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【ひと手間で激ウマ!】絶品ソース焼きそばの作り方!市販ソースを使わず、ばっちり味が決まります!-How to make Sauce Yakisoba-【料理研究家ゆかり】 

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
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こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、絶品ソース焼きそばの作り方をご紹介します。市販のソースを使わず、味が決まります!少しのひと手間で激うまに仕上がりに。いつものソース焼きそばが、お店の味に変わります。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, this is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make exquisite sauce yakisoba. The taste is decided without using the aftermarket sauce! With a little effort, you will have a super delicious finish. The usual sauce yakisoba will change to the taste of the shop. It's very delicious, so please try making it.
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【材料】(1人分)
・中華麺 1袋
・キャベツ 50g
・ニラ 15g
・もやし 50g
・にんじん 20g
・ニンニク1 片
・生姜 5g
・豚バラ肉 50g
・オイスターソース 大さじ1
・ウスターソース 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・酒 大さじ1
・昆布茶 小さじ1/2
・塩胡椒 適量
・サラダ油 適量
・ごま油 適量
【ingredients】
・1 bag Chinese noodles
・50g Cabbage
・15g Chive
・50g Bean sprouts
・20g Carrot
・1 clove Garlic
・5g Ginger
・50g Pork belly
・1 tbsp Oyster sauce
・1 tbsp Worcestershire sauce
・1/2 tsp Sugar
・1 tbsp Sake
・1/2 tsp Kombucha
・Salt and pepper
・Vegetable oil
・Sesame oil
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#焼きそば #麺 #料理研究家ゆかり

Опубликовано:

 

11 сен 2024

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Комментарии : 66   
@user-wi6kd6sm1u
@user-wi6kd6sm1u Год назад
彩りが良くて、栄養もたっぷり、この時期に焼きそばは新鮮です。 いつもありがとうございます。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@user-zx7vb7cw8f
@user-zx7vb7cw8f Год назад
あるメーカーの袋麺の後ろの作り方に、野菜を炒めた後に、麺と一緒に水を入れるって書いてあったので、分量どおりに入れたらベチャベチャに出来上がり、それからは水を使わずに作ってました。でもそのままだと麺が千切れてしまうんです💨なるべく麺が長いままに仕上げたいと蒸し焼きにするようにキャベツを麺の上に乗せたりしていましたが、ゆかり先生のこの作り方に凄く納得🤗そもそも、市販の焼きそばの素しか、使ったことがなく、手作りのソースにチャレンジ💪さっそく今夜のおかずにします。ありがとうございました💞
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい☆
@user-vo8rk9io4e
@user-vo8rk9io4e Год назад
一番に焼そばの麺をレンジでチンするの初耳。 今夜の夕飯に作ってみます!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@user-ye8ee5np6w
@user-ye8ee5np6w Год назад
リクエスト動画ありがとうございます😊 シンプルが簡単で作りやすいので、今度家族に作ってみようかなと思います。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@user-vl4yy6zp7x
@user-vl4yy6zp7x Год назад
ソース焼きそば無性に食べたくなりました❗️🤭ゆかり先生は何時も大事なポイントをしっかり伝授して下さるので助かります❗️🙇早速作って見たいと思います❗️🥰
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@takebose78
@takebose78 Год назад
初コメです。一度に5人分作らねばならず最後手間取りましたが、ソースが美味しかったので子どもたちもおかわりしてくれました。いつも美味しいレシピありがとうございます。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-by5qd1eo3z
@user-by5qd1eo3z Год назад
おはようございます😃夕べ作りました♪美味しかった🤤ゆかり先生のレシピは失敗ないですね!今まで色々作らせてもらってます❗️全部絶品😆
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@kazuhit4357
@kazuhit4357 4 месяца назад
麺の扱い方を参考にさせていただきます。ありがとうございました❤
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 4 месяца назад
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@user-ws7mj6um4l
@user-ws7mj6um4l Год назад
焼きそば、いつも味が決まらないので昆布茶入れて作って見ます😊調味料の代用品も色々教えて下さるので助かります✨ゆかりさん、いつも美味しいレシピありがとう💕
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨はい♪とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@Kumiko1027
@Kumiko1027 Год назад
夏休み中の子供たちのお昼ご飯にいつも悩むのですが、ひと手間で絶品ソース焼きそばが出来るのなら、さっそく作ってみます。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@shigesann0816
@shigesann0816 Год назад
この焼きそば旨いに決まってる!!白飯と一緒に食べたいね 自分も昔から生めんを使うときは、めんについている油(オレはその油を謎油って呼んでます)を落とすため鍋にお湯はって少しほぐすように して油を落として使ってます、そのほうが味乗りがいいんですよね
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨そうですね😊
@user-fj5rf4lp5s
@user-fj5rf4lp5s 4 месяца назад
今日の晩のおかずに作りました ソースに昆布茶入れたのは初でしたが美味しいく作れました
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 4 месяца назад
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-od6oy2zu6p
@user-od6oy2zu6p Год назад
焼きそばを作る時麺は、軽くチンしてました。 水を入れてほぐすなんてしてなかったので、今度やってみます。 ポイントいっぱいありましたね。昆布茶買ってこやきゃないよ! 美味しそうな焼きそば😋教えて頂きありがとうございました〜😊
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@上田久美子-c2c
@上田久美子-c2c Год назад
近頃ご飯を食べたくなくて麺類ならいいかな😂😂と思っていたのでやきそばならいいかな?❤❤❤❤ゆかり先生レシピありがとうございます。頑張っ🎉作ってみますので。やきそばおいしいですよね。❤ゆかり先生おいしそうにたべるのがうかびます。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい☆
@ひとみ-o6s
@ひとみ-o6s Год назад
ゆかり先生〜なんと焼きそば作ろうと麺、もやし買ったら動画アップされててー😁 早速作りましたよ〜👩‍🍳 家族に美味しい〜って、喜んでもらいましたよ😅昆布茶が良いですね👍 次は、具材に、エビ🦐、イカ🦑入れて海鮮焼きそばのようにしてみたいと思いまーす😊
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@Yuki-lt3jl
@Yuki-lt3jl Год назад
すごく美味しかったです!別々に炒めるとこんなに美味しくなるとは🥰
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@piiiiiiiko
@piiiiiiiko Год назад
夏休みということもあって毎食、何にしようか迷ってしまうので、いつも参考にさせていただいています😊
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@玉子サンド-j8q
@玉子サンド-j8q 10 месяцев назад
もう焼きそば大好き❤ゆかり先生の動画🎥も大好き💕です♪♪♪昆布茶買って来て😊早速、今日のお昼に作って頂きたいと思います🎵🎵
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 месяцев назад
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@user-yt5fb1dl8n
@user-yt5fb1dl8n Год назад
焼きそばも美味いんですよね👍
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨美味しいですよね(^^)
@vamps2688DRAGON
@vamps2688DRAGON Год назад
ゆかりさん、焼きそばはいいですねーサイコーな動画をありがとうございました、焼きそばは好きですよ、良くつくりますよ、野菜焼きそばとか、カルビ焼きそばとかをつくりますよ、めっちゃ美味しいです、お疲れ様でした
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨カルビ焼きそばも美味しそうですね♪
@user-hz1oi8jj1u
@user-hz1oi8jj1u Год назад
焼きそばは美味しいね😃 大好きだよ😄 ごはんもおにぎりもビールもいいね🍚🍙🍺
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨そうですね♪ぜひ、作ってみて下さい☆
@user-hz1oi8jj1u
@user-hz1oi8jj1u Год назад
@@yukariskitchen3689 焼きそばは美味しいですね😃 大好きです😄 ごはんもおにぎりもビールもいいですね🍚🍙🍺
@user-wh1jj6nl3z
@user-wh1jj6nl3z 2 месяца назад
電子レンジで一度麺をほぐすんやですね~ とても参考になりました。✨いつもありがとうございます。🙇 最近、スパゲッティの麺を使って焼きそばを使ってます。(笑)
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 месяца назад
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊パスタで焼きそばもいいですね♪
@kumakuma6358
@kumakuma6358 Год назад
あー、夏休み、バーベキュー、焼きそばですねぇ。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨そうですね😊
@ころりん-s7w
@ころりん-s7w Год назад
焼きそばは夏休みには欠かせないメニューですが、いつもの添付されてる味だと飽きてしまうのでとてもありがたいです😊 ウスターソースじゃなくて、中濃ソースやとんかつソースでもいいですか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨多少味わいが変わりますが、大丈夫かと思います!
@user-dx4ll8zb9d
@user-dx4ll8zb9d Год назад
美味しそー🤩
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@t100make
@t100make Год назад
焼きそばとご飯って合いますよね?大阪人だけかな・・・
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨そばメシもありますもんね(^^)ご家庭によってではないでしょうか😊
@hunyasan
@hunyasan Год назад
今までで作った料理の中で1番美味しいかったのはなんですか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨なんででしょうか🙊✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-yp4zb3br6y
@user-yp4zb3br6y Год назад
焼きそばが嫌いな旦那に作ったら、 え、いつもと味違う?美味しい〜!✨ と、言ってました😍 手作りソース最高ですね(*>▽
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@rosayamashita7613
@rosayamashita7613 8 месяцев назад
💖💖💖💖👏👏👏🥰😘🌹
@野口幹生
@野口幹生 Год назад
何人分か表示していただけるとありがたいですね。
@kou-yumi
@kou-yumi Год назад
概要欄に表示してあります。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨概要欄に記載しております😊
@user-bu7mb6gz2n
@user-bu7mb6gz2n Год назад
夏は焼きそばやね!嫌いな人おるんかな!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨焼きそばは、人気ですよね😊
@user-dc4tv6jm9b
@user-dc4tv6jm9b Год назад
お初にお目にかかります。自分も焼きそば好きで良く作るんですが出来上がりが、どーもベタつき団子になります😭美味そうに見えません。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨是非今度はこちらのレシピで作ってみてください😊
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