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【オテル・ドゥ・ミクニ】65歳でYouTubeをスタート、成功は“素を見せること” 三國シェフ|ヒトサラジャーナル 第16回
A gourmet site "Hitosara" with a chef's face ,Japan
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28 авг 2024
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Комментарии :
24
@cats18eighteen
Год назад
昔に比べて意気万倍, 大らかに成られましたけどね。 沖縄で過去3日だけですが receptionで,料理を御教授して戴きました。 一挙一動一頭即見逃さず 食い入る様に, 御大の調理思考や 調理工程を怒鳴られ乍ら 煽られ叱られ黙々と作業を爲て居りました。 昔は相当鬼気迫る恐さが在り, 今 思い出しても背筋が凛と為る思いです。 当時の経験出来た事を, 誠に有難く感謝して居ります。
@india9806
2 года назад
確かに、最後の盛り付けとかハーブその一つ置くだけでガラッとおしゃれになるんだけど、家庭には中々ないんですよね😁🌿 余分なものをのぞいて、本質的な美味しさを教えてくださるシェフにとても感謝しています。 目線を合わせて材料や道具、作り方を考えて下さり、とてもチャレンジしやすいお料理ばかりです☺️❤️
@hitosaraCh
2 года назад
その気持ち分かります!空のワインボトルでお肉を叩いて柔らかくしたり😂家庭でつくる料理にはありがたいですよね!ありがとうございます!
@jj-rb9bf
2 года назад
1番の成功の要素は これだけの経歴のシェフ=崩せない硬いイメージを払拭したことかもしれません。 ヘアピンを付けたり時にワザと? おぼつかない所を見せて頂けたり。 熱々を頬張り過ぎて熱がってみたり、、 動画に温度がある所がとても好きです
@hitosaraCh
2 года назад
今の時代に生きる、RU-vidの良さなのかもしれないですね!三國シェフのキャラクター、私もとっても好きです!これからもよろしくお願いします♬
@takoyaki_food
2 года назад
なんだろ…三國シェフの笑顔、とても安心感がありますよね。お店に行ったことがないので行ってみたいです!
@hitosaraCh
2 года назад
ですよね!!ぜひにです!隣のカフェでだしているタルトタタンもオススメです!
@hameggs4252
2 года назад
三國シェフだ!いつも出演シェフが豪華ですごい。RU-vid効果で、コロナ禍でも満席はさすがですね。後編も楽しみにしてます。
@hitosaraCh
2 года назад
ありがとうございます!
@creamyyumiry
2 года назад
素晴らしい企画をありがとうございます☺️最高です!
@hitosaraCh
2 года назад
ありがとうございます!30日公開予定の後編もぜひ🌟
@watabouz
2 года назад
三國シェフのお人柄というか情熱というか、そういうのが溢れ出てきてすごいなあ
@SeanKennedy-nd3dk
Месяц назад
Mikuni l wishing you good luck 🍀 please good luck 🍀 l will play fo you!
@Ailee_Mat
2 года назад
シェフのレシピやワンポイントアドバイスはとても勉強になりますし、食材やちょっとした道具を買い付けてくるスタッフのお手頃&お買い得な物を見つけてくるセンスも参考になります。 ピン留めは誰のアイデアだったのか気になります😁
@hitosaraCh
2 года назад
そうですよね!たしかにピン留めのアイデアの発端は気になりますね……!今度こっそり三國シェフに聞いてみます!
@Shelley1111
2 года назад
だからいつもお肉の説明はグラムじゃなくて金額なんですね 笑 でも家庭の中で雑に作れる、パッと見て作れそうと思える、のコンセプトのおかげで本当に我が家の料理が変わりました。作るのはもう義務だけでちっとも楽しくなかったのに、今は自分も食べたいものが作れるし食事そのものが楽しいです。 座右の銘は「塩は3回で決める、赤いお肉には黒い胡椒でーす!」です 笑 ありがとうございます!これからもお願いします!
@hitosaraCh
2 года назад
たしかに金額でしたね……!笑とっても素敵なお話ありがとうございます。毎日の料理を作るのは本当に大変……。レシピ動画ですが、三國シェフのトークも楽しいのがいいですよね!
@kou5048ify
Год назад
怖いイメージが、あって、全然違うんだと感じています。レシピは、解りやすく、説明してくれて、アドバイスしてくれてありがたいです。毎日見るのが、楽しみです。
@hitosaraCh
Год назад
とても印象が変わりますよね。本当に素晴らしい方だと思います✨
@user-gd3ug4zc8h
Год назад
この演出感はなんでしょう。
@hitosaraCh
Год назад
RU-vidrシェフならではかもしれないですね!
@user-wj7cv7qd6b
2 года назад
【挑戦に年齢はナシ】 俺:談 なんも参考に成りませんし格も学もできませんでしたがそれは己の産まれた事からで産んでくれた母を責められません 今三國さんと動画で出逢った事でせめて母に恩返しできていますが それは半世紀経ち母も90を迎えての年です 時間はそれぞれですね 俺と母は三國さんに出逢った今です 様々な動画を拝聴致してます 三國さんは憧れの方です ご多忙な中 動画拝聴感謝致します
@hitosaraCh
2 года назад
ありがとうございます!引き続きよろしくお願いいたします♬
@kurotaka2951
2 года назад
おやじの料理何か有りますか?レシビ?
Далее
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