材料
うなぎの白焼き 1尾(動画では約170g)
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
酒 150ml
作り方
1.鍋に酒を入れて煮立ってきたところにウナギを入れ中火にし、一煮立ちさせたら砂糖・醤油を入れて煮る
(動画だと蓋をしたりもしてます)
2.汁が半分ほどになったらウナギをとりだし完成
※残った煮汁を煮詰めて好みの濃さでウナギにかけたりする
おまけレンジだし巻き
卵 2個
水 大さじ2
白だし 大さじ1
1.ボウルに材料を全部入れて混ぜる
2.サイズの耐熱容器にラップを敷いて1を入れる
3.600wのレンジで3分ほど加熱する。粗熱が取れるまで冷まし、ラップでくるくる巻いて30分置いたら完成
<ヘッダー・ロゴ・一枚絵>
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14 окт 2024