■豚バラ肉のスパゲッティ
【材料1皿分】
・パスタ 100g
・豚バラ肉 60g
・ニンニク 2片（10g）
・オリーブ油 大さじ2~3
・醤油 小さじ1
・塩 適量
・大葉 2~3枚
・茹で汁 80ml
【作り方】
① ニンニクと大葉をみじん切り、豚肉を一口大に切ります
② フライパンにニンニクとオリーブ油を加えて、中火
→ ふつふつしてきたら、火を弱めましょう
③ ニンニクが薄く色づいたら、豚肉と塩を加えます
→ 豚肉が白っぽくなるまで炒めましょう
④ 1%の塩分濃度の熱湯で、30秒短くパスタを茹でます
⑤ フライパンにゆで汁と醤油を加えて、ソースの完成
⑥ そこに茹で上がったパスタと大葉を加えて、ソースと絡ませたら出来上がりです！
ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。
■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。
♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演
東京を拠点に、料理関連の活動をしながらRU-vidで動画配信しています。
■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com
■使用曲 Mus Mus musmus.main.jp/
■タグ #フリーランス料理人 #パスタ料理 #簡単レシピ
7 окт 2024
