こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は冷蔵庫整理をかねて残りものをつかったおつまみ5品を作りました。
早く作れて美味しくいただけ大満足な晩酌でした。
【メニュー】
オニオンサラダ(00:23、05:58)
なめたけ冷奴(00:59)
キムちくきゅうり(02:40)
かぼちゃの素揚げ(03:51)
牛肉とごぼうの甘辛炒め(06:44)
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【レシピメモ】
■なめたけ
えのき 1袋
お酒 大さじ2
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
・上記とろみが出たらお酢を入れ一煮立ち
お酢 小さじ1
■牛肉とごぼうの甘辛炒め
薄切り牛肉 約300g
・醤油、酒、片栗粉 各小さじ1
肉に大方火が通ったら
ごぼう 約1/3本
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1/2
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11 сен 2024