【ゆっくり解説】世界をアッと言わせた"日本の魔改造料理"３８選【総集編】 

魔改造…懐かしい単語だ 昔ブログ唯一読んでた魔改造専門のモデラーの方思い出す

個人的に最大級の魔改造は羊羹じゃないかと思います。

この動画見て思い出したけど、10数年前に住んでたところに中国人が中華料理店を開店させていて、最初の夏には冷やし中華はメニューに無くて、翌年の夏にお店の前を通ったときに「冷やし中華はじめましたね」ってお店の窓に手書きの紙が貼ってあったから頼んでみたら、 タレだけはゴマの濃厚なのがかかってて普通の冷やし中華とちょっと違うって思ってたら涼麺と冷やし中華が合体してたんだね😁

カステラも元ポルトガルの食べ物でありますそのまま日本のお菓子になりました

家で作る餃子の餡は挽肉(豚3:鶏1)、玉ねぎ、キャベツ、ニラ、タケノコ、ニンニクです。

「MAKAIZOH!!」って、そのうち英語になっちまうかもな。

カツカレー　冷やし中華　エビチリ　メンチカツ　 ちょ～うめぇー 日本人すげえな

表紙?の写真のチョイスがすごすぎる。

若い頃はカレー。ライス200グラム(🍛にカツ、ハンバーグ、エビルライ、ウインナー、野菜、チーズ、等）少ないライスがご馳走カレー🍛。鈴木家のカレー🍛ルー7ライス3！シンチョニ食べ無いとルーの肉、ジャガイモ、人参、タマネギは薄切りとちょうだい厚切り✊今は肉はバラ肉………と😮バラ肉美味い😋と………

日本式アレンジ術(魔改造)奥が深いし驚くばかりだなぁ❤😂😂オリジナルも仰天ってヤツばかりだ😅

こないだ「ブリティッシュ・ベイクオフ」の3だかで、課題にカスタードプディングが出てたけど、イギリス人のセミプロ製菓愛好家たちが誰も食べたことないし作ったこともないって焦ってた。日本じゃもう50年以上前からみんな食べてるし、家庭で作るお菓子の定番って感じなのになあ。

0:42🍛35:20カツカレー 🐷 　　　　　　 ドライカレー 3:50🍛 ハヤシライス 6:09🍧 かき氷 8:51🍜 ラーメン 12:14🐷 餃子 14:56🍞 サンドイッチ 19:19🥔 ジャーマンポテト 24:39🍮 プリン 26:43冷やし中華 🥒 30:03🦐エビチリ🌶️ 32:10🍹 ウィルキンソン 38:45🐮 焼肉 42:51🐑 ジンギスカン 46:05🐷 メンチカツ 🐮 48:45🐔 チキン南蛮 51:36🐮 ハンバーグ 🐷 55:36🐮 ステーキ 59:15🍕 ピザ 1:02:34🍔 ハンバーガー 1:05:15カステラ 🥚 1:08:34🍫 チョコレート 1:11:10🐮 ビーフシチュー 1:14:02🐔 唐揚げ 1:50:29パン 🥖 1:17:13焼そばパン 1:19:27あんパン 1:21:39クリームパン 1:23:37メロンパン 🍈 1:25:52カレーパン 1:28:25🐷 カツサンド 🍞 1:31:04🍞 食パン 1:34:11バームクーヘン 1:37:29🌰 モンブラン 1:40:07アイスコーヒー 1:44:10コーヒーゼリー 1:46:59クレープ

ちなみに、広島県呉市と京都府舞鶴市との間で、 東郷平八郎提督が肉じゃがを発明したのは、 呉市、舞鶴市、 どちらの艦隊の司令長官であった時か? 論争があるそうです。

肉じゃがはビーフシチューがなり損なった洋食だったんだよね。

店で提供された冷やし中華の始まりは仙台とか東京かも知れないが、それら以前の1929年(昭和4年)に発刊された料理相談という本には冷蕎麦(ひやしそば)としてレシピが既に載っていてこれは今でも国会図書館で読むことができる。このことを初めて知ったのは10年以上前の日経新聞のコラムで当時wikiにも反映されてなかった。

信州のジンギスカンは、最初は普通の焼肉タイプだったものが口に合わず北海道の味付ジンギスカンの製造法を教わって作ったって、以前TVで放送していたんだけど‼️

カツカレーは巨人の千葉茂という選手がいきつけの店でカレーとトンカツをよく食べていたが、ある日試合まで時間がなくて店にカレーにトンカツ乗せて出してくれと頼んだのが発祥という説がある。

ぶっちゃけ、餃子で焼き目を上にするか下にするかは、地域によると思うｗ

そもそも手で練って伸ばすから拉であって 製麺機で作るのは拉麺では無い ってのがあっちの言う事 味噌ラーメンとか日本発祥のはず 特許はあっち実用新案は日本みたいな

カステラが和菓子と言われて佐賀錦を想像してしまった

室蘭のカツカレーラーメン😊

カレーにとろみをつけたのはイギリスではなく日本だったような。イギリスはスープカレー文化だったはずだし・・・

脚気対策なら江戸時代から蕎麦が使われているのに、何でビーフシチューにこだわったのか謎。

魔改造は世界中にあるし日本の料理も改造されてるけど、日本の凄いことは発祥の国の人々がその美味しさにびっくりすることだよね。 日本人がアルフォニアロール食べても驚きはしないわな

冷やし中華にマヨネーズをかけて、更に魔改造したのが愛知県人。

霊夢の食い気味ツッコミ好き (*ˊᵕˋ*)੭ ੈ❤︎

お茶漬けもオランダかポルトガル由来だったはず。

一番以外だったのは、ショートケーキですかね。 日本ではフワフワスポンジに、イチゴと生クレームのデコレーションがメジャーですよね。 手本になったのは米国製ショートケーキで、クッキーやクラッカー的な物にイチゴと生クリームをデコレーションしたものです。 それをカステラに代えた物が、初期の日本版ショートケーキの様です。 フランス版ショートケーキは、薄いスポンジ生地で手の込んだカスタードクリームを超たっぷりとイチゴを挟んで、デコレーションした物で、とろけるプリンに食感が近いようなのでこれも別物ですね。 動画中にジャガイモが有りましたが、塊茎ですので光が当たると緑化し、芽と緑の表皮に毒を持ちます。 初めて食べた人はチャレンジャーだと思います。 食糧難でやむなく、と言うのが実情なのでしょうけど、上記の理由で初期の頃は、観賞用とされていたのですよね。

むかし中国人の女の子が「中国にも焼いた点心はあるけど、餃子は焼かない」と言ってました。焼いた餃子みたいなのはなんて料理？て聞いたけど発音難しかった(笑)

そっか。栗きんとんも製作者のクリントン氏の名前が訛ったものなんだね!大変勉強になったよ、ありがとう！！

日本的魔改造はカレーとラーメンだと思っていた

シェイクスピアの「ウィンザーの陽気な女房」に､馬鈴薯は強精剤と見られているらしい台詞がある｡

最近では、カレー鍋なんてモノまで登場してるよね。

本州から出たことないけど、これだけは言える…(･ω･`) 日本の食べ物は世界一(･ω･`)

ラーメンってもとは中国の拉麺を中国人が日本人向けにアレンジしたって聞いたことあったけど、なんで麺の製法から変わったんだろ😅

ドミグラスソース？ 私はデミグラスソースって習ったけど もしかして別物？

ラーメンを最初に食べた人も水戸の光國です。

地域差もあるかと思いますが、子供の頃は「冷コー」の呼び方よりも「コールコーヒー」の方が多かったように思います。

食べれたじゃなく食べられたです

氷室→｢ひょうしつ｣ではなく｢ひむろ｣ 削り氷→｢けずりこおり｣ではなく｢けずりひ｣ こういえのってプログラムとかが勝手に読んじゃうの？

ジンギスカンの話題：「美しい」という言葉の起源は「羊肉が大きい」からと言われていますね、それだけ昔の中国では羊肉を食べていたんでしょう

動画にはあんま関係なんだけど、中国から料理が伝わったって話を聞く度に思う事が一つだけある。 納豆と豆腐、もしかして名前逆に伝わってね？

面白いんだけど、時間が長過ぎ。