【パルおばさんのインド料理教室】ひよこ豆のカレー（チャナマサラ／チョレ）の作り方 

インド現地のパルおばさんに、インドの家庭料理の作り方を学ぼう。
今回は、ひよこ豆のカレーの作り方です。
ひよこ豆のカレーはインドでは代表的なベジタリアンカレーで、別名チョレ、もしくはチャナマサラとも呼ばれます。
ほくほくのひよこ豆と、ニンニク・生姜・各種スパイスの良い香り、そしてトマトと隠し味のタマリンドの酸味がすごくマッチしていて、美味しいベジタリアンカレーです！かつヘルシーです！
皆さんも是非おうちで試してみてくださいね！
ブログにも詳細アップしています。
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土曜日はおうちでインド