトン顔もかわいすぎる😂
@nhujh7651
@nhujh7651 7 месяцев назад
これ見てたらDangDang目玉焼きが食べたくなる
@user-sy1vt8on7p
@user-sy1vt8on7p 3 месяца назад
DangDang心惹かれてくるね
@homare_is_dead
@homare_is_dead 3 месяца назад
だんぐだんぐ
@MH-gu4cy
@MH-gu4cy 3 месяца назад
​@@user-sy1vt8on7pそれはDAN DAN
@user-Aioi.Rio.
@user-Aioi.Rio. Месяц назад
Damn Damn でもある
@shochannel1760
@shochannel1760 4 месяца назад
これこそが多様性ってやつだな、みんな違って皆んないい😊 目玉焼きでここまで深掘りして、他者の意見を一方的に否定せずお互い尊重できる、素晴らしい回だった👍
@ola.3ta
@ola.3ta 7 месяцев назад
この話ほんま好き。 そして見る度に目玉焼き食べたくなるw
@user-ju7ry2pz3l
@user-ju7ry2pz3l 3 месяца назад
この回大塚明夫さんがほんの一瞬だけ出てるの時代を感じる…!良い!!
@user-dn2ls9wf7e
@user-dn2ls9wf7e 6 месяцев назад
大原社主のパジャマ姿が可愛いと思って人多くて安心したw
@user-jb8ej3nj1b
@user-jb8ej3nj1b 6 месяцев назад
目玉焼きでこれだけ論議出来るって幸せな人達ね
@user-up7fz3fv8s
@user-up7fz3fv8s 6 месяцев назад
2:17〜のブラックさんの「明治時代、横浜出身のイギリス人で落語家になった人がいる」って話、調べたらそれが初代快楽亭ブラックのことだったんだ 知らなかった・・・
@whitewind5z
@whitewind5z 7 месяцев назад
ただただ楽しいだけの回(会)。
@user-yg8qo1mh9f
@user-yg8qo1mh9f 4 месяца назад
卵アレルギーで食べれなかった所、それが無くなり21にして人生初めての目玉焼きを食べた時はマジで感動した。 だからこそ1つで半熟でサニーサイドアップで塩はもはやこだわり
@user-ji2jr7sm2f
@user-ji2jr7sm2f 3 месяца назад
卵食べられるようになってよかったね。 卵料理楽しんでください。
@MrAa00aa
@MrAa00aa 7 месяцев назад
最近なんとなく目玉焼きにタバスコかけて食べてみたけど美味しくてびっくりした
@user-mt7id2ty7u
@user-mt7id2ty7u 5 месяцев назад
この時代に同時通訳のヘッドホンは凄い😮 にしても平和な世界観😂
@user-bv6pw9ty4n
@user-bv6pw9ty4n 7 месяцев назад
山岡の世界デビューに雄山もにっこり😀
@user-ei4ui5go6j
@user-ei4ui5go6j 7 месяцев назад
和気藹々としてるのも良いが、なぜだろう、雄山をぶち込みたくなるのは…
@takashiba7898
@takashiba7898 7 месяцев назад
なんと平和な職場なんだ〜 いいなぁ〜
@tamanihantetu8179
@tamanihantetu8179 5 месяцев назад
平和的な回ですね、たまにはこんなのもいいな。 目玉焼き丼、単身赴任の時によく作って食べました マーガリンを目玉焼きとご飯の間に入れて醤油かけて頂くと簡単で最高でした。
@user-vr8de4zc5h
@user-vr8de4zc5h 7 месяцев назад
ようやく、公式チャンネルで、黄身と白身がアップロードされて、嬉しいです。
@user-bv7gf3yz4o
@user-bv7gf3yz4o 5 месяцев назад
目玉焼き丼はマジ旨い🍳
@user-ov8shattar
@user-ov8shattar 5 месяцев назад
美味い(*´ω`*)✨ ご飯の上に刻み海苔をまぶして昆布茶をパラリ、 目玉焼きを乗せてマヨと醤油をかけたらギルティ✨
@user-bv7gf3yz4o
@user-bv7gf3yz4o 5 месяцев назад
​@@user-ov8shattarバターで焼いて熱いご飯の上に乗せ黄身潰して醤油かけて食べたら極上の味だよ🍳🌟
@user-ov8shattar
@user-ov8shattar 5 месяцев назад
@@user-bv7gf3yz4o バターと醤油✨ (*´ω`*)ギルティ過ぎる✨
@user-bv7gf3yz4o
@user-bv7gf3yz4o 5 месяцев назад
@@user-ov8shattar 醤油とマヨネーズも直かけか別皿に混ぜてからかけるかで味が違いそーだね🍳更に言ったら俺は目玉丼時は蓋は未使用だが山岡士郎流の蒸し焼きでしたらより美味しいくなるかもね🥚
@user-ov8shattar
@user-ov8shattar 5 месяцев назад
@@user-bv7gf3yz4o マヨは直かけすると熱で酸味が少し飛ぶから円やかに成るね✨ 別皿でディップすると尖った本来のマヨなので七味をプラスすると…飛ぶねw フライパンに蓋閉めて少量のお湯で蒸すと舌触りの良い目玉焼き🍳が出来るね✨ (*´ω`*)ハンバーグの上に乗せると絶品かも
@kktt3941
@kktt3941 7 месяцев назад
この山岡流目玉焼き、いまだによく作ってるわ
@oldmaid1120
@oldmaid1120 7 месяцев назад
目玉焼き丼は丼界隈で最強まであると思います。
@user-zc6nw7gm7w
@user-zc6nw7gm7w 6 месяцев назад
福神漬目玉焼き丼は美味かった
@samu824
@samu824 4 месяца назад
目玉焼きだけでここまで熱く語れる場、欲しいよほんとに あとモブたちの声優さんが豪華すぎるな… オーマイコンブまでいるよ…
@user-gh7ou4ot5l
@user-gh7ou4ot5l 5 месяцев назад
他にも世界の論争ではなく、食べ方の文化や価値観を伝え合うのも世界それぞれの良さや文化を伝える大事な物だと思う。世界共通なのは食べる事が好きなのだから。
@BokeShinjinOssann
@BokeShinjinOssann 7 месяцев назад
ブラックさんの言葉使いが谷村部長にうつる所好き。
@pikallzzz
@pikallzzz 7 месяцев назад
日本ではさらに難題のTKG問題があるんだよなぁ
@Falken0014
@Falken0014 7 месяцев назад
卵かけご飯は焼いてない生だからこの議論に入る余地はないんじゃないかな 「卵料理」なら未だしも、これは目玉焼きって言う唯一つの料理に対しての議論をしてるわけだし
@user-db2tw6sw6l
@user-db2tw6sw6l 6 месяцев назад
食べ方偏 ご飯に直接生卵を落とす 別の容器で卵を溶いてからご飯に掛ける 白身だけ先にご飯と混ぜて後で黄身を落とす 白身をメレンゲにする 黄身を醤油or味噌漬けにする など 調味料編 王道の醤油 塩 めんつゆ ポン酢 焼肉のタレ オリーブオイル or ごま油 味の素 黒胡椒 など トッピング偏 ネギ・鰹節・チーズ・バター・大葉・海苔 など 他にもあればプリーズ!
@user-nt2iv3kz5b
@user-nt2iv3kz5b 6 месяцев назад
@@Falken0014❓
@user-kd3rv2pc3f
@user-kd3rv2pc3f 5 месяцев назад
TKGも色んな食べ方あるから、卵焼き並みに意見分かれる可能性があると言う事でしょう。
@mrj5942
@mrj5942 5 месяцев назад
白身と黄身を混ぜるか混ぜないかとか、色々ありますよね
@user-ok7oh1pu1w
@user-ok7oh1pu1w 7 месяцев назад
何気に神回ですね!たかが目玉焼き されど目玉焼き❤️
@azura-kounore
@azura-kounore 7 месяцев назад
卵を焼くだけというシンプルな料理だからこそ突き詰めていき面白さがあり、これぞ究極という話ですね。 私は割り入れてから蓋をせず弱火でじっくり白身に火を通し黄身を半熟に仕上げて醤油で食べるのが好きです。 パンの時は塩コショウかケチャップかな? 目玉焼き丼も子供の頃は朝食によく食べて行儀が悪いと怒られました。
@user-jl6tc2uw6t
@user-jl6tc2uw6t 3 месяца назад
平和で好きなエピソード
@user-rd4cd3it7p
@user-rd4cd3it7p 6 месяцев назад
サニーサイドアップとターンオーバー以外にも焼き方の種類があるんでアメリカの目玉焼きへこだわりはすごい。 日本の焼き方はサニーサイドアップっていうよりもスチームに近い。
@user-db7tf1hz9v
@user-db7tf1hz9v 5 месяцев назад
デニーズのモーニングだと蒸し焼きスタイルの目玉焼きをベースンエッグという名前で出してました
@user-tp7pr9ze4k
@user-tp7pr9ze4k 7 месяцев назад
社主のパジャマや食事のテーブルのデカさに可愛いk…感服しました。一生付いていきます!
@yamakatsu5110
@yamakatsu5110 3 месяца назад
私も一般的な目玉焼きですね。 ガチョウの卵をフライパンで2時間焼き、よく焼き目がついたら側面をバーナーでさっと炙り、黄身をほじくって空いたところにカレーを入れたら完成です。
@user-xb3hj7ih7r
@user-xb3hj7ih7r 3 месяца назад
刑務所行きです
@user-bv7gf3yz4o
@user-bv7gf3yz4o 7 месяцев назад
山岡流の焼き方はやってるわ🍳
@user-rg5yo4bn3g
@user-rg5yo4bn3g 7 месяцев назад
目玉焼き食べたくなってきた
@jite_pic
@jite_pic 7 месяцев назад
この話の再放送で美味しんぼに出会った😊
@kajitsushura
@kajitsushura 7 месяцев назад
雄山「ブラックが語尾にゲスをつけるたびにハンバーガーを想像してしまうな😋」
@sou1985120727
@sou1985120727 7 месяцев назад
私も一昨年にIFECに参加させてもらいましたが、みんな多種多様な作り方していてとても勉強になった。 あれから毎日焼き方を変えて、食べている。 結論がでない食べ物だと実感している。
@za3685
@za3685 7 месяцев назад
私も一昨々年IFECに参加させてもらいましたが、どの高さから卵を投下するべきかが最大の争点だった。 あれから毎日高さを変えて、食べている。 たしかに結論がでない食べ物だと実感する。
@ippeisan3040
@ippeisan3040 7 месяцев назад
去年はコロナ禍だったからね。来年はあるかな?
@pocketpopon
@pocketpopon 7 месяцев назад
タマゴの高騰により、中止になったと聞いております
@sou1985120727
@sou1985120727 7 месяцев назад
私がIFECの会長からこっそり聞いた話ですが、次回はロサンゼルスにて開催されるそうですよ。 あの野球チームに移籍した世界の二刀流日本選手も、参加されるとかされないとか…
@Dr.Kito-
@Dr.Kito- 6 месяцев назад
​@@pocketpopon 価格が戻りましたので再開しております
@CureMana
@CureMana 7 месяцев назад
海原雄山が目玉焼きに何かけるかすげえ気になる
@user-ek2mt8wr4e
@user-ek2mt8wr4e 6 месяцев назад
山椒かけてるか、良い卵は何もかけずに〜とかウンチクたれてるイメージ
@user-gd8wv3em9y
@user-gd8wv3em9y 6 месяцев назад
少なくとも醤油やソース系統のものはかけないだろうという謎の信頼はある。
@user-ww3lc7bi6b
@user-ww3lc7bi6b 6 месяцев назад
実際、雄山がこの場にいたら会場が荒れ狂うだろう。
@shima-youtube
@shima-youtube 6 месяцев назад
わさび醤油じゃないかな😂
@user-jx4dc7xo1o
@user-jx4dc7xo1o 5 месяцев назад
ラストでIFECの話を唐人に聞かされて「ふん、くだらんわ!」と一怒鳴りした後に何か考えるオチ要員にしてほしかったが…。
@user-ew2vj3zb1j
@user-ew2vj3zb1j 7 месяцев назад
社主なんちゅう格好で、寝てるだよww
@user-ht6re7vv9j
@user-ht6re7vv9j 4 месяца назад
目玉焼きはシンプルなんだけど奥深い食べ物ですね~!😂❤
@user-ok3zs9yd7l
@user-ok3zs9yd7l 7 месяцев назад
半熟なら醤油やソース 完熟なら塩胡椒やケチャップ と言うか気分次第です😂
@pegasus5599
@pegasus5599 6 месяцев назад
目玉焼き一つとってもこれだけ白熱するのは良いことですね! 私は、お湯で蒸らす方法ですかね。 味付けはその時の気分で決めていますが、マヨネーズを白身にかけ白身を味わいながら黄身に。 ポン酢や醤油・ソースやケチャップ。塩コショウでも。 単純ですが美味しいですよね。 究極は、白飯に カレーに乗せるのもウマウマです。
@gn1653
@gn1653 5 месяцев назад
夜にこれを見て、朝食は目玉焼きにしてしまうというw
@user-sq2cz5qz7b
@user-sq2cz5qz7b 7 месяцев назад
目玉焼き🍳大好き🥚
@user-lx8uq3cj8h
@user-lx8uq3cj8h 6 месяцев назад
狂った回やな〜とも美味しんぼらしくない敵のない平和な回とも思う
@f50q40011
@f50q40011 7 месяцев назад
大原社主が自宅にて、目玉焼きを食べる所が可愛く感じますね😂
@ntomijun
@ntomijun 7 месяцев назад
来た伝説回!!
@user-zm4rz3ff7r
@user-zm4rz3ff7r 7 месяцев назад
美味しんぼでたまにあるぶっ飛んだ回 まぁこれはまだ現実的だけど
@user-eq1tk8vz1t
@user-eq1tk8vz1t 2 месяца назад
何かけても美味しいですネ🍳
@a-i-u-e-oh
@a-i-u-e-oh 6 месяцев назад
今更だけどデジタルリマスターか HDリマスターだとセル画の良さが顕著に出ててそういう点でも楽しめるんだけどな
@ゆうにぃ
@ゆうにぃ 3 месяца назад
半熟でご飯の上に乗せるのがいい
@阿乱須美志
@阿乱須美志 4 месяца назад
ベーコンを敷いた上に卵を落として蓋をして黄身だけ半熟に焼き上げる。 丼にご飯の上に盛り付けて黄身に穴を開けて醤油を流し入れる。 最後に全体を混ぜて目玉焼きTKGにして食べるのが美味しい
@koma2288
@koma2288 5 месяцев назад
個人的には目玉焼きは蒸し焼き派。ただ山岡と違って火は中火くらいにしといて、鍋肌に小さじ一杯くらいの水をたらしてフタしてる。高温の蒸気のおかげで水なしよりも固まるのが早い。
@user-gg8uh7sk1l
@user-gg8uh7sk1l 2 месяца назад
卵を一分中火で焼いて、水を回し入れて蓋して一分。 好きな焼き方。これを熱々ご飯に乗っけて食べる!
@MrCB-qz8yw
@MrCB-qz8yw 4 месяца назад
傑作 そば回、うなぎ回、どんかつ回を超える
@tmcy82b
@tmcy82b 7 месяцев назад
火を止める直前にフライパン上の目玉焼きに醤油をかける。焦げた醤油で香ばしい
@ooedago
@ooedago 6 месяцев назад
山岡さんが途中で言ってるけど目玉焼きを蒸し焼きにするっていう方法これで玉子焼きにも使えるよ ひっくり返さなくてもフワッフワに焼きあがって美味しい 個人的に目玉焼きは黄身は垂れてこない位の硬さでかけるものはその時の気分でソースかマヨネーズかケチャップのどれかかなぁ
@arbuscule
@arbuscule Месяц назад
やっぱべーこんのうえにのせて焼く目玉焼きが1番美味い
@user-jn7mv9ed9m
@user-jn7mv9ed9m 3 месяца назад
これ観たあと、IFEC、国際目玉焼き会議を検索した人
@Toyota86761
@Toyota86761 4 месяца назад
こんなにもすごいアニメは一体いつやっていたのだ
@yukiko-sha
@yukiko-sha 4 месяца назад
日本人が卵一個の目玉焼きなの、日の丸🇯🇵を連続させるからではなく、胃袋の大きさとか、目玉焼き以外の献立の多さの関係では…? 日の丸を作りたいから2個じゃなく一個にしてる人いる??
@user-vh2kv4qu9t
@user-vh2kv4qu9t Месяц назад
この話は世界中の🍳目玉焼きの食べ方が披露されて、滅茶苦茶面白い😋😋😋。
@eba-asigan
@eba-asigan 7 месяцев назад
そのままならソースかけて酒のつまみに オンザライスなら醤油かけてTKG風に もちろん油たっぷりで周りはカリカリ黄身は限りなく生に近い半熟卵で
@skytni2928
@skytni2928 2 месяца назад
栗田さんが言った侃々諤々という四字熟語、41歳にして初めて聞いた。 勉強になります
@user-db7tf1hz9v
@user-db7tf1hz9v 5 месяцев назад
目玉焼き丼は刻みキャベツをご飯の上に敷いて目玉焼き乗せて好みの調味料かけて蓋をして数分置いてから食べるとキャベツがしんなりして美味しくたべられる ウチだと中華ごまドレッシングをかけて食べてる
@user-ij8jt7gd3q
@user-ij8jt7gd3q 3 месяца назад
中火で透明な蓋をして白身が固まった瞬間火を止める。栄養価もこれが完璧です。ソースはお好みですが味の素を少々振ると美味しいですよ。
@zeromemory7684
@zeromemory7684 6 месяцев назад
昔通ってた喫茶店のモーニングについてた目玉焼きは卵2個使い 1つは黄身を軽く潰して広げて更に上からもう1つ普通に乗せて焼くってスタイルだったな。
@user-co6pr5hv2b
@user-co6pr5hv2b 7 месяцев назад
オチまで落語的でいいですね。
@user-tu3eh7bc2y
@user-tu3eh7bc2y 3 месяца назад
卵を使うフライパンは他の料理の味をつけてはいけないとか言ってた山岡が目玉焼き用の土鍋を売ってフライパンで作ればいいじゃないかはおもろい
@Erorogunso
@Erorogunso 7 месяцев назад
最初観た時IFECって本当にあるのかと思ったらなくて悲しかった
@user-id4ih7oh2v
@user-id4ih7oh2v 7 месяцев назад
創ろか
@houki_frogking
@houki_frogking 7 месяцев назад
今の今まであるものだと思っていました!無いのか…
@tanmoku8133
@tanmoku8133 7 месяцев назад
作ってしまいましょう …日本目玉焼き学会なるものはあるみたいですね
@user-qh3xv3bi1k
@user-qh3xv3bi1k 7 месяцев назад
半熟、塩胡椒派🙌
@user-eg2im6xk1r
@user-eg2im6xk1r 7 месяцев назад
え!? 無いんですか!? それなら作っちゃいましょう!
@user-uf6dy6wl2z
@user-uf6dy6wl2z 7 месяцев назад
トミーの食いしん坊世界デビュー😂
@4948taka
@4948taka 7 месяцев назад
目玉焼きを蒸し焼きにするのは今では当然のように感じるが、時代とかあるのかな
@user-qr5li1sd3l
@user-qr5li1sd3l 7 месяцев назад
ブラックさん登場のお豆腐回が見たい
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