【中午吃什麼？】Ambroisie餐廳的春季菜單 

做美食影片的缺點，就是會越做越餓。上個月Ambroisie影片上線的當天，我又想吃肥美的海螯蝦和溫熱的完美蘇芙蕾。沒想到，星期二的這天，是Ambroisie餐廳換春季菜單的日子，我們到的時候連網站上的菜單都還沒更換。那我們這餐吃了什麼呢？主廚Bernard Pacaud透過他的餐點告訴我們：春天來了！
今天的問題不多：
01:01 什麼是barigoule？
02:04 什麼是惡魔醬汁？
02:35 什麼是熊蔥？
04:44 什麼是多寶魚Turbot？
05:58 什麼是血鴿？
06:33 什麼是達克瓦茲？
Ambroisie餐廳官網 : www.ambroisie-...