ご視聴ありがとうございます(*´ω｀)
今回は、バレンタインが近くなってきたので、市販のスポンジケーキやカステラで、簡単に作れる『ケーキポップ』を作ってみました(*´ω｀*)
ロリポップスティックやアラザンなどのデコレーションはダイソーやセリアなどの100均でも売っているので作りやすいと思います＊*
一つ一つラッピングすると可愛らしくなるので、大量生産して友チョコなんかにもおすすめです( *´艸｀)♡
目次
00:00 ダイジェスト
00:31 ケーキポップ
03:55 コーティングチョコレート
07:24 NGシーン(お付き合いありがとうございます。)
08:16 コーティング
09:08 デコレーション
11:14 ラッピング
12:24 試食
◇ケーキポップ 約12個分
スポンジケーキ(市販) 150g
クリームチーズ 50g
ホワイトチョコレート 30g
お湯(湯煎用)
◇コーテイングチョコレート
ミルクチョコレート(甘さ控えめは、ビターかスイート) 50g
ホワイトチョコレート 50g
ホワイトチョコレート(フランボワーズ用) 50g
サラダ油 各、小さじ1ずつ
フランボワーズパウダー 小さじ1/2
(他のフルーツパウダーか、ストロベリーチョコレートでも◎)
お湯(湯煎用)
＊デコレーション
アラザン
フリーズドライストロベリー
マンゴーフレーク
カラースプレー
デコレーションシュガー等
作り方
① スポンジケーキを手で細かくして、溶かしたホワイトチョコレートと常温に置いたクリームチーズを入れ、混ぜて、手で捏ねてひと固まりにする。
② 手でギュッと固めながら、丸めて、冷蔵庫で30分冷やす
③ コーティングチョコレートを作ります。それぞれのチョコレートを湯煎で溶かし、サラダ油を入れ、なじませるように混ぜ、湯煎で温めておく。固まってきた時は、再び湯煎で温めるか、電子レンジで10秒温める。
※ フルーツパウダーはここで入れます。
③ ロリポップスティックにコーティングチョコレートをつけ、②に挿し込んで15分~20分冷蔵庫で冷やして固める。
④ ③をコーティングチョコレートでコーティングし、常温か冷蔵(数分)で少し固めたら、余ったコーテイングチョコレートで作ったチョコペンとアラザンやフリーズドライフルーツなどでデコレーションして、完全に冷蔵庫で冷やしたら完成。
【Ingredients】
▼ Cake Pops 12 pcs
◇Cake Pops
150g Sponge Cake
50g Cream Cheese
30g White Chocolate
Hot Water
◇Chocolate for Coating
50g Chocolate(milke,sweet,bitter )
50g White Chocolate
50g White Chocolate(Franboise)
1/2tsp Franboise powder
1tsp Vegetable oil (each set)
Hot water
＊Decoration
Argent
Freezedry Strawberry
Mango Flake
Colored Sprinkles
Sanding Sugar
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＊包丁
amzn.to/3A3lSRa
＊耐熱ガラスボウル
amzn.to/3qopKrH
＊ゴムヘラ(スパチュラ)
amzn.to/3jeq6zs
＊ブロック
amzn.to/3de6V5i
＊フランボワーズパウダー
amzn.to/3jb0DHl
＊フリーズドライフレーク(フランボワーズ)
amzn.to/3xQ5L7C
＊アラザン
amzn.to/2UGU2Kz
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＃バレンタイン #ケーキポップ #スイーツ
20 янв 2021
