ヒトエ編集
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【お店情報】
《鰻の成瀬 四日市店》さん↓
食べログ→ tabelog.com/mi...
Instagram→ / unagi_naruse_yokkaichi
HP→ www.unagi-naru...
住所→〒510-0821 三重県四日市市久保田2-15-9
営業時間：月～日 11時～14時
17時～20時
定休日：不定休
駐車場：有
車：近鉄四日市駅 … 10分
電車：中川原（近鉄湯の山線）下車… 徒歩10分
バス：近鉄四日市駅下車→久保田（三重団地笹川線）下車…徒歩2分
予約：可
Take Out: 有
※Google参照
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【SNS】
◆ Instagram
Take3→ / take3_main
サシバ→ / take3_sashiba
ヒトエ→ / medyk_1231
ヒゲダン→ / freasca
◆ Tik Tok
Take3→ / take3main
サシバ→ / take3.sashiba
ヒトエ→ / take3hitoe
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こんばんは。Take 3 です。
今回は【サラリーマンの休日】ということで、
四日市市は久保田の柳通り沿い（トヨタウン四日市店さんがある通り）にあった
「インド・ネパール料理専門店 ポカラ」さんの跡地にありますのは
《鰻の成瀬 四日市店》さん
にお邪魔してきました！
店内は
跡地を少し改装されて座敷が２卓。テーブル席が約8席と
お店の大きさの割に人数は入れるような広々した空間でした。
メニューは
うな重の松（1尾）・竹（3/4尾）・梅（半尾）の３種のみです。
そんな中我々は迷いに迷って以下のメニューを頼みました！
Order Menu *
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◇うな重（梅）（半尾） － 1600円
ホンマに丸々１匹を半分にブツ切りしたような身のデカさに思わずびっくりしました！！
「ホンマに半分やん」ってなるやつです(笑)
正直ご飯の量と鰻の量が合っていませんので大盛をおススメします(笑)
◇うな重（松）（1尾） － 2600円
贅沢にも丸々1匹でかでかとお重からはみ出るように乗っているではありませんか！
ふつうこのお値段で丸々1匹なんて食べられませんよね？？
存分にタレがかかった鰻の大怪獣がココに降臨ですね(笑)
こちらもご飯大盛を強くおススメします(笑)
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□総括
夏と言えば「鰻」の季節ですが実は秋から冬にかけての期間が
一番美味しいのをご存知でしょうか？（天然に限りますが）
これは水温が大きく関係してくるそうで、
水温が10℃以下になると鰻は冬眠の時期に入りご飯を食べないんだとか
そうすると冬眠のために栄養を蓄えるため脂がのって美味しくなるそうです。
逆に養殖においてはやはり土用の丑の日に標準を合わせて育てられているため、
間違いなく旬は６月～８月なのです！！
徹底した温度管理によって安定した美味しさを生み出す鰻なのも
養殖の特徴かもしれませんね！
そんな安定した鰻をこちらのお店さんでは、
どうやら海外に養殖場を構えているらしく、
そこでニホンウナギを養殖されているとのこと。
質の良いうなぎを供給し尚且つサイズもおおきいなんて願ったり叶ったりですよね！
そしてそんな素晴らしい鰻を一口食べると、
歯がいらないほどの身のフワフワ感に驚きました！
それもそのはず！
調理の仕方が三重県では珍しい「関東風」なんですって！
関西では主に「焼く」スタイルですが、
関東では「蒸す」といった調理方法の違いがあります。
そのため関西では「カリッ、フワッ」とした食感に対し
関東は「フワフワッ」のという食感が生まれます。
タレがしっかり身に染み込みそれでいて身が大きいので食べ応えも抜群です！
成長盛りのこどもたちには特にいいかもしれません！
しかも鰻屋さんでは珍しく追いダレが普通についてきます。
なんなら薬味のネギとわさびもついてくるなんとも贅沢なうな重なんです。
またこのネギとわざびが甘いタレにめちゃめちゃ合うんですよねぁ。
なんだか乙な食べ方をしてるような気分になりますっ♪
そのボリュームでお吸い物もついてきて最低価格1600円て安すぎませんか？？
丑の日を待ってるくらいなら一度欲張って食べに行ってみませんか？
みなさんも是非行ってみてください！
《鰻の成瀬 四日市店》さん
ありがとうございました！
ごちそうさまでした！
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21 окт 2024
