【材料】Recipe ingredients
●ケーキ型/Cake pan 15㎝
クリームチーズ/Cream cheese：300ｇ
グラニュー糖/Granulated sugar：80ｇ
全卵/Egg：2個
卵黄/Egg yolk：1個
コーンスターチ/Cornstarch：5ｇ
バニラエッセンス/Vanilla essence：適量/moderate amount
ラム酒/Rum：10ｇ
塩/Salt：1ｇ
生クリーム/Fresh cream：150ｇ
無塩バター/Unsalted butter：10ｇ
●ブルーベリージャム/Blueberry jam
冷凍ブルーベリー/frozen blueberries：100ｇ
グラニュー糖/Granulated sugar： 80ｇ
水または白ワイン/Water or White wine：50ｇ
RU-vid連携ブログ！👉budoushuya.blogspot.com/2023/...
★ワインに合う美味しい料理レシピ100選
【36皿目】スペアリブ👉 • 【36皿目】 スペアリブ Roasted s...
【35皿目】ボンゴレ・ビアンコ👉 • 【35皿目】 ボンゴレ・ビアンコ Vongo...
【34皿目】アクアパッツァ👉 • 【34皿目】 アクアパッツァ Aqua Pa...
【33皿目】キッシュ👉 • 【33皿目】 キッシュ Quiche / ワ...
【32皿目】グリル野菜のマリネ👉 • 【32皿目】 グリル野菜のマリネ Escal...
【31皿目】ミラノ風カツレツ👉 • 【31皿目】 ミラノ風カツレツ Cotole...
【30皿目】ニース風サラダ👉 • 【30皿目】 ニース風サラダ Nicoise...
【29皿目】スフォルマート👉 • 【29皿目】 スフォルマート Sformat...
【28皿目】ホワイトアスパラガスのオランデーズソース👉 • 【28皿目】 ホワイトアスパラガスのオランデ...
【27皿目】レリッシュ👉 • 【27皿目】 レリッシュ Relish / ...
【26皿目】牛肉のビール煮👉 • 【26皿目】 牛肉のビール煮 Carbona...
【25皿目】パクチー☘ポテト👉 • 【25皿目】 パクチー☘ポテト Cilant...
【24皿目】ベジ☆フォカッチャ スフィンチョーネ👉 • 【24皿目】 ベジ☆フォカッチャ スフィンチ...
【23皿目】シュークルート👉 • 【23皿目】 シュークルート Choucro...
【22皿目】スペイン風ミートボール👉 • 【22皿目】スペイン風ミートボール Albo...
【21皿目】クレソン・ジェノベーゼ👉 • 【21皿目】 クレソン・ジェノベーゼ Wat...
【20皿目】エンパナーダ👉 • 【20皿目】 エンパナーダ Empanada...
【19皿目】ビーフシチュー👉 • 【19皿目】 ビーフシチュー Beef St...
【18皿目】グラタン・ドフィノワ👉 • 【18皿目】 グラタン・ドフィノワ Grat...
【17皿目】チョコレート・テリーヌ👉 • 【17皿目】チョコレート・テリーヌ Terr...
【16皿目】ブルゴーニュ風サラダ👉 • 【16皿目】 ブルゴーニュ風サラダ Burg...
【15皿目】ムサカ👉 • 【15皿目】 ムサカ Moussaka / ...
【14皿目】ブルーチーズのリゾット👉 • 【14皿目】 ブルーチーズのリゾット Blu...
【13皿目】リエット👉 • 【13皿目】リエット Riette / ワイ...
【12皿目】若鶏のココット👉 • 【12皿目】若鶏のココット Chicken ...
【11皿目】カルボナーラ👉 • 【11皿目】 カルボナーラ Carbonar...
【10皿目】リヨン👉 • 【10皿目】 リヨン Rillon de p...
【９皿目】カブのグラッセ👉 • 【9皿目】 カブのグラッセ Turnip g...
【８皿目】ビーフストロガノフ👉 • 【８皿目】ビーフストロガノフ Beef st...
【７皿目】紫キャベツのサラダ👉 • 【７皿目】紫キャベツのサラダ Red cab...
【６皿目】ハンバーグ👉 • 【６皿目】ハンバーグ / ワインに合う美味し...
【５皿目】サーモンのパピヨット👉 • 【５皿目】サーモンのパピヨット / ワインに...
【４皿目】栗の渋皮煮👉 • 【４皿目】栗の渋皮煮 / ワインに合う美味し...
【３皿目】キャロットラペ👉 • 【３皿目】キャロットラペ / ワインに合う美...
【２皿目】ラタトゥイユ👉 • 【２皿目】ラタトゥイユ / ワインに合う美味...
【１皿目】チキンフリットのアグロドルチェ👉 • 【１皿目】チキンフリットのアグロドルチェ /...
★美味しい料理の基本
【４】ビーフ・ブイヨン👉 • 【料理の基本】 ビーフ・ブイヨン Beef ...
【３】ミートソース👉 • 【料理の基本】 ミートソース Meat sa...
【２】トマトソース👉 • 【料理の基本】トマトソース / ワインに合う...
【１】白い玉ねぎベース👉 • 【料理の基本】白いたまねぎベース #ワインに...
★おウチで本格パン
【2】ベーコンエピ👉 • 【おウチで本格パン】 ベーコンエピ Baco...
【1】フォカッチャ👉 • 【おウチで本格パン】フォカッチャ Focac...
★おウチで本格スウィーツ
【1】バスクチーズケーキ👉 • 【おウチで本格スウィーツ】バスクチーズケーキ...
★季節の料理
【クリスマス料理】クリスマスのデリバリー👉 • 【クリスマス料理】クリスマスのデリバリー #...
【お菓子の家】ヘクセンハウス＆ヴァンショー👉 • 【お菓子の家】 ヘクセンハウス ヴァンショー...
♪Music by Snow Music👉 sn6wmusic.com/
🥘Bistro & DELI テリーヌテリーヌ
2007年10月開店。
欧州郷土料理のビストロ､デリカテッセン､
ケータリング､焼き菓子､自家焼きパンの店。
料理教室毎月開催中！
🍷WINE SHOP 葡萄酒家
テリーヌテリーヌ併設､
毎月ラインナップが更新される､
世界のバラエティワインの専門ショップ。
毎月新テーマでワイン会開催！
【KEIKO】
『Bistro & DELI テリーヌテリーヌ』オーナー・シェフ
ニックネーム：テリーヌさん
資格：調理師､野菜ソムリエ､
ソムリエ(日本ソムリエ協会認定)
得意料理：欧州家庭料理､郷土菓子､ローカルなパン
趣味：動物園・水族館巡り､ピアノ､フランス語(勉強中)
【TOMONORI】
『WINE SHOP 葡萄酒家』オーナー・ソムリエ､
ニックネーム：葡萄酒家
資格：ソムリエ(日本ソムリエ協会認定)､
スペシャリスト・オブ・ワイン
(米国ワインエジュケーター協会認定)
好みのワイン：欧州の土着葡萄品種のワイン
趣味：旅行計画、エアギター
18 май 2023
