【ゆっくり解説】70億匹のカニが消えた⁉「ズワイガニ」とは何者なのか？を解説/漁の実態や減少理由、特徴や生態、美味しい食べ方まで 

冬の味覚といえばカニ！
中でも越前ガニや松葉ガニで知られる「ズワイガニ」は、タラバガニ、毛ガニと並ぶ三大蟹の１つ。上品な甘みが特徴の人気のカニです。
しかし、今このズワイガニが国内外で激減していることを聞いたことがあるでしょうか。
アラスカでは漁が禁止される事態となっています。
いったいなぜズワイガニは減っているのか、そもそもズワイガニとはいったいどんな生き物なのでしょうか。
今回はズワイガニの特徴や生態、美味しい食べ方、漁の実態や減少理由まで様々な角度から解説していきます。
【ゆっくり解説】70億匹のカニが消えた⁉「ズワイカニ」とは何者なのか？を解説/漁の実態や減少理由、特徴や生態、美味しい食べ方まで
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