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まさる８９歳 が久々のコストコで食材などを買い！まさる流の料理を３品作ります！
□まさる流の料理は比較的簡単な料理ですので、みなさま一度お試し下さいませ！
《余った食材の冷凍保存方法（それぞれ1ヶ月程度持ちます）》
※保存状況により、保存期間が短くなる場合がございます。
【ホタテ】
・それぞれ、冷凍保存用の袋に入れて冷凍する
【サーモン】
◆サーモン団子
・サーモンを細かく切ってミンチにし、
玉ねぎすりおろしと塩を入れ混ぜ、冷凍する
・解凍して団子にする際に片栗粉を入れて成形し、鍋などに入れる
◆サーモンの味噌漬け
・食べやすく切ったサーモンに味噌、酒かす、塩、水を混ぜたものに
漬け込み、冷凍する
・解凍後は焼いて食べる
【スペアリブ】
・塩胡椒をふり、冷蔵庫で一晩置き、冷凍する
《調理法》
本編の動画内で調理方法をまさるが説明しております。また材料表も動画内に映像としてございますので、それをご確認下さい。
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shop@try-suru.com
●オフィシャルサイト
ひといき。（小林まさみ・小林まさる）
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台所用品と食「暮らしの仲間」Online Shop（まさる漬けを期間限定で販売中）
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●小林まさみ・小林まさる Instagram
/ kobayashima. .
●「暮らしの仲間」Online Shop Instagram
/ kurashinona. .
■小林まさる シニア料理家《プロフィール》
昭和８年、樺太生まれ（８８歳）
幼少期に戦争で生死をさまよい、その後、北海道に引き揚げて炭鉱に就職。
ドイツ赴任後、結婚・転職し、定年まで勤務する。
７０歳から、息子の嫁（料理研究家小林まさみ）の調理アシスタントに就く。
テレビや雑誌などの仕事に同行するうちに、その朗らかな人柄と笑顔で、
若い主婦から中高年男性まで幅広い層に支持される。
７８歳で著書本を出版。現在は雑誌、テレビ、新聞、単行本、イベントなどで活動。
家にある材料でササッと作れるおかずや酒の肴などを得意とする。
・バンダナがトレードマーク。
・座右の銘「涙こぼしても」酒こぼすな」
《著書》
・「まさるのつまみ」主婦の友社
・「小林まさるのカンタン！ごはん」KADOKAWA
・「人生は、棚からぼたもち！」東洋経済新報社
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11 сен 2024
