◉ ムービーを眺めるだけで、ぶらりおさんぽ気分！
おさんぽ案内人が歩いて、撮って、制作した、街歩きムービーを集めた「おさんぽTV 朝日堂チャンネル」です。
◾️手作りの味噌、醤油に酒
古くからこの地で醸す6つの醸造蔵
三国街道が通り、かつては天領にもなった醸造の町・摂田屋。水と素材に恵まれ、江戸期やそれ以前から続く老舗の蔵で、手作りの味噌や醤油、酒が今もなお作られています。造りも歴史も用途もそれぞれながら、貫禄も感じるそれらの蔵を訪ね歩いて、醸造と発酵食文化の歴史に触れましょう。
〈歩いたルート〉
・JR宮内駅→雁木通り→旧三国街道→越のむらさき・辻地蔵→吉乃川酒造→星野本店→長谷川酒造→光福寺→味噌星六→機那サフラン酒本舗・鏝絵蔵→吉乃川酒ミュージアム醸蔵
〈本ムービーの主な見どころ〉
・雪国らしい囲いの歩道、雁木通り
・だし醤油の老舗蔵、越のむらさき
・新潟県一古い酒蔵、吉乃川酒造
・洋館と和風が融合する星野本店
・女性の蔵元がいる長谷川酒造
・北越戊辰戦争で長岡藩が陣を張った光福寺
・無添加手作りにこだわる味噌星六
・養命酒に匹敵した健康酒のサフラン酒
・贅をつくしきらびやかな装飾の鏝絵蔵
・サケバーで試飲もできる吉乃川酒ミュージアム醸蔵
・焼き立てコッペパンにひと塗りしてくれる旭屋
・新潟五大ラーメンの一つ、長岡ショウガ醤油ラーメンの元祖、青島食堂
Setttaya is a brewing town that once became the territory, passing through the Mikuni Kaido. Blessed with water and ingredients, handmade miso, soy sauce, and sake are still made in this long-established storehouse from the Edo period and before. Let's take a walk through those breweries, which have a sense of dignity while having different structures, history and uses, and experience the history of brewing and fermented food culture.
■ムービーを活用した旅と散歩の講座&おさんぽムービーの制作、請け負います！
カルチャースクールでの案内人の経験をもとに、ムービーを使ったオンラインの旅と散歩講座や、現地の散策ガイドを請け負っています。また、類似の体裁での街歩きムービーの取材制作も、有償で請け負っています。
RU-vidのコメント、またはTwitter（@kazmakamimura）のダイレクトメッセージにて、管理人宛に問い合わせください（概要欄も参照）。
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【おことわり】
◆視聴者の方へ
動画の諸情報は、撮影された時点のものです（概ねアップされた日の数ヶ月〜半年前以内）。現地を訪れる際には、かならず最新の情報を確認ください。閉店や休業、諸データの変化など、アップ後の現地の内容変更によるトラブルなどには、責任を追いかねますのでご承知おきください。
◆動画の撮影・制作におけるポリシー
・撮影は公道や公共のエリアからのみ、一般の人が通行・滞在中に普通に見える範囲で行っております。特に、観光関連物件ではない建造物等に対して、この基準を遵守しております。
・一般の方は可能な限り映らないよう、撮影には細心の注意を払っています。映った場合、個人を特定できない（繁華街など集団の中、サイズが小さい、動きが速い、後ろ姿やマスク姿、などで顔が識別できない）ことを確認の上で、配信しています。
・観光関連物件については原則、有料施設や有人の管理施設につき撮影・配信の許可を口頭でいただき（必要に応じて申請書を提出）、許諾の範囲内で行っています。美術館・博物館・資料館についても同様で、映っている展示物・作品は許諾を得た上のものです。
・上記施設のパンフレットなどの資料類や、絵葉書などのグッズ類を、映像で使用するケースがあります。展示物の絵柄が掲載されていることがありますが、あくまでパンフレットによる施設説明、絵葉書などグッズ紹介として用いています。
・飲食物販店については原則、撮影・配信の許可を口頭でいただき、撮影時には店の方やお客様等、人物の顔は映らないよう細心の注意を払っております。「おすすめ」という形で制作・発信、ネガティブな表現や批評などはいたしておりません。
・一部の観光関連物件・飲食物販店で、訪問時の混雑具合やご担当者様の繁忙具合などが理由で、紹介の許諾をいただけていない場合があります。上記の指針にて配信していることをご理解いただきたい上で、必要でしたら許諾の申請を改めていたします。
・動画の諸情報は、撮影された時点のものです（概ねアップされた日の数ヶ月〜半年前以内）。閉店や休業、諸データの変化など、動画アップ後の内容の変更については原則、そのままとさせていただきたく考えております。上部にその旨、視聴者向けの注釈を入れておりますが、もし通常営業に影響が出るほどのことがありましたら、対応を検討いたします。
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20 авг 2020
