【ウド・ぜんまい・わらび】やっぱり採れ過ぎる山菜は長期保存で長く味わう。今回の主役はウド 

0:24　ウド解剖
1:05　ウドの茎冷凍
1:36　ウドの葉と皮の青椒肉絲風
3:57　ウドの酢漬
4:15　コシアブラのナムル
4:45　ウド汁
5:06　ウドとちくわの油炒め
5:27　エラ草茹でる
6:27　ウドと塩昆布の炊き込み
6:38　ウドとサバ缶の佃煮
6:45　ウド塩蔵
8:05　ぜんまい干し
8:57　わらび干し
9:40　生タケノコ味噌漬
10:08　タケノコとわかめの炊き込み
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/ @joetsushokudoraku
#保存　#ウド　#田舎暮らし