【いちじく】砂糖なしイチジクジャムの作り方　材料２個で簡単美味しい 

【いちじく】砂糖なしイチジクジャムの作り方　材料２個で簡単美味しい
イチジクとレモンの材料２個で簡単で美味しいいちじくジャムの作り方です
イチジクは洗って１０個に皮をむき細かくカットして鍋に入れレモン汁を加えて弱火で３０分煮込むだけでトロトロの甘酸っぱいイチジクジャムが出来上がります
お砂糖を加えてないのでダイエット中でも安心です
‪@sunshinechannel.‬
イチジクは水溶性の食物繊維であるペクチンを豊富に含んでおり、腸の活動を活発にさせ、便秘に効果 があります。
豊富なミネラル
カルシウムや鉄分など、血や骨の素となるミネラル分をバランスよく含んでいます。
高血圧の予防にも
カリウムは身体からナトリウムを出す働きがあるため、高血圧症の方によいとされています。
消化促進と二日酔いの予防にも
　イチジクにはフィシンなどの酵素が含まれており、食後に食べると、消化を促進させてくれます。また、お酒を飲んだ後に食べると、二日酔いにもなりにくいとも言われています。
いちじくの栄養価から考えて、整腸作用、高血圧の予防、消化の促進などの健康効果が期待できますが最近注目を浴びているのが、いちじくのアンチエイジング効果です。
いちじくにはポリフェノールの一種「ザクロエラグ酸」や「アントシアニン」が含まれていますが、これらは、シミの元になるメラニン色素を作ったり、老化の原因となる活性酸素を除去する効果があります。
また女性ホルモンであるエストロゲンによく似た成分が含まれているため、更年期の不快な症状や生理痛などの悩みにも効果があるのではないかと言われています。
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