きょうは、混ぜて焼くだけの簡単でうま～い♡ベイクドチーズをご紹介します。
セリアさんで購入のパウンドケーキ型で焼けば、そのままラッピングしてプレゼントにも最適!
カットするときにボトムが崩れる～なんて心配をすることもなくラクチンです。
安定の美味しさをぜひ味わってみてください＾＾
レシピは下にあります↓
★English recipe is below★
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**れしぴ置き場**
【材料】 8,6×6,5×H4,5cm型 2つ分
クリームチーズ 100g
きび砂糖 35g
(グラニュー糖でもok)
卵(L) 55g
生クリーム(35%)100g
レモン汁 5g
コーンスターチ(薄力粉ok) 10g
ボトム
ビスケット30g
溶かしバター 15g
【作り方】
準備:
型にはクッキングシートを敷いておく。
*敷かなくても大丈夫ですが、焼成後に油じみが出るので、敷いた方が
型は綺麗です。
オーブンは170℃に温めておく。
①上から順に材料を加えてその都度よく混ぜる。
最後のコーンスターチを加えたらザルなどで濾す。
濾すと焼き上がり後は、とてもなめらかになります。
②型に流し入れる。
③170℃に温まったオーブンで34分焼く。
綺麗な焼き色がつけばok!
④冷めたらラップをして冷蔵庫で最低でも3時間、出来れば一晩冷やします。
*お好みで上にジャムなどを塗るとシズル感たっぷりのチーズケーキになります。
ジャムはあんずやマーマレードジャムを少しお湯でゆるくして使います。私は、みかんで作ったみかんジャムを使いました。
【Ingredients】8,6×6,5×H4,5cm loaf pan
100g Cream cheese
35g Sugar
1 Egg(55g w/o shell)
100g Heavy Whipping cream
5g Lemon juice
10g Cornstarch(or flour)
30g Biscuits
15g Butter,melted
【Directions】
Preparation:
Line the cake pan with parchment paper.
Preheat the oven to 170℃.
① Add the ingredients in order from the top, mixing well each time. After adding the final cornstarch, strain the mixture through a sieve or similar tool. Straining will result in a very smooth texture.
② Pour the mixture into a mold.
③ Bake in a preheated oven at 170°C for 34 minutes. Once a beautiful golden brown color is achieved, it's ready!
④Refrigerate for 3 hours (If possible, overnight). Done!
*For added flair, you can spread jam or other toppings on top to create a sizzling cheesecake according to your preference.
Refrigerate for 3 hours (If possible, overnight). Done!
25 янв 2024
