#きゅうりレシピ #きゅうりキューちゃん
#きゅうり漬け
本日はきゅうりのキューちゃんを作りました🥒
ポリポリ食感♪美味い♪最高のきゅうり漬けです♪
簡単に作れてさらにご飯との相性がもうこれが最高過ぎておかずはこれ1品で大丈夫です🙆♂️
是非食卓の1品にして下さい☺️
きゅうりのキューちゃん
・きゅうり3本
・新生姜30g
・塩小さじ1杯(板ずり用)
・砂糖小さじ2杯、塩小さじ1/2杯(水分出し)
・みりん大さじ3杯
・濃口醤油大さじ3杯
・お酢大さじ3杯
・砂糖小さじ2杯
・鷹の爪少々
きゅうりのキューレシピ🥒
1きゅうりを板ずりして水洗いします
2輪切りで5mmにカットしていき、砂糖、塩を入れて揉み込みをして30分水分抜きをします
3新生姜を千切りにして冷蔵庫で待機させます
4きゅうりが30分経過したら軽く水洗いして水切りしておきます
5フライパンを用意して強火で加熱、調味料を入れたら新生姜きゅうりも入れて10分加熱して水分を飛ばします
6 10分程強火で水分を飛ばしたら完成です
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/ @kantanosyokudou
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9 сен 2024
