【ゆっくり解説】日本人ばかりが食べる＆飲むもの３７選 【総集編】 

高校生の時に現在の東京ドームシティー、後楽園のレストランで始めてバイトをした、当時はコックさんに成りたくて、皿洗いのバイトから始めました、そこでスパゲッティナポリタンの作り方を教わりました、玉ねぎとピーマンとハムをサラダ油でいため、塩胡椒、そこへ茹でたスパゲッティを投入、フライパンの握り手を左右に振り箸でスパゲッティを左回しに回し具材と混ざり炒め終わりに白ワインをふりかけでケチャップをお玉で投入、またフライパンで炒めて出来上がり、調理長曰くフライパンを火から話さない事が大切と教わりました、生まれて始めてお客様からお金をいただける料理を作れたと嬉しかったが、勿論自分が作る料理は全て賄いになりアドバイスを頂いてました、その後専門学校に行き人生レストラン業界勤務で定年を迎えました

どれも大好きなものばかりです。 日本も寿司が海外に出る事でカリフォルニアロールやサーモンなどが産まれたように 今回紹介された物もいつか海外から逆輸入され美味しくアレンジされてきたら食の世界が楽しくなりますね

0:40 バウムクーヘン 3:57 モンブラン 6:35 アイスコーヒー 9:05 ガムシロップ 10:37 コーヒーゼリー 13:28 クレープ 16:58 パン 19:20 パスタ

アイスコ―ヒ―は、普通のホットコ―ヒ―を氷で冷やしてるのではなく、専用ブレンドされたコ―ヒ―豆を深煎りして濃い目におとした熱いコ―ヒ―を氷の入った器に入れて溶けた氷水と混ざって適度な濃さになるようにして作られます。 だから、苦味が比較的強くて冷えていてもコ―ヒ―風味をよく感じる事が出来ます。

クリームシチューもコロッケもハンバーグも　グラタンも メロンパンも　魚肉ソーセージも　キンキンに冷えたビールも　ちょー　うめえ　日本人で　よかった

ハウス食品とか、日本の食品メーカーの開発力とか企業努力とか凄いな。

日本の凄いところは、クリームシチューにしてもグラタンにしても、家庭で手軽に作れるようにしたことだと思います☺️

30:58 ×「植民地になった」、〇「日本に併合された」です。植民地にするのと併合するのでは意味合いが全く違います。

普段食べてる物の元になったものが、全然違うことにビックリだわ 日本風にアレンジしているから食べやすいし、手軽に食べれるってすごいなぁ

銀座の木村屋のあんぱんが話題になってるので視察にきた新宿の中村屋が、西洋のパンと日本のアンコが合うなら同じ西洋同士ならもっと合うんじゃね、って事で出来たのがクリームパン(らしい)

日本人は食べ物に関してはマジで真剣だからね！もちろん私も😂

世界各国の一癖ある郷土料理は日本に持って行けば、世界中の人間が食べやすくなるって聞きました

これを見ると日本に生まれてホント良かったと思えますね

子供の頃お土産にもらった紅茶風味のバームクーヘンが忘れられなくて未だに巡り合えないくらい日本ではメジャーすぎて見つからないほど種類豊富なんですよね

食べ物から戦闘機まで、何でも魔改造する日本人。

冷製コーヒー繋がり、ということで言うんだけど、かき氷もコーヒーが一番美味しいと思う。 器に濃い目のアイスコーヒーを入れ、その上にかき氷を盛ってからガムシロをかけたもので、昔全く無関係の2軒の喫茶店でそれぞれ食べたことがあるんだけど、控えめに言って最高だった。 喫茶店では定番だったりするのかな、もう随分と喫茶店には行ってないから分からんのだけど。

コーヒーゼリーは日本で初体験する欧米人がおおいみたいね 子供の頃よく自分でつくってた アイリッシュコーヒーとかウインナーコーヒーと同様に冷たさ(アイリッシュ・ウインナーはクリームの役目)と苦さと甘さが絶妙にハーモニーを醸すから、体験さえしてしまえば受け入れられるはずさ

ドイツはビールもそうだけど厳格な規格がある物が多いですね、そんなところも魅力の一つですね。

コーヒーゼリーと惣菜パンが…無い？ いやもう日本から出ないわ怖いわそんなとこ行くの

ゆっくり解説シリーズの守備範囲の広さにも感動するわ カバーしてないジャンルはあるのだろうか？

フルーツサンドなんて特に日本独自ですね。ちなみにこれは海外の方から好評です😂

日本の飲食品の美味しい魔改造は世界一イィィ😸

日本人の食に対する情熱は称賛に値します。 …元になった料理の原型が無い魔改造だもんな〜…

海外のコンビニやスーパーで日本と同じ感覚で適当にジュースやスナック菓子や菓子パンを買って来て食べると、多くの人がナニコレ…ってなるかと思います。食べ残し飲み残して捨てるなんて初めての経験で、日本は美味なものがあふれかえっているんだなあとしみじみ…。

ジンで作った梅酒はマジで旨いよ。 家で梅酒を作る人は焼酎じゃなくてジンを使ってみて。 全くの別物だから。

ハウスのクリームシチューはルーでなく粉末だったと記憶している

麦茶があまりにも一般的じゃないため、 「どうぶつの森」シリーズで麦茶を愛飲してる「しずえさん」、 海外では、昼夜を問わずウィスキーを常飲してる 飲んだくれ姉さんとして誤解される事が多々あるらしい＾＾；

確かマックとかコカコーラってワールド展開する上で全ての国で同じメニューが基本だけど日本は独自のメニューを開発販売許されてると聞いたような気が… 食文化が独自過ぎるけどマーケットとしてはデカいからとか 代表例…綾鷹…グラタンコロッケバーガー等 他にもその国独自メニューある物もあるらしいけど日本だけめちゃくちゃ自由らしい

うおーー！見応えがあった！とっても面白かった！ カレー日本に来たのが150年前とか、太平洋戦争前後に伝来した進化前のレシピとか ちょっと昔にはカレーも魚肉ソーセージもオムライスも天津飯もコロッケも••••なかったんだな 今の状態で当時にタイムワープしたら禁断症状が出るかもw

日本は冷やして食べたり、飲んだりが１番多いみたいですよ ビールを冷やさないの聴いた時はびっくりしましたよ

とても楽しく拝聴いたしました。日本人凄い🎵

こういうの見るとほんっとに日本って素晴らしいなって思う

「バウムクーヘン」と名乗れるのは、本国のレシピを厳密に従って作られた物だけで、日本では数店だけで作れている物だけです❕　少しでもレシピを変えてたり、フルーツ・香辛料などを加えて作られた物は「バームクーヘン」と、洋菓子協会でシッカリ規定されているんですヨ‼️🤗👌💕

アイスコーヒーはホットコーヒー用の豆の返品を深煎りして再利用したってのが有るんだよね コーヒーを普及させるに至って新鮮な豆を流通させるために返品をメーカーが引き受けて再利用 コーヒー牛乳も牛乳の返品を再加熱して作ってたりしてたから牛乳より安かったりする 昭和時代の賞味期限なんて結構ガバガバだったんでこういう商売が普通だった

我が母は、生きていれば今年100歳。 母が家でシチューとして提供していたのは、ポトフのようなものだった。 でも、TVでシチューとして出てくるのはホワイトシチューだったから何で自分ちは違うんだろうと思ってたし、残念だったし、ホワイトシチューは憧れだった。 彼女が娘時代にシチューとして覚えたものは、ホワイトシチューではなかったということなんだな。

出張でマレーシアとか行った際に「アイスコーヒー無いですか？」って聞いたら「何ですかそれ？」的な反応されたの思い出しました。 ホテルでは飲めましたが、ブラックも意外と少なくて、めちゃ甘なコーヒーが現地で人気だったなぁ。 コーヒーを紅茶で割った飲み物も現地で人気だったっけ。

コメダのクリームソーダはレトロ感を維持しつつ独特のコップで提供されてるスキ

コキールってありますね。お茶の間風洋食って美味しいですよね。日本人の知恵と工夫がタップリ詰まっています。

モンブラン大好きでネットで何度も調べはしたけど、正直色んな記述があってよく分からなかったから、ここでまとまった情報を知れて良かったです！

こういう潜在的に「日本っていい国かもな」って思わせてくれる動画が素晴らしい

バームクーヘン、近くに工場があって、ハネ品を安く買って良く食べてる。 安いお菓子の感覚だった。

モンブランがやけに和菓子っぽいのはそんな理由があったのか…

以前、中国にアサヒのスーパードライが進出して大人気になったニュースを見ました。日本のビールすげー！！となっていた感じでした。 冷たいビールが作れなくて(技術的に)、ぬるいまま飲んでたけど、冷たいビール飲んで「なんじゃこりゃぁあ！？」となった…というニュースを記憶しています🍺

31:00 植民地ではなくあくまで併合です 植民地と併合は違いますよ？ 日本が韓国を併合した事実は有りますが、植民地化した事実は存在しません 誤解を生むような発言は宜しくないと思います

アメリカでコーラ!って注文すると聞き返されたりコーヒーが出てきたりします、コークと注文しましょう

( ￣▽￣)フグに一票♪ 安全な捌き方を見つけるまでに、試食しては死んだ人もいることでしょう。マジで先人達に感謝Death！

なにあのユーハイムはドイツだったのか 庶民が食べられる洋菓子を有り難う

横浜で伝えられていた小噺にこんなものがあります。 あるドイツ人が言った。「魚肉ソーセージはソーセージと思うと腹が立つが、別のものと思えば結構美味い」 それを聞いた中国人が言った。「崎陽軒のシウマイを焼売と思うと腹が立つが、別のものと思えば結構いける」

すごい知識量がわかりやすくまとめられてる。

いろいろ知らなかったから凄く楽しかった!😆

日本語が流暢で、チューハイも知ってた外国人旅行客が、グレープフルーツを知らなかったってのがあった。

モンブラン＝栗と連想されがちだけど、最早、栗が使われていないモンブランもあるし、、、 モンブラン自体(細長いアレが山みたいにこんもりだったら、皆モンブランだったりするよなぁー) サツマイモを使ったモンブランとか・・・・抹茶、いちご、チーズ、さつまいも、かぼちゃなモンブランまであるから。。

学生の頃に喫茶店でバイトをしていたので アイスコーヒー用の豆の存在を知っていたので 家でアイスコーヒーを作って飲んでいましたね

何事に対しても徹底的に努力し尽くす日本人凄過ぎ✨

日本の気候や風土に合ったアレンジが必ず行われている事が、日本の強みってことなんじゃいかな？ そしてそういったアレンジが定着することが時を経ることで「時代に添った、新しい伝統」として成立しちゃっているってことなんだろうな。 何より「日本の料理人のこだわり」が「 売れる商品開発」＝「少しでもお客さんが愉しめるように」という、料理人も客も両者のメリットを考慮している事が当たり前になっているのが世界的にも凄いことなんだろうな。

細かい仕様は江戸時代以来｡酒の燗でも熱燗温燗人肌などの段階があって､注文通りでないとやり直しさせたと｡

私は40代半ばなのですが、私が小さかった頃は テレビの映画の途中で インスタントコーヒーのCMが流れて、そこで 真っ白な水着の 外国人のおねーさんが プールサイドで アイスコーヒーを飲んで……みたいなのを よく見た記憶がありますけどね〜☺️ 当時は 『ステキだなぁ〜、外国の人は あんな風にコーヒーを飲むのかぁ〜🤔』 なんて 憧れたものですが、実は外国では アイスコーヒーって かなりマイナーな飲み物だったのですね〜😂 よく考えたら、私が小さかった頃は まだ 冷たい緑茶というのも 今ほどメジャーな飲み物ではなかったので、 そもそも 飲み物を冷やして楽しむというのが、わりと近年になってから 一般化してきたのかもしれませんね〜☺️

以外にドイツに旅行に行った時にビールを色々な場所で飲んだけど日本の生中の方が断然美味かった日本のビールに慣れてるかもだけど

カクビンを　かどって言われても（笑） 日本語作るの天才ですねAIは。

1990年頃にヨーロッパ旅行をしたときにスペインのマドリッドで アイスコーヒーがメニューに載っていたので頼んでみると ホットコーヒーと氷の入ったグラスが出てきて、 日本で出てくるものと違い、驚いたことがありました。

日本生まれのパスタと聞いてすぐに頭に浮かんだのはたらこスパ、ナポリタンはカレーと並んで喫茶店の定番メニューだったけど最近あんまり見ないなあ

企業努力様々！！ マジで中華だカレーだグラタンの元だなんだと家庭で具材あれば作れるの神！！ インスタント調味料を作ってくれた開発者マジで神！！ 日本の洋菓子は本場からしたら別物だが美味しい！らしい😊 魔改造の国だし日本人好みの味付けになるから別物になるんだろうね～ チーズも日本製品は好みが分かれるみたい😅 スイーツチーズや裂けるチーズは衝撃的らしいよ。

紅茶にガムシロップ入れると程よい甘さで香りを邪魔しなくてなかなか美味しいんですよね。😅

コーヒゼリーは父上自分で豆からこだわって作ってました

25:30 馬場町←ばんばちょう　土堀川←土佐堀川（とさぼりがわ：旧淀川の分流） 39:00 グラタン（日本）←キャセロール（北米）

奥さんも前の奥さんも日本食に驚いてるし　大好きだよ。母国の食事だと激太りするのは目に見えてるって言ってる。

日本人は食への探究心が凄いよね

横浜のホテルニューグランド発祥だと｢プリンアラモード｣もそうだよね。

モンブランが黄色いのは栗きんとんじゃなくて、昔さつまいもで作ってたから(栗は高いし手間がかかる)黄色いのが普及して今も日本では安価な黄色いモンブランはさつまいも製(下手すると白餡がまざってる場合もあるとか)なんだとか。 正月におせちに入ってる栗きんとんのペースト部分もさつまいもじゃなかったかな？

逆の立場なら「海外では冷やした味噌汁が大流行」なんて聞いてもあえて食べようとはなんないだろうなぁ・・・

😮❤バームクーヘンが凄く厳しく造られてるのは すごい!いつか本格ドイツバームクーヘン食べてみたい。

食に関しては日本に生まれて良かったと本当に思う。

井戸水で冷やすコーヒーはいいなあ。なんとも言えない風情と、自然な冷たさだな。 コーヒーゼリーも美味しいよねえ。

缶コーヒーのくだりで「皆無（かいむ）」が「みなむ」と発音されちゃってますね(^_^;) それとサイダー（cider）の語源＝りんご酒までは良いのですが、りんご酒＝シードル（cidre）というところまでを解説した方が良かったと思います。 シードルなら今はコンビニでも普通に売っていて、日本人にもそれなりに馴染みがありますからね。

20年前にハワイに行った時にアイスティーを頼んだのにガムシロップが付いてこなくて、ハワイの店員さんに「ガムシロッププリーズ」とか言っても通じなくて、アイスティーに入れる(をジェスチャーで)「シュガー！シュガー！」って言って、本当に砂糖が出て来て「ハワイの砂糖は水に溶けるとかなのか？」と思ってアイスティーに入れたけど、普通にザラザラになって溶けなかった事があった😂 やっぱり海外ではガムシロップ無かったんだね😂

オ厶ライスはいかに薄く破らずにつくるかだったのに

やはり日本は、しゅうとくしたらアレンジや進化させて色々発展させる事は得意ですね！ゼロから作るのは難しいけど...

6:47 「2000年頃まで海外ではアイスコーヒーが存在していなかった。」は間違い。日本に出店する前 (1996年) のスターバックスではアイスコーヒーが普通にあった。シアトルやボストンで日本人の同僚とよく飲んでいた。また日本の文化の影響をうけたんだろうけど、韓国では昔から缶コーヒーが売られている。ただし、21世紀前のヨーロッパでは見たことはないのは確か。

ラーメンを最初に食べた日本人は　水戸光圀だったと言う記録があるけど。

ウイスキーの『角』は「かど」ではなく「かく」なのでは。

コーヒーゼリー ケーキで有名な「Tops」で最近お目見えのレモンティーとコーヒーのゼリーが 発売され頂きましたが… ここはレモンティーゼリーがお勧め⤴️👏💕 やっぱり コーヒーゼリーは元祖「ミカド珈琲」が一番‼️🙌 珈琲専門店だけあり香りと 珈琲独自の苦みがイイですねぇ〰️😁👌 今年の猛暑にピッタリデザート😋👍 日本橋室町にある日本橋本店でいつも購入しいます‼️夏季以外は店頭に置いて いないので予約購入です…

惣菜パンでもミルクボールみたいな、ガチガチに固いタイプもあったのに もう絶版なのかな？噛めば噛むほど小麦の旨味を感じた美味しいパンだったのに

大阪では昭和50年頃まではドリンクスタンドに「冷やしコーヒー」として「冷やしあめ」の横にあった。 今は知らんけど。

昭和42年ころ、港に停泊中の中国の貨物船の甲板で、中国の船員が50人位集まり、ご飯の上に中華風のおかずを載せ、そのどんぶりを抱えて、ご飯を貪って食べているのを、魚釣りの合間に何度も見たことあるよ、長い箸をもってね、参考まで、

初めまして😊投稿、お疲れ様です。李鴻章の話は邱永漢氏の「食は広州にあり」の中で紹介されていて、チョップスイ(雑炊)→日本の八宝菜の起源として李鴻章が訪米した際にアメリカで出された中華料理(中国人シェフが作った)が気に入らず出された料理を全てごった煮にして食べた事に由来するとしていました😅　さて、オリジナルの国に無い外国の料理としては、オレンジチキンやビーフブロッコリのようなアメリカの中華、カリフォルニアロールやサーモンロールの様なアメリカのスシなどの例もありますね。

「あっさりした料理を」てな客の要望への答えがドリアって…😱　クレーム入れる気力すら残らなかったお客さんカワイソス。😢

マリオンクレープかあ！東京住みの頃によく食べていました。ある日竹下通りのクレープ屋をハシゴして1日でクレープを7個食べて、締めは喫茶店であんみつでした。

ドリップコーヒーなんかも日本独特で、外国だとフレンチプレスって器具が主流らしいね

マリオンのアーモンドチーズは最高だったよぉ～😍～何回も食べたよ🤗横浜駅にあった外に。 あと、横浜駅西口地下街のフランセ⁉️モンテローザ⁉️(ごめんね名前忘れた)のクレープは、本場のチーズとベーコン(今のベーコンではなく本物以下同文)、サラミ、ハムがのっていたソバ粉のクレープ、普通大人はコーヒーと共に頼むのが普通でしたが、子供だったのでそれのみ頼み、堪能しておりました。今思えば、不振な子供だと思いますが、単なる食いしん坊なのでしたよ🤗 あれは、もう食べられるのかどうかー３年前に行った時にはなかったお店なかった😅((T_T))

これらと同じ流れなら焼き餃子も日本のと言う感じ本場は水餃子が余ったら焼きにするなど販売や店の提供など焼餃子としては余りポピュラーでは無い余りもののイメージらしい冷やし中華も無いらしい、そもそもおにぎりを始め冷やすものや冷えたものが日本に多い気がする、でも冷めたピザは日本人は余り好まない気がする（欧米人が洋ドラでよく食べてるシーンが見られるので）

こう言う話を聞くと、日本で食べられなくなった日本の料理ってどんなモノがあるのかなぁって気になってくるな

日本は過包装すぎとか言われるけど全方向を海に囲まれた島国で夏の湿度が半端ないから、キンキンに冷やしたものや密閉包装しないとやってられないんだよね。 あと海外版あつ森では、しずえが夏は朝からウイスキーを飲んでる！と言われていたらしいよねw

日本アレンジ　　 それを人は魔改造と呼ぶ、

ビール｡ベルギーは酒造家がドイツ以上に多いそうだし､ピルスナーを開発したのはチェコらしいし｡英国のコクの強いものも捨てがたい｡

2:54 確かに八ツ橋が大量に全国のスーパーで陳列されてたら萎えるね笑

ハンバーグの派生料理としては某世紀末ゲームで一部には名を知られるソールズベリーステーキがある。 こちらは複数の材料(薬草等含む)を入れた五目団子？みたいな料理。因みに、厳格に基準があるらしく基準に満たないと名前が変わるそうな。

昭和35～37年頃(東京ｵﾘﾝﾋﾟｯｸ前)、 南関東の百姓家。 祖母が小昼とかに、余り物の茹で置きで、 殆ど延びた手打ちウドンを うらなり生トマトと一緒に炒めてくれて。 今に思えばけっこうオシャレな小昼。 腹っ減らし小僧の腹は満たされました。 あの味はジョリパスでも味わえない。

カルフォルニアロールも美味しいけどお寿司かと言われたら疑問だよな。 今でこそマヨコーンもハンバーグ軍艦もお寿司だろうけど。 ドイツのバウムクーヘン食ってみたい。

日本人、昔から、お茶請けとか...デザートが大好きだったんだなぁってニコニコした

十年前にイギリスのビアホールで常温の地ビール、冷たいイギリス大手のビール、冷たいアサヒスーパードライが選べたので冷たい大手ビールを飲んだ。パリのスーパーで冷たい缶コーヒーが売っていたので買って飲んだ。