今回は、全てに大豆製品を使った簡単おつまみを作りました。年末から高カロリーが中心でしたので、ダイエットを兼ねてヘルシーで健康的なおつまみを食べなくてはと思い、いざ挑戦！
色々とハプニングもありましたが、納豆も湯葉も美味しく堪能できました。夫は麦焼酎がよく合うと絶賛し、お酒がすすんでおりました。（お酒はダイエットに向かないのに・・・）
【本日の居酒屋メニュー】
①簡単ふろふき大根
②イカ納豆
③あぶすき焼き
④手作りがんもどき
レシピ
〈簡単ふろふき大根〉
大根 好きなだけ
☆砂糖 大さじ２
☆味噌 大さじ２
☆みりん 大さじ１
☆酒 大さじ１
柚子の皮 お好みで
① 大根は厚めの半月切りにし、ラップをして６００ｗのレンジで１５分ほどチンする（大きさにより時間を調節してください）
② ☆を全て混ぜ、ラップをして６００ｗのレンジで３０秒ほどチンする
③ ①を器に盛り、②をかけお好みでゆずの皮を添えれば完成♪
〈イカ納豆〉
納豆 １パック
刺身用イカ 好きなだけ
刻みネギ 適量
韓国のり 適量
① 納豆とイカを混ぜ、付属のタレで味付けする（味が薄い場合は、麺つゆを足す）
② ①に刻みネギをふりかければ完成♪
③ 韓国のりで巻いて食べましょう！（ご飯にかけても最高です♥）
〈あぶすき焼き〉
水菜 ２株
油揚げ １枚
乾燥湯葉 １パック
麺つゆ （パッケージの通りに希釈）
① 材料全てを食べやすい大きさにカットする（湯葉は、繊維に沿って切ると割れにくいです）
② 鍋に麺つゆと①を入れ、蓋をしてグツグツするまで煮込む
③ 湯葉が軟らかくなったら完成♪
〈手作りがんも〉
※申し訳ございません。今後リベンジさせてください(T_T)
【前回の居酒屋メニュー】
海の幸で作る簡単海鮮おつまみ４品♪
• 【おうち居酒屋】海の幸で作る簡単海鮮おつまみ４品♪
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/ @user-fp9tx4un8i
30 янв 2022
