【一盅兩件】灣仔舊式茶樓五大天王！｜乜乜棠水舖 

歐先生腹笥淵博，把昔日香港說得歷歷在目，令人心馳神往。

我都係灣仔老街坊😊你講嘅地方我通通都去過，往事如煙想返起嚟，就如昨日一般，令人懷念唏噓！滄海桑田😌難忘昔日嘅東方之珠香港！

現代講古佬。果然係名不虛傳！掂呀…棠哥！👍👍👍👍👏👏

歐生真有水準，講說話有條理，我也是有灣仔長大，離港多年，此片令我重溫兒時點滴，多謝！

雙喜樓, 有Face嘅人先至可以坐卡位㗎😂😂😂 好懷念佢哋嘅嫩滑豉油雞, 食唔返嘅生炒骨, 好好味! 樓下間報紙檔仲可以一蚊租書睇, 拎本最新版嘅書上雙喜飲茶, 睇完俾返佢, 收一蚊雞! 簡直係小朋友嘅天堂, 當年好多資訊都係咁樣得返嚟!

從小到中學，每星期六、日必去英京飲茶，鴨腿麵，义燒包，荷葉飯，腸粉必選來吃，美味又大份，先母一定先到等位，好好人！美好的回憶！

我都係灣仔舊街坊，每逢星期日，我二伯父同二伯母都會約我去英京金鑾殿飲茶，有時覺得陪佢哋飲茶有啲悶，現老人家已不在，覺得少時不懂珍惜，但時已過，人往往是走了才懂珍惜😊😊😊

我都是50年代住灣仔道老街坊，一切如棠哥所述，往事回憶，匆匆轉眼幾十年。

舊式茶樓，酒樓真係正！ 依家大集團的所謂飲茶，真係沒小時候吃那些點心那麼好吃！普洱又淡而無味，所以舊式茶樓有存在價值！

冠海大茶樓, 亦是一間舊式而又平民化茶樓, 在春園街口, 即現合和中心對面. 1975 最後一次幫襯, 已是四十多年前了, 那個大雞包, 成斤重, 食一個已飽. 敏如茶室最早開門, 晨早五點多便有茶飲, 方便返早工的人. 每間茶樓門口一定有兩三檔報紙攤檔, 下午五點多便有「拍拖報」賣. 以前龍門茶樓侧石水渠街下午六點多有些攤檔有「雜水」賣, 一碟碟的雞, 鴨, 燒肉, 蝦, 齋菜...但大多都是頭頭尾尾, 不是完整一份. 有些人嫌食物一定被人食剩, 食人口水尾....事实只是各大茶樓厨房用剩的食材, 不想浪费, 有心人收集起, 以極平的价錢賣給勞苦大眾而矣.

灣仔工作了四年 都吾知灣仔甘架勢堂 多謝棠哥🍻

我都係灣仔堂校友，灣仔老街坊。由於家父從事三行工程，每日都會坐響雙喜圓枱飲茶，祖母卻鍾愛英京，宜家返到灣仔所有回憶都差不多消失得無影無踪。

真係很喜歡聽你講故事👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍. 你的記憶力真係頂瓜瓜…..🌟🌟不用看著來講😊👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

歷史悠久，多得棠哥介紹才知珍貴的史典故！聽得津津樂道温故之新！謝謝！

I grew up in the same area in Wan Chai. After moved to the US for 40+ years, now you help me to remember all these good old places from my distance memories. Thank you from the bottom of my heart!

多謝棠哥如數家珍，好生鬼，好流暢的演役，多謝棠哥團隊的資料搜集，继續加油！

多謝棠哥講灣仔酒樓歷史，真係勁，可以唔使揸住稿讀，就咁口述咁多資料性既歷史👍

幾十年前的灣仔生活真係非常之精采！

多謝棠哥上載新影片。感謝你 我外公以前常常到英京飲茶，因先母一家人住灣仔道。 敏如是江富德師傅父親打理經營 至於，龍門大酒樓就是每逢修頓室內體育館舉辦國術擂臺比賽，龍門當晚一定好多武林人士在內 轉眼間，已經有五十年，非常感慨

大家都係灣仔人，好有共鳴!!謝謝棠哥分享!!🥰

你果然係灣仔姑爺仔! 英京酒家係灣仔最貴, 最舒服嘅酒家(酒樓係cheap啲嘅), 好懷念佢嘅金錢酥(金錢雞), 唔肥嘅叉燒包, 軟糯爆酥叉燒酥, 有醬汁嘅叉燒腸, 筍絲多層薄皮蝦腸, 合桃香馬拉糕, 每一件點心都令人難忘! 炒粉麵更加係一絕! 雖然依家好多高級酒家, 好坐好貴但絕對不能令人滿足! 就算做得返接近嘅水準就貴到你肉痛! $110 一籠蝦餃, $120 一碟叉燒腸, 嚇死人! 英京嘅食物係會令人懷念㗎!

謝謝 正氣棠哥....Your storytelling technical skills is so overwhelming And attractive ~

我灣仔長大，原來背後有咁多故事。多謝棠哥分享。

舊時既香港真係好多人與事好值得記錄，感謝棠哥帶我地回味英治時代既美好香港回憶

小朋友至愛 西瓜盅，jelly 杯(把 和式傘子)，紙包骨， 炒老鼠仔(銀針粉)，煎三寶/腸粉，菲林卷，炸魷魚tentacles, 炸雲吞，乾蒸牛肉，叉燒腸，齊腸(走 蝦米)......

欧先生你講得好動聽.不会令人生悶.希望你首集更多香港典故.以前有個袁步雲先生.晚間在电台講石糖咀唐西故事.非常動聽.好懷緬.

棠哥講歷史我一定要比like 👍👍

你一出片便立刻睇，你介紹香港嘅歷史，我才知道好有興趣，謝謝你🙏🏻🙏🏻及支持你💪🏼💪🏼

謝謝你，雙喜樓飲茶和吃晚飯👍，龍門飲茶👍懷舊一流。🙏繼續找尋香港故事，🤗謝謝

好喜歡聽棠哥講舊時😍

真係說好香港故事 支持😢

棠哥真是湾仔长故！👍💗🙏

裳哥的旁白真的很精彩清晰有趣生動生活化

棠哥，講故仔簡直順手拈來，好似不費吹灰之力，證明工夫了得，根基紥實，有料之人 🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆

謝謝棠老師~文化流傳~童年回望~祝福身體健康~萬事勝意♡♡♡

This is the most wonderful video for me to watch ! I was born in HONG KONG and raised in Wai Chai many many years ago ! My golden memories , thank you Mr. Au !!

好聽！我對南海十三郎既認知都係睇舞台劇，棠哥哥竟然見過佢真人 ！好想聽多D

多謝你介绍香港歷史, 你應該多介绍這些知歲給小學生,令年青人更愛自已的地方,多了解歷史性的故事, 我like

灣仔老街坊，睇棠哥介紹勾起好多童年回憶，多謝晒！

拍多D，等我地知道香港既歷史

多謝棠哥講灣仔酒樓歷史

好享受聽棠哥講舊時香港👍

飲茶係香港一大特色，值得推廣和保存

很好的節目,能知道以前香港的歷史,也有趣味性.👍

再一次多謝棠哥好介紹👍👍 一盅2件係源遠流長的飲食文化

第一次睇這個channel，估唔到一個灣仔茶樓話題，可以有這麼多內容。 不得不讚👍

英京茶樓，我小時候也有去過，但是，現在聴棠哥憶述，才知道有金鑾殿，此 Video 內容很豐富😊

棠哥， 這真的是一個很好的題材，好有典故價值！ 有機會可否講中環的茶居茶樓呀?

帶給我很多童年回憶👍🙏多謝棠哥🫖

100%支持棠哥~

Rest of 老夫子， 也睇 麥敏中 嘅 朱先生 and 八姑 .....Those comics are literally so hilarious and insane ~

灣仔龍圖晚飯茶座有平喉王徐柳仙在唱过粤曲,另電油站對住有間榆園酒家午飯有張德兰在唱跳,好熱鬧

☺️☺️ 多謝棠哥 分享介紹以前嘅香港比我哋知

多謝棠哥好介紹分享。正呀。👍👍💯💯

我兒時住灣仔 我對酒樓最深印象的是新光酒樓假日經常一家人去😂樓下有鯉魚池很好玩😂

多謝棠哥分享👍👍

我在1957年住灣仔荘敦道31-33號住了三年半.對你介紹的灣仔很有同感謝謝🎉❤你

棠哥, 你真是有料的主持人. 資料齊全, 講解風趣👍👍👍👍👍👍

本人很喜歡探界香港歷史，正正講述灣仔酒樓的典故，我祇到過龍門酒樓，真有濃厚老香港的味道！ 多謝糖水舖，辛苦曬！👍🙏💪🥰

我爸爸以前在雙囍樓做點心師傅 所以我很想知道它是怎樣的(那時我還未出世) 感謝你

歐生，非常喜歡你的作風，支持你👍👍

看今集恍如重溫小時候所聽所見，多謝棠哥。

真係好懷念香港昔日的情懷， 而家連新光戲院都話要拆， 以我哋呢一代雖然， 都唔係十分好老但係都係中年人， 都覺得十分唏噓， 爸爸喺龍門酒樓， 做一個總司令， 以前啲人喺培正中學畢業已經係十分了得了， 爸爸有幸在培正中學畢業， 以當時嚟講他寫的書法， 真的可以講得係可以 了得， 寫嗰度嗰啲餐單現在在歷歷在目， 如果可以搵返多年爸爸寫過嘅餐單呀， 咁就真的感恩🎉🎉🎉🎉❤❤😂😂

英京大酒家，灣仔著名大酒家，高可物業，高氏宗親會，每年會慶均席設英京.二樓全層，亦有歌樂助慶非常熱鬧。🙏🙏🙏

龍門大酒樓門外有一對巨型金屬龍雕，非常精緻。

我係雙喜樓粉，細細個已經上去浦 😅 樓下凉茶舖亦都係我腳毛倉，雙龍（龍門龍團）少去，行多幾步就係英京同歡樂，英京去唔起嘞歡樂就係我老豆至愛。反其方响灣仔頭又有中國酒樓，地鐵通車之後有運通泰，行上大道東有合和，行落謝斐道有六國飯店。

好鍾意聽棠哥你講一些舊聞趣事👍👍

多謝告訴我們舊茶樓歷史。🙏🙏

棠哥好🙋‍♂️我2001年調去灣仔工作，亦上班途中係地鐵車上見到你同阿敏👨👩就企係你隔離😄 你講咁多酒樓茶居☕️我只去過龍門。如無記錯龍門應該係0幾年？ 光榮結業😅0幾年真係唔記得😪請指正，當時臨近結束幾日前，我都坐係地下大堂打咭📲

鍾意聽棠哥講香港故事👍

區先生。那時的英京大酒樓與上環武昌酒樓是罕有安裝了 電梯 的食肆，即是現時叫LIFT的東西。

拍得非常好，支持你，一定要快活呀，冇憂冇累呀。

棠哥講故仔好好聽😊😊😊

oh! 還有以前片讓我們看，容易明白…..👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

😊⋯好懷念～阿棠比起老夫年輕少少😂⋯⋯我記得雙喜茶樓，通常好多三行工人．．所以比較麻甩🤣通常跟我二叔去，因為佢係判頭⋯⋯至於龍門大酒樓，我係跟老豆去．龍門啲燒味好正⋯⋯朝頭早啲大包同馬拉糕都係一絕😋⋯⋯你講起鴨腿湯麵．．我記得黃竹坑有間老字號茶樓啲冬瓜鴨腿湯飯都好正😆⋯⋯多謝阿棠👍

謝謝棠哥分享 ! 😊👍👍👍

This episode is so abundance, succulent and rich ...... Stunning and extraordinary informative~

謝謝分享長知識👍👍

看了此集棠哥重點介紹"莊士敦道/菲林明道"那五間舊式的茶樓茶室.此集勾起舊街坊的回憶,由灣仔頭大佛口喜萬年酒樓,中國大酒樓到灣仔尾廣東,貴賓,大三元,建國等大家都有提及,其實天樂里洛克道口還有間食為先酒家遺漏了. 另,每次經過敏如茶室斜對面那間英記茶莊,總有陣陣茶香擲人而來,此情不再,現在的茶葉…😅

多謝棠哥，好鍾意聽你的香港掌故podcast

咕嚕肉甜酸汁是紅色。上海糖醋排骨是鼓油色。 咕嚕肉源由岳飛的《滿江紅》。 壯志飢餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血。 至於一些不求什解半桶水。當年舊酒樓佬有詩云：懵得得，咕嚕肉當生炒骨。懵朧朧，鼻涕當人種。

謝謝你的回億，獨欠英京對面的歡樂灑樓🤗

謝謝棠哥,你一說到南海十三郎,就勾起電影中描述他的印象、、、

支持棠水鋪❤

多謝棠哥講解

多謝棠哥!

你年纪虽然唔係好后生,但係咁多古老野你都识👍👍👏👏😄

六十年代已經常去龍門, 睇完七點半戲，飲夜茶，敏如係亞媽拖都唔肯入，龍團過年先去，因為其他酒樓未開，佢開年初二。英京係七十年代頭常去，最好食係蝦多士及魚翅灌湯餃。以前也是住灣仔道，可能係街坊🤭

(丁級)敏如茶室(最平地痞式全男性幫襯，(丙級)雙喜樓(平價地痞式多男少女)，(乙級)龍鳳茶樓(中級茶樓/晚飯小菜)，(甲級)英京大酒家 (最高級：戰前孫夫人籌款；戰後，曾招待英皇夫)。1

棠哥講得非常精彩，有聲有色有神韻。 灣仔大道東尚有肥仔記飯店，還有合和中心對面地鋪某酒樓(忘記名字)每逢星期六日有现埸外圍狗仔賭，一元也有交易。 灣仔掌故歷史多，希望灣仔之老前輩可以多D補充，供给大家分享，考究一番。謝謝！

以前灣仔工作, 懷念當年招牌高掛,離開多年, 再睇相片, 尤如昨天。

very solid, informational and entertaining

每句話冇廢詞，極流暢，口才一流

讚！發思古之幽情!

辛苦晒你棠哥🙏🙏🙏👏👏👏

謝謝棠哥的講解，才知道灣仔茶樓的歷史，有機會的話，也介紹灣仔戲院歷史....🙏

好睇

我細個都係住灣仔🎉灣仔真係一個好地方❤細個成日同外婆去龍門飲茶，老細真係姓謝😂基本上早、午市都喺果度食❤同所有員工甚至老闆都熟到爛，有時仲會去其中一個老闆屋企玩，諗返起真係好開心❤

有趣！有趣！

棠哥講個d酒樓我全部都唔識...不過聽返真係好得意..英京好似聽過下..因為隔離痴住間戲院