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【すみれ本店】火傷するぞ。スープ激アツ！常に満席！札幌味噌ラーメンといえばすみれしかないだろ。本店ですするすみれ中の島本店【飯テロ】SUSURU TV.第2871回

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全国編以来の訪問。札幌味噌の王道と言えばここ。
[編集：ノビー］
【本日のお店】
すみれ中の島本店
北海道札幌市豊平区中の島2条4-7-28
tabelog.com/ho...
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Опубликовано:

5 сен 2024

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Комментарии : 389

@ribaldryf4n895 10 месяцев назад

すみれも純連も味噌のイメージが強いが、実は塩が凄く美味い

@sheola72-violet- 10 месяцев назад

札幌住んでた頃はこれが標準の味噌ラーメンだと思ってて「ラーメンの中なら味噌が好き」って言い廻っていたのですが、本州に来てからそれは札幌の味噌ラーメンがㇾべチ過ぎただけってことに気が付きました... 今は煮干ししか勝たんです

@samosamao 10 месяцев назад

ほんとに美味しそうに食べるからみててガチ飽きない

@no01108 10 месяцев назад

北海道出身の身としては寒くなってくる今時期は札幌味噌ラーメンが恋しくなります…！札幌に住んでいた頃はすすきのの雪風によく行ってました！雪風も味噌醤油塩、どれも美味しいです。新千歳空港のラーメン道場では、いつもけやきの味噌ラーメンを食べます🍜

@dr-vd2pj Месяц назад

雪風美味いですよね！すすきの界隈なら私は信玄派です！

@gogh5718 10 месяцев назад

おしゃれなカフェでパフェ食いながら見るSUSURUはとても良いです

@nori3081 10 месяцев назад

文句なしの超有名な味噌ラーメン店のひとつ🍜🤤 お店の外観、とても素敵‼️ この系統で今はなき高田馬場の「純連」が懐かしいです。

@toofoo7382 10 месяцев назад

そろそろ寒くなってきたし、札幌味噌ラーメンが食べてえ...

@user-hv1be2rr7d 10 месяцев назад

お店の外観が何気にオシャレで面白いよね

@rim812 10 месяцев назад

自分も行ったことがある店にSUSURUが行って美味いって言ってるの、なんか、いいな…

@kagawa0019 10 месяцев назад

本店ってなんか古き良きであってほしいと思ってしまう

@yusashi007 10 месяцев назад

北海道の新札幌駅にある元祖えびそば縁やに是非行ってほしいです。地元なんですけど日本で1番美味いラーメン店だと思っています。

@user-kq2yy6md3p 10 месяцев назад

すみれ本店もおいしいのですが、おにやんまという営業時期が限られているお店があって、運が良ければすみれの社長が厨房に立って絶品ラーメンを作っているので、次回タイミング合えばぜひ行ってみてほしいです！

@Takasigura953vv 10 месяцев назад

先日、四国の田舎者だが、札幌に行く機会得て、 30分待って、すみれすすきの店で、味噌ラーメン食す。マジで、味噌ラーメンのうまさに感動した。もう一度食べたい。

@ryoo_ta31 10 месяцев назад

近所にsusuruがきてるこの親近感やべえ

@user-mu1xy9hz3v 10 месяцев назад

途中で通り過ぎた平岸のEIJIいつか行ってほしい1番好きなラーメン屋

@user-kf7gj1ps4z 10 месяцев назад

去年観光で食べたけどつけ麺美味かったです

@danseleats8248 10 месяцев назад

次回札幌に来た際は「麺鍾馗」という店に行ってみて欲しいです！オススメです！

@user-ew2lh9dg1f 10 месяцев назад

すみれのカップ麺ながめながら、「おまえってこんなすごい魅力あったんやな！」って感じで見てます！あいがとうございました！

@koh2162 10 месяцев назад

すするくんがラーメン🍜喰ってると、ラーメン、チャーハンが喰いたくなるんだよね!!

@user-ve8jp9qo1x 10 месяцев назад

昔、池袋に期間限定だったかな。お店を出していた事があって、そこからすみれさんの大ファンです。本店行きたいなぁ。時間も金もないけど。

@noricony 10 месяцев назад

ラーメン大好き50代新婚夫婦です笑susuru君のお陰でラーメン欲が止まりません。寿命が縮まってもラーメン食べ続けます！

@user-wn9it4sh5e 10 месяцев назад

この前、北海道で山岡家の味噌ラーメン専門店？の【味噌ラーメン山岡家】に行ってきましたが、そこの札幌味噌ラーメンも美味しかったですよ。あのクオリティーで行列も無く２４時間いつでも食べれるのは凄いと思いました。

@user-hv2ox7ij8g 10 месяцев назад

味噌に限らず濃いめのラーメン食べ終えた後にギュッと喉を通るお冷はめっちゃ美味いですよね。

@user-ql2bh8zx6p 10 месяцев назад

ここマジでうまい。いろんなところ行ったけどすみれが1番好き

@Q-pz1uc 10 месяцев назад

油で熱すぎるスープこれが冬には最高

@namarawaya 10 месяцев назад

札幌出身者です。札幌なのに本格旭川らーめんが食べられる「ななし」が個人的に1番美味しいです

@Nyarutoooo 10 месяцев назад

味噌ラーメン好きだからガチで行ってみたい

@user-yh1ss1pv9k 10 месяцев назад

札幌住みですがほんと美味しいですしかも醤油も塩もめちゃ旨ですぜひ行ってほしい！

@user-oh8qu7vk1x 10 месяцев назад

今日チートデイで味噌ラーメン食べるすみれさんちゃうけど、なんか嬉しい

@user-bp2yd2uo3f 10 месяцев назад

30年前に札幌でたべた昔ながらの味噌ラーメンが好き。

@user-xk6vt9bf1j 10 месяцев назад

旭川のラーメンで育ったので、札幌の黄色い麺はなかなか慣れませんでしたでも全国的にはこの黄色い麺が魅力ですね

@icg6105 10 месяцев назад

札幌の西岡にあるがじゅまるっていうラーメン店がめちゃめちゃ上手くておすすめ。味噌がめちゃ美味い。

@user-yn1hs8mr2w 10 месяцев назад

2〜3年前に北海道行った時食べたけどあまり印象に残ってないんだよな〜個人的にそこまでだなって思ったような... でも映像だとめっちゃ美味しそうに見える🤤

@user-xu3fs3zk3d 10 месяцев назад

外観がラーメン屋とは思えないし、めっちゃ高級感がある

@iggy1024 6 месяцев назад

儲かっとるんや！

@user-qx9bu7uy1n 9 месяцев назад

帰省する度父に強請って連れてって貰ってます！私は味噌ラーメンがお気に入りですが、醤油もなかなか…父は醤油派です😋 チャーハンも本当に美味しいですよねぇ…

@SAKEFRI 2 месяца назад

SUSURUもみそきんみたいにみそるとか出してくれたら良いなあみそるはもうあるけど…SUSURUが出すならごってり系のイメージがあるから味噌以外かな

@ASMR-kt3wo 10 месяцев назад

すみれ本店の比較的近くにある「山嵐」ってところも美味しいからぜひ今度行ってみて欲しいあとその近くにある「Men-EIJI」も美味しいしそこからちょっと交通の便は悪いけど近くにある「風來堂」っていうお店も美味しいから行って欲しいしその近くにある「桜倉」ってお店も行って欲しい

@otakumads7772 8 дней назад

確かにせっかく北海道まで来てくれるんなら、札幌の中でも更に地域絞った食べ歩きとかして欲しいですね！所謂ラーメン激戦区の豊平の名店巡って、こんな距離感でこんな美味いラーメン食べれるなんて！って体感して欲しいです！

@bumphanter 10 месяцев назад

札幌民です、すみれ紹介してくれて嬉しいです。また札幌に来る機会がありましたらラーメン八乃木つけ麺ですが　NOFUJI 人気もあり地元民なら知名度のあるお店です是非一度行っていただきたいです

@user-sg3wz2xi7e 10 месяцев назад

私も沢山のラーメンを食べてきたけれどすみれ本店より熱いスープを知りません。油断して普通に飲むと１００％舌やけどしますね笑。私は先日北海道行ったときに信玄のラーメンを食べてきました。はちゃめちゃに美味くて驚き！北海道のラーメンのレベルはヤバイです。てかsusuruさん絶対ユニコーン打ってる笑。

@sr6588 10 месяцев назад

また札幌に来た際は、第三灯籠に行って欲しいです！無化調鶏出汁が最高に美味しい中華そばがいただけます。

@yukkuri-kaisetsuu 10 месяцев назад

まさかの北海道遠征！！すみれは言わずもがな札幌味噌ラーメンの極みですね！！！

@SUSURUTV 10 месяцев назад

札幌味噌といえばやっぱりすみれです！

@ochanomizushinkansen 10 месяцев назад

@@SUSURUTV 純連と食べ比べたいですね～

@user-fe1wd9qe9f 10 месяцев назад

@@ochanomizushinkansen 彩味と合わせて札幌ラーメンの柱ってかんじがするんだよなこの系譜

@tomotomo1234 10 месяцев назад

すみれも純蓮も… きったないお店のときから…食べてます。まさかこんなに大きなお店になるとはびっくりです。いつ食べても美味しいですね。

@user-sj4mx2kd9y 10 месяцев назад

昔は美味かったんだがな。

@tomotomo1234 10 месяцев назад

@@user-sj4mx2kd9y そうですよね☺️懐かしいーー

@ketuharu_kayo 10 месяцев назад

5:25 完璧で究極のすみれ

@yy-dy7to 10 месяцев назад

名古屋県出身ですが麺屋獅子丸に並ぶ程美味いと思ったのはすみれ

@tsorawo 10 месяцев назад

昔、すみれの近所に住んでいて、なんか嬉しいです😂

@user-ne5fy9js3x 10 месяцев назад

４０過ぎてから初めて二郎行ったよ。SUSURUくんの動画見てネットミーム的な印象が払拭されて食べに行けたよ。ありがとう。

@ktk00ktk00 10 месяцев назад

酸味のあるさっぱりとした味噌ラーメンはよりもこくのある味噌ラーメンが好き

@user-de6pv2nj2o 10 месяцев назад

純すみ系はスープ飲み干すと丼の底に感謝！って書いてあるのも地味に嬉しいポイント☺️ 札幌の純すみ系なら「八乃木」さんもオススメですよ🍜

@user-dt5tq8gt1f 10 месяцев назад

名前はセブンでよく見たことあるけど、実際に行けるっていいなぁ、羨ましいなぁ…！

@arnoldaloisschwarzenegger9150 10 месяцев назад

昔行った時は店に入る前に店員が店内から自分を確認してすぐに準備してたからめちゃくちゃ回転良かったわ。

@user-rp5is8jg6y 10 месяцев назад

確かにすみれの味噌ラーメンと醤油も食べてみたいです。

@HyperMediaCreat 10 месяцев назад

ラーメン屋としては異端の女性店主から始まった店なんだよなラーメン界の歴史が詰まった一杯

@sennheiser5436 10 месяцев назад

本店までは、なかなか行けないけど、数十年前にラゾーナ川崎で食べたことあるけど、熱々でなっから美味かった記憶がある😊

@ochanomizushinkansen 10 месяцев назад

セブンのカップ麺なら気軽に味わえるけど、やっぱ本店で食べたいな

@user-bd6kh8mf8k 10 месяцев назад

味、全然ちがうぞww

@ochanomizushinkansen 10 месяцев назад

@@user-bd6kh8mf8kそりゃそうでしょうね笑

@user-bv5fd4hg8y 10 месяцев назад

味噌カップ麺のクオリティなら、すみれが一番美味いですよね！

@ochanomizushinkansen 10 месяцев назад

@@user-bv5fd4hg8y わかります！

@mako_noko 10 месяцев назад

カップラーメンの方が美味しいパターンのものもあるけどね

@10uishandsome 10 месяцев назад

味噌ラーメンの価格福籠850円彩未900円三ん寅950円大島950円ここらと比べても並で1100円は高いなぁ🤔

@akyakyfun 10 месяцев назад

地元民だが、すみれは完全に観光客向けの店になってしまった。１１００円は高すぎるし。それ相応の味ではなくなってしまった。昔は美味かったけど、今は麺はだまになってし、ただただしょっぱいだけのスープ…こんなんで美味しいとか言わないでほしい…

@MADDOGCAFE 10 месяцев назад

当然の如く、味噌ラーメンは至高だけど…チャーハンもまた至高✨

@user-yr7ne8cj9o 10 месяцев назад

すみれのチャーハンの素売ってるけどマジで美味い紅生姜添えたらめっちゃすすむ！

@user-bs7py1ns8z 10 месяцев назад

わざわざすみれ行って醤油ラーメン食った事ある

@user-jk9rv1bz8z 10 месяцев назад

普通にうまそう

@user-tj4hx5nv1v 10 месяцев назад

純連の醤油美味いって聞くけどどうなんやろ

@SUSURUTV 10 месяцев назад

醤油もうまいんやで。

@jahkingston1670 10 месяцев назад

おれもやで。なんかスライダー投げてもた。焼き醤油みたいなんでうまかったで！

@user-ny6tv4eh2m 10 месяцев назад

塩が地味にうまいんよここは

@user-kv5jm2kz4j 10 месяцев назад

マジで一口目…ヤバいですよね。最後まで熱いのは👏👏 息子が5月まで近所に居たので札幌行く度に行ってました。暫くぶりに拝見しましたが…少し大きくなりました？

@user-hanana1213 10 месяцев назад

すみれの味噌ラーメン食べたいっっ🤤チルドのラーメンでもおいしいのに本店で本物食べたら天国逝きそう

@user-ph1mr5qj1c 10 месяцев назад

カップ麺しか食ったことない

@user-bh6vn5lw3v 10 месяцев назад

札幌に来てくれてありがとうございます

@goldstarpe 10 месяцев назад

3:25 入店

@kenichinagai793 10 месяцев назад

寒くなるほど美味いすみれの味噌

@yell8305 10 месяцев назад

中の島、平岸方面には山嵐、近くの豊平方面には風来堂以外と美味しいラーメン屋さんがいっぱい

@momo-iw9pv 10 месяцев назад

つい3日前に大島さん行ってきました🍜 すみれは数年前に都心の物産展でいただきましたが、美味しかったです♥ 寒くなってくると一段と恋しくなりますね🍜🍚

@user-sk1ip9bi7p 10 месяцев назад

二郎系のハードルの高さは量やコールではなく、並ぶ前に食券買うのか並んでから食券買うのか…これが一番だと思う今では面倒だから並んでいる人に確認しちゃいますがね（笑）味噌ラーメン、大阪では数が少ないですが時々食べたくなるんですよね…子供の時の刷り込みか、ご飯が必須になっちゃいます

@user-vm7bn2bb5u 10 месяцев назад

彩未がすきです。八乃木も是非！

@user-yo4gw8qt8f 10 месяцев назад

すするさん見るたび、しっかり啜ってるのに白Tシャツに汁が飛んでないのが凄いって思う🤣コツとかあるのかな？

@momotere0512 10 месяцев назад

すみれは西山製麺ですが私の学校は西山製麺の工場見学行ったの思い出しました〜、もしかしたら札幌ら辺だと西山製麺の工場見学がテッパンかもしれません😂😂

@Jackson_Taro 10 месяцев назад

札幌の味噌なら狼スープも大変おすすめです。

@sayaman_0618 9 месяцев назад

札幌味噌ラーメンで育ってきた道産子ですが、私のおすすめは白樺山荘です！今度機会があればぜひ！横浜にも店舗ありますが、ぜひ真駒内の本店へ行っていただきたい…ああ札幌に帰りたい…

@user-rg3vm3ui9w 2 месяца назад

今は亡きまるはの主人が白樺山荘の味噌ラーメンは白樺山荘を目指していると公言してました。まるはビヨンドの父君です。

@hiro0219takahashi 10 месяцев назад

この冷めない熱々ラーメン、雪降る冬に食べるとまた一段と美味しいですね。札幌の雪はサラサラなんで帰り道も鬱陶しくないですね。札幌の方々フードかぶって傘ささないです。サラサラ雪

@user-qw5ju6op8v 10 месяцев назад

ニンニクを別皿でもらって、途中から混ぜながら食べると美味いです！

@kazu-usa 10 месяцев назад

未だに石神がすみれを薦めて連覇を逃したのが忘れられない。あれは勝負方法がおかしかった。

@user-um8kx2vw8y 10 месяцев назад

クソ寒い真冬日にこのクソ熱いスープを飲むのが最高なんだよな

@TV-qg2qm 10 месяцев назад

バキバキすみれニキ。人生1度は本店行ってみたいなあ〜。

@user-jc9ie7eo5l 10 месяцев назад

美味しそうですね！ぜひ今度茅ヶ崎市の「のんち」という場所をいってみてほしいです！

@nikukiuuuuuuu 10 месяцев назад

カップ麺しか食ったことないけどカップ麺も割とうまいから本店はうまいのか

@user-bj5ib2xf5y 10 месяцев назад

それな

@ti-sw2fk 10 месяцев назад

個人的にはカップ麺のすみれのほうが好き本店は生姜感が強い

@Mizuki_617_ 10 месяцев назад

わー！！すみれにも行ってたんですね！！美味しいですよねここ...ほんと最高❤

@ssskkkooosss2626 10 месяцев назад

やっぱり道民からしたら西山ラーメンが至高の麺なんだよなー次北海道に行く際にはロッキーというラーメン屋に寄ってみてください！

@gp01fb14 10 месяцев назад

数年前は川崎ラゾーナにもあったから良く食べたけど、今は横浜まで行かないと食べれないので凄く恋しいラーメンの一つです。今度頑張って横浜まで食べに行こうっと🎶ちなみに純蓮「じゅんれん」さんも昔北海道で食べましたが、山椒が少なめなのかな？すみれさんみたいなガツンとしたスープの味わいが弱かったのを覚えてます。先にすみれさんを知ってしまったからなのかもしれないのですが、すみれvs純蓮は山椒のパンチの違いで好みが別れるのかな？と思いました😅　一個人の勝手な分析なのでホントの所はわかりませんが…w

@user-wj3er6dz1g 10 месяцев назад

私はサッポロ一番で、ラーメンと言えば味噌というイメージになりましたからね。

@spider-man16 10 месяцев назад

ちょうど今日すみれの袋麺食べたけどバカ美味かった

@maichii1990 10 месяцев назад

すみれは本当に美味しいです。味噌ラーメン好きは絶対食べるべき。

@user-vu4yy9tv8m 10 месяцев назад

味噌ラーメン半熟ゆで卵、チャーハン温かいラーメンをおもいっきりすすってしまう。チャーハンも味ついていて、超めちゃくちゃ美味しそうですね。完食、お見事でした。これだけ食べられるのは、凄いですね。すする君らしい食べ方ですね。お休み😌🌃💤なさい✨また明日

@usual789 10 месяцев назад

すみれは家の近くにある。味噌が日本一濃厚で味の階層が凄い。

@rie0911 10 месяцев назад

すみれでは断然塩〜😊 味噌も醤油も美味しいけど〜

@frxsw292 8 месяцев назад

久しぶりに行ったらラーメン＋チャーハンでほぼ2000円はないわ、と思ったでも美味いのは間違いないから観光の記念にはいいんじゃない？

@katsuut9445 10 месяцев назад

この味噌ラーメンは別格😮

@1aa887 9 месяцев назад

札幌市内に所在する　　蓮海というラーメン屋さんの　　まぐろ辛つけ麺非常におすすめです！

@_dbx_tf_lm7417 10 месяцев назад

すみれはめっちゃ美味しいですよね😭😭 味噌の中ではトップクラスに好きです😆 スープはめっちゃ熱いですよね😂😂

@sakukku 10 месяцев назад

名前は知ってるけどすみれって食べたことないんだよなぁ。食べてみよっかなぁ。

@SUSURUTV 10 месяцев назад

ぜひお店に行ってみてください🍜

@okasakakeishi374 10 месяцев назад

味噌も醤油も超サイヤ人級に上手いんだけど、私は、塩が超サイヤ人3って感じで最強に美味い😋

@user-kf7gj1ps4z 10 месяцев назад

札幌の有名な味噌ラーメンとマニアックな店ほぼ制覇したけど結局は彩未が一番美味かった

@user-ih4jl9mq9e 10 месяцев назад

20年ほど前の学生時代に初めてすみれを食べた時は「味噌ラーメン好きなのにこれ食べてなかったの俺！？」となった記憶が今もあります近年の札幌みそは彩未の王者っぷりからの純すみ系のどこがうまいかっていうところに照準が定まってて、すみれそのものはあんまり注目されてない感があるんですが、だからといって外しちゃならないのがすみれ本店、そんな感じがしますね

@user-mf2ff2xl3s 10 месяцев назад

すみれももちろん美味しいんだけど、宅麺で食べたあさひ町内会が好み過ぎて忘れられない。。

@umai_ra-men 10 месяцев назад

すみれ派対純連派で分かれるくらいの札幌の2代巨塔っすねちなみに炒飯は入って最初に作らされるみたいですよ(噂ですが）

@takesihara4852 10 месяцев назад

若くないとここまでダイナミックには食えないわな（笑）結構結構。俺もそうだった（遠い目昔、すみれのラーメンはさんざん食いまくった・・・。チャーハンも美味いよね。店の門構えすっかり変わっているんだね～！近所なんだけど暫く行ってないのでびっくり！新しくなる前の同店（木造造り）知っているが、当時は修行中の身だった、ご存じ麺屋彩未の店主が働いていたよ。懐かしいな～。ここから独立した多数の名店が派生しているがそうしたお店もオススメ。俺は寧ろそっちの方ばかり行くかな。姉妹店「純連」もいいよ。（同じ村中一派だが）純連で修行して独立したお店も味が進化していてまた美味い！北海道に来たら寄ってみるといい。（ご自分で探した方が感動があると思うので敢えて店名は控える）

@itamemono.9 10 месяцев назад

私こういう人大好き！さすがです知りませんでしたすごいセンスありますね尊敬します！他にも武勇伝あったら聴きたいです。

@Miffymen 10 месяцев назад

今から２０年前のすみれの値段は７５０円だったのに今じゃ１０００円もするんですね‼️昔は自宅が徒歩五分くらいにあったからほぼ毎日通っていました。おかげで体重が１５キロも増えてしまい仕方がなくラーメンすみれは卒業いたしました。因みに近くには兄弟が経営していた美容室があったけど今はどうなんでしょうか？すみれの次は純蓮に行って欲しいですね。出来ればススキノラーメン横丁のラーメンもぐらのビッグなチャーシュー麺を食べて欲しいですね。