皆さんこんにちは、ドイツ在住のdodoです。
概要欄まで開いて頂き、ありがとうございます。
今回は日独夫婦のとある一週間の夕食を記録してみました。
振り返って見てみると、塩分と脂質の摂りすぎで、見てるだけで血圧が上がります。
仕事に追われなかなか手の込んだものは作れない日々ですが、今日はちょっとお弁当で...今日はちょっとファミレスで...今日はちょっとコンビニで...なんていう「今日はちょっと手法」が使えないのが海外生活のつらい所であります。
海外に住んでる方も、日本に住んでいる方も、夕飯を作って用意している全ての方にリスペクトを送りたいです。
生活ってそれだけで大変だもの。
dodo
●ローズマリーポテトのレシピ
【3人前】
じゃがいも・・・500ｇ(煮崩れし難いものが良いです)
にんにく・・・２かけ(みじん切り)
ローズマリー・・・枝4本分(葉を枝から外してみじん切り)
オリーブオイル・・・50ml
塩コショウ・・・ひとつまみ
レモン汁・・・2絞りくらい
はちみつ・・・大１
マスタード・・・大１
作り方
１．じゃがいもをゆでる。（レンジなどでも可）
２．調味料を全て混ぜてマリネ液を作る
３．茹でたじゃがいもをマリネ液でマリネする
※ここで少し時間を置くとより美味しくなります。
４．フライパンに移して、表面がカリっとするまで両面焼く
５．完成
マリネ液がじゃがいもに絡むようにドロッとした粘度になるまで調整すると上手くいきやすいです。
マスタードをつけて食べてみてください♡
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自己紹介
名前：dodo
年齢：20代後半
居住地：ドイツ
家族：夫と二人暮らし
普段は働きながらこちらの大学に通っています。
基本的に怠け者なので、忙しくすることで人間らしさを保っています。
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皆さんの生活に今日も何かおもろいことがありますように。
13 сен 2024
